更新日:2024年05月19日
ラーメン多摩館にある、つけ麺が人気のラーメン店
03.23(土) この日の仕事帰りには、立川のたま館にある「井の庄」で晩飯を食べてきました。昨年8月以来7ヶ月ぶりの訪問になります。 購入した食券は、「辛辛魚まぜそば」、「ラーメンの肉マシ」、「ジロベジ」 ※辛さは基本を選択。 麺は中太寄りで、ドッシリモチモチ。タレや辛魚粉などを混ぜて絡めていきますが、中々重量があってすするにも体力勝負な力強さ。 タレは豚骨魚介に辛魚粉が加わり、刺激的な味わいに。半熟玉子も混ぜてマイルドさが出るかと思いきや、汗が止まらぬほどの辛さが全開。まぜそばでも健在。 チャーシューはしっとり厚めなバラがのり、タレに浸してもそうでなくても、肉々しさはシッカリ感じられました。 ジロベジはまぜそばに投入せずにそのまま食べましたが、キャベツ・モヤシにニンニクが効いてワイルドな味わいは毎度ハマりますね。 食券機を見ると新たにメニューに加わっていた「辛辛魚まぜそば」でしたが、まぜそばでも刺激全開な味わいになっていてクセになる一杯でした。 辛辛魚メニューはたまに食べたくなる唯一無二な麺メニューだと思います。
まぜそばの油を7種類から選択できる、人気のまぜそば店
昼過ぎにお店の前を歩いたら並んでいた 気になっていた 夜外に出てフラッと立ち寄る 食券購入し、カウンター奥へ 暫し待つ きれいに盛り付けられたまぜそばが提供される 見るからに美味しそうだ いただく 本当に美味しい 汁まで美味しかった #回転の良い美味しいまぜそば屋さん #本当に美味しいまぜそば屋さん
立川市にある立川駅近くのラーメン屋さん
立川の二郎系。 中ラーメン豚マシうずらトッピングヤサイアブラにて。 刻みニンニクは卓上にあるのでコールしません。 そのままだとちょっと物足りず、カラメを入れると結構ちょうどいい好みの味になりました。 豚…
ニンニクたっぷり透き通ったスープが自慢。拘りの一杯が楽しめるラーメン店
常連さんで夜は常に賑わってるお店なんですが 気になりすぎたので訪問。 元々は立川市富士見町『車ラーメン』の 支店だったらしいけど今は違うようです。 「正油チャーシューメン」¥1000 昔ながらのあっさり系なのかと 勝手にイメージしてたのですが まさかのしっかり豚骨醤油のような1杯が出てきて少し嬉しい。笑 たっぷり入ったスープはほどよいコクがあり 化調感がやや強めな感じ。 プリッとした黄色麺と合わさると なんともクセになる美味しさのラーメン(^^) 女性(店主?)の方が1人で切り盛りしてたんですが オーダー入れば厨房に行き鍋をふるい、 落ち着けば席につき常連さんと ワイワイ一緒にお酒を飲んで楽しんでる。 ただ、料理を作る時の眼差しは真剣でカッコよかったなー。 こういうお店は1回きりより 通ってこそよりさらに魅力を感じるやつですね。 店内禁煙だったら確実に通ってる( ̄▽ ̄) #立川市 #ラーメン