更新日:2025年12月04日
濃厚な味噌の旨味と炒め野菜が主役、コク深まるもっちり太麺の味噌ラーメン専門店
味噌ラーメン 980円 ぶたごはん 500円 . 今日の昼飯 友達の要望に応え 太麺がっつりを求めてここへ やった、空いてる 着席着丼 スープをズズッ!うまー! 久々の味噌っていいよね 煮干とかも入ってる? 麺をズズッ!うまーい! 太麺も食べごたえあっていい モヤシがいいよ チャーシューがホロッホロ ぶたごはん なんというネーミング 惹かれてしまった 当然うまいでしょーよ スープ飲み干したくなる〜 数分で食ってしまった うまかったなぁ 大満足 ごちそうさまでした! #味噌麺処花道庵 #花道庵 #味噌ラーメン #ぶたごはん #中野区 #野方 #感想はあくまで本人の主観 #ラーメン #らーめん #つけ麺 #つけめん #麺スタグラム #麺stagram #麺活 #飯テロ #ラー活 #ラーメン好き #ramen #noodles #s2000 #ドライブ #HONDA
上品な醤油の香りと繊細な旨味が調和する洗練系ラーメン
【東中野】”メンドコロkinari” 東中野の超人気店。 東中野駅徒歩1分ほど。きみどりの派手な建物なのでわかりやすい。 閉店30分前くらい14時頃にお伺いしましたが、6人くらいは外に並んでいました。 食券制です。 濃口醤油(900円)をオーダー。 濃口というよりは、椎茸のような風味も感じられる奥深いスープで優しい印象です。 これ相当手間かかってると思う。 店主はフレンチご出身ということで、この奥深いスープになるのも納得です。 細めのストレート麺。スープにもよく馴染みます。 美味しすぎてつい和え玉(300円)もお願いしてしまいました。 和え玉自体にも味付けされているので、また違った楽しみ方ができて楽しいですね。 “醤油ラーメンってまあどこもこんなもんだよね” みたいな予想を遥かに上回りました。 この1年で間違いなく個人的トップ3に入る美味しさ。 普通に美味しいと思う店は沢山あるけど、ここはとても印象に残るお店でした。 運んでくだったバイト?スタッフさんのテンションが低かったのがちょっと気になった…(笑) また必ずお伺いしたいと思います! #ラーメン #東中野
驚くほど多彩な麺料理と心温まるおもてなしが自慢のラーメン食堂
冷がけ中華そば(醤油)を頂きました。 するっと入るめんと冷たいスープがいい感じです。 #都立家政 #ラーメン
心もホッとする、女性の手がける懐かし醤油ラーメンの名アトリエ
2001年創業。 かつてビブグルマンも獲得してる隠れた名店。 店主も女性なようで、スタッフ全員女性の方でした。 「らあめん」¥700 もやし小鉢か炒飯が付きますと言われ その選択肢に …!?となったが炒飯を選択。 酸と魚介のじんわり広がる無化調醤油スープ。 旨みも優しく来る感じで もっちりとした自家製中太麺がスープの香りを持ち上げます。 醤油だけで20年以上続く地域に根付いた良店。 地方のラーメン屋にいる心地良さ。 つけ麺も気になります。 #中野区 #ラーメン
ガッツリ背脂と刺激的な旨辛坦々麺を堪能できるラーメンスポット
いわゆる背脂ガッツリラーメンでした 知らずに看板が目に入り入ったのですが、がつんくると味です チャーシューが柔らかくて美味しかったです あまりコッテリ系は食べないので良い経験でした
淡麗煮干しスープとストレート麺が香る、隠れ家煮干しラーメン店
幡ヶ谷エリアの連食に淡麗煮干し系の人気店。煮干しそば 虎愼さんに来店, 煮干しそば900円の券売機ボタンをポチッと押し食券をカウンターに上げます, 豚バラチャーシューにメンマとカイワレのシンプルなトッピングで加水率の低いやや硬めストレート麺に淡麗煮干しスープが良く合います, ミル挽きコショウを振り掛け風味を加えお酢を回し掛けると慣れた煮干感が再起動されスープまで完飲で美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
夫婦の温かい接客と丁寧な仕事が光る、心温まる町のラーメン店
ご夫婦で切り盛りされているやのお店。醤油ラーメン800円、チャーシュご飯120円。チャーシューご飯安!と思わず注文。ラーメンは春木屋に少し近くて食べやすい。またチャーシューご飯もご飯の上にチャーシュー持った後バーナーで焼き目つけてくれるのが嬉しい。想定したよりも美味しい、ご馳走さまでした。
濃厚味噌と豊富なメニューが魅力のラーメン店
