更新日:2024年04月24日
全ての素材に無駄が無い、まさに完成された最高峰の醤油ラーメン
【立川 特製真珠】 『2024年ラーメン95杯目』 ①最寄駅 立川駅北口から線路沿いを国立方面へ5分(400m) ②混雑状況 ランチは外まで行列が出来ることもあります。 ③雰囲気 カウンター、テーブル席あり 明るい店内なので女性のみのお客さんも ④決済情報 券売機で現金か店内でPayPay決済可能 ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 火曜日は、立川へ ランチは雨が降りそうだったので職場近くから 攻めて洋食屋さんは混雑して諦めて ランチは外まで行列が多い此方へ 立川ラーメンランキング上位のお店 都内にはお店が増えてきました。 訪問すると珍しく空いていて 4人用のテーブル席もゲット 注文は、店内の券売機で『特製真珠』をポチッと 店員さんに食券を渡すと 「麺を大盛にしますか?」と ランチは大盛無料って嬉しすぎる 思わずお願いしちゃった。 お水は、セルフサービスなので汲んで着席 待つこと3分ほどでラーメンが 透き通ったスープがいいね 麺はストレート麺でスープに程よく絡みます。
非常に完成度が高い味噌ラーメン
ランチで再訪。 札幌味噌ラーメンを注文。 寒い日は、やっぱり味噌♬ 中華鍋で炒めたシャキシャキ野菜が良い感じ♪(´ε` ) ウマウマです♡ #札幌味噌ラーメン #立川駅 #寒い日におすすめ
立川の家系なお店でがっつりラーメンライスランチです。 ビニールシートに囲われた入り口がなかなかディープな雰囲気を醸し出しています。カウンター席に座るお客さんの背中を気をつけながら、ゆっくり進まないと席まで辿り着けない激セマな空間。でもなんというかライブ感と一体感があるちょっと屋台っぽい感じです。 注文は『味玉ラーメン並』と『ライス』。すべて普通指定でお願いします。 まずライス。卓上のおろしニンニクと豆板醤、胡麻を振ってスタンバイです。一拍おいてご対麺。見るからに濃ゆそうな一杯がやって来ましたよ。 スープはカエシ抑えめで動物系の旨みが出たまろやかでぽってりしたもの。合わせる麺は口あたり滑らか。普通指定でもほどよいコシが楽しめます。 たっぷりスープを浸した海苔で巻いた胡麻おろしニンニク豆板醤ご飯。キリっとシャープな辛みが特徴的な豆板醤がいいね!300gくらいはありそうなご飯を海苔のほか、ほうれん草や麺をバウンドさせながら片付けていきます。ほんと家系ってご飯を食べさせるラーメンですよね。 炭水化物のコンボでお腹も大満足。これで午後に向けてのパワーチャージも万全です。