更新日：2024年11月06日
女性客が半数以上！カフェのようなカウンターバーのようなラーメン屋
その人気の秘密は、あっさりしたラーメンから濃厚なつけ麺やまぜそばまで、幅広いメニューがあり、どれもが絶品であることにあります。醤油と鶏出汁の旨味が生きるラーメンは、誰もが喜ぶ味わいです。 透き通るような鶏の旨味が溢れるスープは、銀座でも屈指の人気を誇る店舗です。鶏の旨味と醤油のバランスにこだわった一杯は、多くの顧客の味覚と心を捉えて離しません。 #あっさりラーメン #保坂学
料亭で経験を積んだ店主が作る鯛出汁が最高、銀座で有名なラーメン屋さん
■アクセス 都営大江戸線・築地市場駅より徒歩6分 ■訪問回数 初めて ■用途 1人でランチ ■概要 銀座八丁目の路地裏にお店を構えるラーメン屋さん。 食べログのラーメン百名店や、各種グルメサイトでも話題とお店となっており、お昼時には行列が出来るほどの人気店です。 ■メニュー お店の名物は塩ラーメンと鯛飯。 塩ラーメン以外には白醤油ラーメンや焦がし味噌ポタなどのラインナップがあるようです。 この日は初めての訪問だったので、お店のイチオシに従う形でオーダー。 塩ラーメン（880円）と半鯛飯（220円）を注文しました。 ■感想 11:30ごろにお伺いしましたが、さすが人気店とだけあってお店の外に5,6人ほどが待っていました。 15分ほど並んでやっと着席。 まずはお店が推している塩ラーメンのスープを一口。 塩ラーメンといいつつも、濃厚な動物系の旨味も含まれており、輪郭のある味わいが伝わってきます。 チャーシューは炭火で炙られたとてもジューシーなタイプで、スープと合わさって旨味が倍増。
☆銀座最高峰のらーめんを堪能せよ☆
気になるランチは鴨そばに挑戦。意外にも鴨臭みがあって、美味しかったんですけど星２つ。 #銀座ランチ #鴨そば #鴨そぼろ丼
創業60年を誇る牛骨ラーメンのパイオニア的名店
◎ランチA 850円 Aは800円迄のラーメンとミニ明太子、ミニ豚丼のいずれかを選びます。 ラーメンは初めての訪問の為、オーソドックスな香味徳を注文。 味はあっさりしており、豚骨とはまた異なる味です。 チャーシューが1枚と水菜、もやし、めんまなどが入っています。麺は白っぽい中細ストレートです。 丼は明太子にしましたが卓上の無料キムチを乗せて頂きました。最近はキムチ苦手なのですが、ここのはあまり酸味なく美味しかったです。
たっぷりの背脂に真っ黒のスープと黄色い中太麵、東銀座のラーメン店
土曜のお昼の知人と食べに行きました。 お店の定番の「元ラーメン」は、背脂たっぷりですが、脂っこくなく美味しくいただきました。 ぶためしは刻みチャーシューに、特製のタレがかかっていて、これまた美味しくいただきました。 メニューもリーズナブルなので、また行きたいお店です。
酸味でさっぱりいただける、商標登録されたオススメつけ麺
2024/5/24 古めかしい佇まいのラーメン屋で濃厚なつけ麺！こちら梵天に初めて訪れました。12時過ぎ、少し行列できてて満席で回転。並んで10分ほどで座れる。飛び込みで予習もなく入ったけど、メニュー表示で目立つ梵天つけ麺をオーダー。全体20-22席は常に満席。ホールはスタッフ１名で大変そう。メニュー取り方、お会計、テーブルの片付け。全てアナログで忙しさに輪をかける。でも、そのスタッフはどんなに忙しくても慌てず淡々としており、それがお客様のイライラを抑えているようだ。ほどなく来たつけ麺は、ガッツリ醤油味の濃いつけ汁。中太麺だから絡みがいいのかな？線切りのチャーシューと麺を同時に口へ、いい食感。一気に食べ尽くし たが、少し濃かったかな？客層の50%は異国の人、さっきのスタッフは英語が堪能で驚き。時代ですな。聞くと名物は「まるとくラーメン」とのこと、新メニューに細麺和風ラーメンも。次回はそれだ。
とんこつ系の上品なスープが特徴のラーメン屋
好みです♡ 強いて言えば、替え玉は細麺のみなので、 替え玉する事が決まってる(笑)人は、 中太麺での発注にすると良いかもですね♡ 次回は中太麺たべてみたいな(୨୧ ❛ᴗ❛)✧ 特筆すべきはブロックチャーシュー♡♡ ホロホロホロウでした♡♡ むちゃんこ美味い♡♡ 【ボリューム】★★★★☆ かなりインパクトあることと、 ランチは半ライスサービスなので、 お腹は満たされるかと♡ 【接 客】★★★★☆ とても丁寧です♪ 注文聞いてくれたおねーさんにおすすめを聞いたら、 笑顔で｢私のおすすめ(好み)なら…///｣とwww 従おうジャマイカ！ヾﾉ｡ÒдÓ)ﾉｼ ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ!!
東京都銀座にある、幸福感で満たされる有名な豚骨ラーメン店
ランチセット850円半ライスに明太子。明太子ってご飯じゃなくてラーメンに乗ってるんだ。安定のじゃんがらでした、前より味が薄く感じるのは他のラーメン店のどキツイのを食べてるからなのか？ごちそうさまでした。
昆布水のつけ麺等、有名なメニューはありますがベーシックな醤油らーめんにしてみました。 スープは鴨、大山鶏、水のみで炊き出したスープに甘み、深みが合わさったカエシを入れる。甘味があるスープ。 麺は菅野製麺の特注、香り高くスープにも細いのに負けない。麺は二軒目につき半分くらいにしてもらいました。美味しかったです。
大根おろしで食べる餃子が旨い！銀座にあるラーメン店
ランチはセットメニューがいくつかあり、 今回は半チャンラーメン(しょうゆ)セットを。 メインのラーメンはストレートの細麺、 あっさり醤油スープとシンプルに美味い！ 半チャーハンはパラパラ系の 無難な味付けでこれまた美味かったです。
飲んだ後に食べたくなる。銀座界隈で数少ない油そばのお店
やっぱり辛味噌つけ麺、並で、温玉が欲しいのでAセット。 玉ねぎたっぷり入れて酢とラー油をたっぷりかけてすぐにかき混ぜる。時々食べたくなるほど病みつきになる味です。 #油そば #銀座で締め #夜中もやってる
