更新日:2024年05月19日
麺の種類が豊富に選べる美味いつけ麺専門店
国分寺で長年続くつけ麺屋さん。 夜に来たのは10年以上ぶりでしょうか。 夜の部はまた昼とはちがうメニューが頼めます。 この日ははじめて ◆海老トマト味噌つけ麺 を頼んでみました。 海老、トマト、味噌のコラボは想像するだけで美味しそう。 しかも海老が殻ごと入って、エキスが凝縮しています。 トマトと味噌との相乗効果、凄い。 途中からつけ麺に、卓上の『レモン酢』をかけるとまたさっぱりして美味です。 自家製麺のもちもち感、相変わらず美味しいですね。 ごちそうさまでした~
国分寺に用があったので、ついでにランチ。店内は和風のBGMで落ち着いた雰囲気。店内は半分程埋まっていましたが、待ち時間0。入口の両替機で万札を崩して、券売機でワンタンつけ麺(少なめ)(1200円)、つけ麺用卵ツケダレ(120円)を購入して、指定された入口角のカウンター席へ。 まずは店員さんのおススメ通り、そのまま麺を頂きました。冷水で締めた麺は引き締まっていて歯応え良く、風で水分を飛ばしたあとにタレで敢えているので、絶妙な味で旨いd(^_^o) つけ汁はカツオの魚介出汁スープ。スープにつけて食べても美味しいですね(o^^o) そして卵ツケダレは濃厚な卵黄とタレで、味変が出来てこれもまた良い♪ ワンタンは大きめに刻んだ海老が入っており、ボリュームあり。チャーシューは柔らかであっという間に口の中から消えました。 しらすとかいわれも良く合います(≧∀≦) 最後に割りスープを頼んで完飲! とても丁寧に作られたつけ麺に大満足! どうもご馳走様でした^ ^ #国分寺 #ランチ #ラーメン #つけ麺 #カウンター席のみ
麺処ほん田プロデュースの焼きあご煮干しつけ麺屋さん、さか田。 この日は「焼きあご味噌」という新メニューができていたので入店してみました。 濁ったあご煮干しスープをベースに甘味のある味噌スープのラーメン。 麺が以前よりぱつっとして、美味しくなった気がしました。この細麺がいいですね〜 味噌ラーメンの場合チャーシューが脂身たっぷりのチャーシューで、個人的には通常のラーメンのレアチャーの方が好きかなあ。 味噌にレアチャーは合わないのかもしれませんね。 安定に美味しかったです。 ごちそうさまでした。
国分寺駅から徒歩5分程。ついついお米が欲しくなる濃厚なラーメン屋さん
【王道の家系ラーメン】 訪問日 2024.3.5 お昼ご飯のときに伺いました。このお店は家系ラーメンの人気店です。食券機で食券を購入する方式です。今回は特製ラーメンをいただきました。これは、トッピングとしまして、分厚いチャーシュー2枚、ほうれん草、海苔5枚、ねぎが乗っていました。麺は硬め、濃さは普通、油は普通でお願いしました。麺は中太で酒井製麺製でした。さて、出来上がりとなりました。まず、レンゲでスープをいただきました。とても美味しいスープでした。麺もモチモチしていてとても良かったです。まさに王道の家系ラーメンと言える味わいで美味しかったです。また、ライスは無料でしたので、軽く一膳いただきました。きゅうりのしば漬けもいただきました。お腹もいっぱいになりました。ごちそうさまでした。
本格的な味わいの台湾ラーメンが味わえると評判のお店
ちなみに最後の写真は後輩が頼んでいた、 納豆つけ麺。 チャレンジングなメニューですが、後輩曰く、 どうせならもっと納豆ガツンとこんかい! と思ったそうです笑 意外と味は優しいそうです。
国分寺駅徒歩3分、油そばの名店として名高いラーメン屋さん
駅前の美味しいラーメン屋さん♡ さっぱりめの油そばが1番人気♡♡ 【来店曜日】金曜日 【来店時間】11時55分くらい 【混み具合】すぐ座れましたがめっちゃ混んでる♪ 人気店♡ 【メニュー】油そば@750、 得ランチセット(餃子4個+半ライス)@250 【 味 】★★★★★ うまーい(*´ڡ`●) 麺はモチっとしてる感じ♡ めっちゃ美味しいんだけど、「油感」は少なめかな? 少し濃いめのラーメンタレと絡めてる感じ?
7種の太さの自家製乱切り麺■辛さの中に旨さがある■真紅の激辛ラーメン!
何年ぶりかの紅ランチ。府中発祥、旨辛ガッツリ味噌ラーメンの人気店です。 この日も迷うことなく一番辛い鬼紅で! 唐辛子&にんにくと味噌スープが最高です。 中本北極のような唐辛子の純粋な鋭い痛みが先行するわけではなく、旨味や甘味が共存している優しさもある味です。 また7種類の太さに切っているという自家製ちぢれ麺がまた美味しい。 もちもち多加水麺で食べるたびに太さが違うので食感が飽きません。 連れは2月の限定作・鯵煮干しを食べてました。 同じく北口に位置するさか田と結構似た味でしたね。ねっとりした煮干しスープ。美味しかったです。 麺少なめにして頼んだものの、久しぶりに食べたら思いのほか多くて最後は残してしまいました・・連れに食べてもらい。 次は麺半分かな。。 ごちそうさまでした!
つけ麺、汁なし、限定メニューっぽいのもありますし 『麺が豆腐』というヘルシー??な 変更も出来たりと立川マシマシは 細かいカスタマイズも面白い良店です( ´ ▽ ` )♪ #国分寺 #ラーメン
つけ麺の麺が蕎麦の「つけ蕎麦」の店
国分寺では唯一の、つけ麺的なお蕎麦屋さん。 メニューは ・鶏つけ ・ごまつけ ・辛豚つけ の3種。 私は定番の辛豚にしました。 辛さが4段階で選べて、MAX辛に。 唐辛子の旨みがめんつゆとこんなに合うんだ〜という美味しさ。そしてなかなかに辛いです^^ 豚肉がもう少し柔らかいと嬉しいかな。 お蕎麦はコシがあってちょっと太めの、好きなタイプです。 十日町出身なのでへぎそばしか食べたことなく、それで良いと思うくらいへぎそばが好きなんですが、東京には美味しいお蕎麦がいっぱいあるようなので、せっかくだから色々行ってみたいなあ・・と最近思うようになりました。 ご馳走様です!