立川市 柴崎町 つけ麺 ディナー でおすすめのお店

02.03（金） この日の晩飯は、立川にある「鏡花」で食べてきました。今年に入ってからは初。 購入した食券は、「極み鶏白湯チャーシューつけ麺」、「麺大盛」 麺は中太縮れで、若干平打ちのような感じ。柔らかな食感にツルツル舌触りでテンポよくすすっていけました。 スープは濃厚鶏白湯で、クリーミーさがありつつ旨みジワジワ。ドロドロとまではいかないものの、濃度は高め。コラーゲン多そうなのも納得です。 チャーシューは大きめなバラ、ロース、一口サイズ大な角煮のような豚がのりました。スッキリした肉質でクドくなく食べやすさを感じました。 しばらく遠ざかっていた鏡花でしたが、いつも安定感があるように思います。薄暗い店内の独特な雰囲気も一つの楽しみ。今回は接客の丁寧さがパワーアップした感じが印象的でした。 近場なので、またフラッと食べに行こうかなと思います(^^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.1

09.28（水） この日の晩飯は、立川にある「チキント」で食べてきました。10年ぶりくらいの訪問になります。（5回目） 購入した食券は、「紅らーめん」、「炙り鶏肉丼」 麺は中細ストレートで、なめらかにのどごし良し。麺肌キレイな上に、スッとのどを抜けるような感覚が心地よい感じ。 スープは鶏白湯+ラー油、ニンニクチップで濃厚かつ辛旨。激辛ということはなく、とにかく旨さが引き立ってきてバランス良い味わい。ほんのりこってり感もアリ。 チャーシューは鶏むね、鶏モモがのりました。鶏白湯ラーメンにはやはり鶏チャーシュー。ジューシーさがあって肉感良く、もっと増して食べたいと思うほど。鶏つみれは柔らかく、こちらもチャーシューに負けず劣らず美味。 炙り鶏肉丼は、香ばしい細切れ鶏肉がたっぶりのってどんどんかきこんで食べていける味わい。鶏尽くしなサイドメニューもやはり飽きないですね。 かなり久々の「チキント」で、紅ラーメンは初めて食べましたが、鶏の旨みが引き立つ辛さがハマる味わいに思いました。 若いお客さんが多かった印象。

【今日はつけめん】 油そばが看板の店ですが、初めてつけ麺にしてみました。アッサリスープに微かに酸を感じます。 #立川 #ラーメン

券売機の前に立つと、つけ麺が押しなんですかね？ とんこつつけ麺、かつおつけ麺、特製とんこつラーメン、特製かつおラーメンと続きます。 普通にラーメンでもと思ったけど..... あれ？特製じゃなくて普通のラーメンが無い？？ 券売機の隅々を見渡してみると辛口ラーメンとランチラーメンのボタンしか見つけられません f(^_^; これまた仕方なしに特製とんこつラーメンのボタンをポチッと。 食券を出して数分で登場です。 先ずはスープを一口。 豚骨醤油スープは二重仕立てのようなカエシでなかなかウマいかも *.♡ でも特製ラーメンしか選べないってどうなんだろか？ 酔っ払った後だったので..... 角煮のようなチャーシューは見るのもご勘弁 そして薄っぺらいチャーシューも残してごめんなさい ご馳走様でした。 ◆特製とんこつラーメン 940円 #ラーメン #豚骨ラーメン #〆の一杯

ここのお蕎麦は、つけ麺的な要素を取り入れた、蕎麦は蕎麦粉を使った蕎麦、つけ汁がラーメン屋さんの組み合わせ。 20時過ぎ先客は0。入口の券売機で鶏つけ蕎麦(小)(750円)、炙り鶏肉(150円)、味玉(100円)を購入してカウンター席へ。5分程で提供。 蕎麦の方には刻み海苔と追加トッピング、カイワレ。つけ汁の方にはネギ、鶏肉、ゴマ。 早速頂くと蕎麦はツルツルで固く茹でられていてしっかりとしています。蕎麦の香りもふんわり漂い、美味しいです(^O^) つけ汁はカツオなど魚介の純和風出汁の香りと鶏油で重みを出しています。美味しいつけ汁ですねd(^_^o) テーブルには揚げネギやゴマ、山椒、コリアンダーなど9種類をブレンドした特製スパイス、生姜フルーツ酢など豊富。味変しながら最後まで飽きずに楽しめました(o^^o) 次はごまダレのつけ蕎麦の方を食べてみたいですね！どうもご馳走様でした^ ^ #立川 #蕎麦 #カウンター席あり

和歌山ラーメンのお店ですが今回はあえて、黑つけ麺にチャレンジ。黑つけ麺と言うだけあって、汁は真っ黒。魚介豚骨にマー油が入ってニンニクも効いてる感じでした。麺はツルツルで綺麗ですね。喉越しも良しです。しかも大盛り無料と嬉しいサービス。とても美味しく頂けました。

【631ラーメンとは】 海苔6枚、チャーシュー3枚、味玉1個入り。薄味、硬め、脂多めの塩で頂きました。味は醤油、塩、味噌、辛味噌から選べます。家系の味噌は珍しいです。大盛無料。ライス無料。写真の通り、海苔が…

06.12（月） この日は夕方に立川で所用があったので、晩飯は「徳星」で食べてきました。3年8ヶ月ぶりの訪問になります。（3回目） 購入した食券は、「鬼煮干しそば」、「チャーシュー」、「おつまみチャーシュー」 麺は中細ストレートで、スープとの相性やバランスが良くすすりやすさを感じました。安定感あり。 スープはド濃厚な煮干し+鶏白湯で、どちらかというと煮干しの強さが前面に出ており、正に煮干しワールド。「鬼」とメニューにあるように、煮干好きなら・・。エグみや旨みは隠れず共存しており、ゴクゴク飲めました。 チャーシューはやや厚みある炙りバラがのり、食感は少しかため。おつまみチャーシューも同様のバラでしたが、噛みごたえある分、一枚一枚じっくり味わえました。 高円寺にある「銀星」の姉妹店であるこちらではつけ麺しか食べてきませんでしたが、今回の鬼煮干しのラーメンが個人的に好印象。他のラーメンメニューも食べに行って比べてみたいですね・・(^_^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.0

以前、友達が豚骨ラーメンを食べたいとの事で、あたしも豚骨ラーメンが好きです。 友達と一緒にそこに行ったら、凄く混んでしまいました....。 豚骨ラーメンが凄く人気なんですと、行列が出来...., 諦めました....…