味噌らーめんのお店。基本メニューは味噌らーめん・味噌つけ麺・まぜそば・味噌赤か辛らーめん・味噌チーズラーメン・かま玉チーズつけ麺。ライスが1杯まで無料となる。味噌らーめんは濃厚とあっさりと選べる。味噌つけ麺は300g・400gまで無料。味噌らーめんの濃厚はホントにスープが濃厚でドロドロしている。新しいかたちの味噌らーめんだがこれはこれであり。
香ばしいスープともっちもち麺が魅力のラーメン店
辛つけそば910円。見た目めちゃくちゃ辛そうでしたが辛さ普通にしたせいかそうでもないですね。スープはサラサラしていてはしごのだんだん麺のスープと似ています。麺は平打ちちぢれ麺、スープが絡みます。気がつけばスープも完飲、美味しゅうございました。独創的な辛いラーメン、人気があるのも頷けますね、ごちそうさまでした。
伝統が息づくダブルスープ、誰もが安心して訪れる行列のラーメン名店
今日は友達と中野ブロードウェイへ遊びに行ってお昼に青葉を選びました 食べた事無かったので今回が初です 自分はつけ麺の太麺を頼み友達は中華そばを頼みいざ実食 煮干しがガッツリ効いてて食べ応えあって美味しかったです
深夜に食べたくなる、バランスが絶妙な昔ながらのラーメン
深夜のラーメン。いわゆる命と引き換えメシ。 元の特製をいただく。トロみのあるスープが最高。あっという間に完食。
手打ち・機械打ちが選べる、コシと弾力が自慢の絶品うどん店
野方にあるうどん屋さん。 ランチ営業が再開していたのでようやく訪問することができました。 おススメになっていたすだち醤油うどん(冷)をチョイス。機械麺と手打ち麺が選べるのですが手打ち麺にしました。トッピングでとり天も1つ。 手打ち麺は機械麺より時間がかかります。値段も機械麺より手打ち麺が高め。 しばらくしてすだち醤油うどん(冷)がきました。弾力とコシがものすごく手打ちにして良かったなぁ。 醤油を少しずつ垂らして合間にとり天をはさみつつ完食。 夜はうどん居酒屋スタイルになるとのことですがそちらも気になります。
濃厚ごま担々麺と丁寧な心配りが光るお店
寡黙で丁寧な担々麺。 平日の14時頃、からいものが食べたい日に、そういえば来たこと無かったなと思い立って来店しました。お店はカウンターのみで8~10席くらいかな。この日は私の他に2人ほどのお客さん。 初めてなのでノーマルの担々麺、840円。食券を買って席についてから、麺の種類を聞かれます。今回はちぢれ麺でお願いしました。4分ほどで到着。ありがたいスピード感。 スープはゴマがかなり強くて最高。 濃厚な味わいと香り。担々麺って辛いもの枠な感じですが、辛いものではなくてこの濃厚さが欲しくて食べているような気がします。 ちぢれ麺にして正解でした。 スープがたっぷり絡んで美味しく頂けました。 ネギと水菜が少しさっぱりさせてくれるのもアクセントになっていて美味しいです。 最後は雑炊にしてごはんもペロリでした。 テーブルには花椒、青山椒、香味酢がありましたが、完成された味でそのままで充分だったのですっかり忘れてました。 レンゲ、穴あきレンゲもありましたし、髪留めやエプロンの用意もありました。至れり尽くせりですね。 お店の方も丁寧で落ち着いて食べられました。 #ラーメン女子 #スープの香りよし #スープ絡まるちぢれ麺
コク深い家系スープとたっぷり海苔、サービスライスで満腹必至のラーメンスポット
【東中野駅すぐで深夜3時まで営業☆人気の老舗横浜家系ラーメン店】 東京都中野区東中野。終日ライス無料、おかわり自由、更に通し営業のうえ深夜3時まで開いている、老舗横浜家系ラーメン店です。2007年オープン。最寄りは、中央・総武線、都営地下鉄大江戸線の東中野駅。西口すぐにあります。安心安定の家系ラーメンですね(人 •͈ᴗ•͈) 平日の夕食、出先の東中野でラーメン店を検索。家系ラーメンを食べたかったので、駅近くのコチラに決めて訪問。券売機は入口外にあります。店員さん2名。先客後客多数。店内はテーブル席が中心ですね。女性客や家族連れも入りやすい雰囲気です(◍•ᴗ•◍) ◆本日の注文◆ 味玉ラーメン 1050円(※12月現在は1100円) ライス 無料 麺は、中細麺or太麺から選択可能で、中細麺を硬め、あとは普通でお願いしました。ライス終日無料、おかわり自由って言うのは素晴らしいですね。ガツン!とガッツリ!食べたい人にも嬉しいサービス ᕦ(ò_óˇ)ᕤ 麺は大橋製麺所さんのを使用。豚骨を感じる安定した濃度の出汁に、醤油ダレ。うん♪︎美味しいですね。この後は帰るだけなので、卓上のニンニクやフライドガーリックもたっぷり掛けてすすります。具は、チャーシュー1枚、ほうれん草、海苔3枚、そしてトッピングの味玉。何より、ライス無料なのが素晴らしい!いつものように胡瓜の漬物と豆板醤を乗っけて、ラーメンスープとともに掻き込むみます( ͝° ͜ʖ͡°)ᕤ 満足満足(⁎˃ᴗ˂⁎) さて、新宿まで戻って帰宅しますかね♪︎ #小結 #家系ラーメン #5月中旬訪問 #ライス終日無料 #おかわり自由 #大橋製麺所 #Ⓡ人気店 #つけ麺 #丼もの #餃子 #通し営業 #深夜3時まで #女性客も多い #2025年110杯目 #再訪可能性あり
寒い季節にぴったり、コク深い味噌ラーメンとこだわり麺の温まる一杯
別のお店を考えてましたが、お店の前を通り、素通りは出来なかった。 みそラーメン950円 む〜〜950円、仕方ない、味七が食べたいんだ! 素朴な感じがいい♪麺は札幌らしさのあるプリプリシコシコ麺 半チャーハン500円 塩味などしっかりとした味付け、しっとりバシッと濃いめ 店内の券売機の位置などが変わったか?広く感じました。
コスパ抜群!定食もラーメンも楽しめる満足食堂
哲学堂のすぐにあるラーメン屋さん 定食が人気らしいと聞き来ました! なのについついラーメンとカレーのセット頼んじまった! これで800円で大満足でしたが、帰りに日替わり定食のメニュー見たら 今回は唐揚げ定食 500円でした! これは悔やまれる! 次回こそ日替わり定食食ってやる!
温かいメッセージが心に残る、地域に愛されるお店
田舎料理 あかほし ☆☆☆.8(新井薬師前・東中野・中井・落合) 喜多方つけ麺500円 Red Star 喜多方つけ麺戴きました。 麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた福島は喜多方の製麺所から直送してもらっているご自慢の麺で、ピラピラしてなく加水率も高くないので意外にもどっしり感が楽しめ、喉ごしを求めるよりも麺自体の風味を歯で噛み締めて味わうタイプです(麺量:茹で前180g位で腹7分目といったところです)。 つけ汁は酸味超微アリな辛味とオイリー感と粘度が無い色の濃い清湯系醤油味で、野菜の甘味でしょうか?上品な旨味が感じられる日頃の「また、お前もか系」等の濃厚つけ汁を忘れさせてくれる安心できる優しいつけ汁です。 具は平太メンマ2枚と大きめに切落しされた角煮風バラ叉焼2個とモヤシと長葱とワカメと白胡麻がつけ汁の中にギュウギュウに押し込まれ、L玉クラスの味玉半分が麺の上に鎮座しています。 ワンコインでこれだけ具がてんこ盛りだとと~っても贅沢感が味わえますね。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、ちょっと温めの温度が気になるつけ汁に中太麺を押し込んでズズッとお茶漬け喰いして戴いてしまいました。 スープ割はブーメラン方式に清湯スープが注がれ、温度が復活したスープ割を蓮華なしで直接つけ汁碗から豪快に美味しく戴きました。 お店は夜居酒屋として営業していて、お昼のランチタイムにご主人の故郷の福島は喜多方ラーメンとつけ麺などを提供し、店頭ではお惣菜や果物などを販売しているワンコインでも満足できる気さくで楽しいお店でした。 喜多方ラーメンの幟はこちら⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/8084479.html #つけ麺 #ラーメン
炒め野菜たっぷりの懐かしさ漂う味噌ラーメンが味わえるお店
昔からお世話になってる味噌ラーメン専門店味噌一。中目黒、三軒茶屋、高円寺は行きましたが中野店は初訪。 こちらの店にはこってり魚ちゃん味なんてあるんですね、もやしトッピング太麺で早速注文。カンパ制のメンマ、味玉を100円で頂き、ビールで楽しみます。。 ラーメンは確かに魚介系味噌ですね、麺はプリっとしてスープによく合います。美味い!別途100円で追加した揚げ春巻きもアテにはよいですね。 濃すぎない昔ながらの味噌ラーメン、やはり良かったです。ご馳走様でした、また伺います。 #味噌ラーメン #味噌一 #中野
中野駅から徒歩3分程。海老好きにはたまらないお店
エビ麺レッド ¥700 中野の北口アーケード街から一本外れた通りは、呑屋が乱立するディープな通り。 そんなところに11月、神楽坂から此方に移転して来ました。エビ麺専門のお店ですが、夜は魚串さくらさくと言う立ち飲み屋としても営業中です。 かなりエビエビしていて、個人的にはリミット寸前、紙一重です。ただ、強いエビ感も味噌の風味とビリっとした辛味で和らげられ、美味しくいただけました。人参スティック、ヤングコーンがごろっと入った感じは、欧風のスープを連想させる。キャベツ歯触りも面白い。桜海老、小海老なども美味しかった。ご馳走様でした。夜も面白そうなので、また来てみます。