更新日：2024年04月23日
数種類の味噌をブレンドした風味豊かな特製味噌ラーメンが自慢のラーメン店
味噌らーめん 950円 背脂丼 350円 めちゃめちゃおいしかった！ 味濃くてガツンとくるのに塩辛くはなくてどんどん呑んじゃう 背脂丼なんていう大罪飯もスープかけて食べると脂が絶妙にとろけて震えるほど美味い……
渋谷ストリームの2階にある味噌ラーメン屋さん「伊蔵八（いぞばち）味噌らーめん」。都内を中心に数店舗ある「伊蔵八」の味噌ラーメン専門店。お店に入ってすぐの場所に券売機があり、そこで食券を購入。左に行けばカウンター席、右がテーブル席になっている。 選んだのは最もスタンダードっぽい「香がし味噌らーめん」。テーブルには「ここに食券をおいてください」という謎の印がある。その他はキクラゲや辛ニラ、コショウなど。色々味をカスタマイズできそうだな、と楽しみにしていたらやってきた味噌ラーメン。シンプルな味噌ベースのスープに、チャーシュー、ネギ、ワカメ、もやしに玉ねぎ。ワカメってちょっと珍しいよね。 最初にスープを飲んでみると、サラッとしているが香がしというだけあって程よい香ばしさがある。麺は中太の縮れ麺で、ちょっとだけ平打感もある。こういう麺だとスープが良く絡みつく。途中からこしょうを加えていくと、いい感じの味変を楽しむことができるので、オススメ。 #渋谷ストリーム #味噌ラーメン
宇宙一辛いラーメンの「ほたる」が有名で、餃子がおすすめのラーメン屋
ふどう通り探索、今回2回目。見かけたラーメン屋さんにイン、無添加が売りの支那そば屋さんの模様。ランチセットの支那そばと皿ワンタン990円をチョイスしました。凄くシンプルな支那そばで具材はチャーシュー一枚…
本格的な北海道の味噌ラーメンが渋谷で食べられると人気のラーメン屋
【渋谷センター街に昔からある味噌ラーメン】 昔からあるっぽい雰囲気の北海道的味噌らーめん店。 最近流行りのこってり系とは違う、味噌の味をしっかり楽しむ系。 焦がし味噌の香りが食欲をそそります。 注文したのは豪快味噌（1000円）。 豪快なだけあって、トッピングが充実しています。 しっかり味の染みた味玉や、スープの旨味をきっちり含む海苔がいい感じ。 厚みのあるチャーシューも、味噌にあった食べ応えあるもの。 コーンやメンマは、味噌らーめんと切っても切れない関係でしょう。 スープは流行りの脂こってり系とは違う、焦がした香りのアクセントがいい味噌の味をしっかり楽しむもの。 わりと濃厚なので、飲みごたえ十分です。 ランチサービスの半ライスは、味噌味しっかりなスープと一緒に。 今までなんで見逃してたんだろう？って思う美味しさです！
8種類の野菜と伝統の白味噌を使い、味わい深く優しい味に仕上げた味噌ラーメン！
大地味噌ラーメンを注文しました✨ 白味噌の良い香り(*^_^*) 麺は中細縮れ麺。 チャーシューはもちろん！ 柔らかくて丁寧に仕上がってる、、新宿の時より１枚増えて３枚乗ってる！！✨ 油が張ってるので、最後まで熱々にいただきました(*^_^*) ただ１つ残念なのが、味が濃い‼️ こんなに濃くなかったからスープ飲めてたのに、これじゃあ喉が辛くて無理。。。 お味は美味しかったからexcellentにしたけれど、私的には偉そうで申し訳ないのですが、、それ以下かな、、ごめんなさい！ ご馳走様でした。 #恵比寿 #札幌ラーメン #これからの季節には味噌ラーメン
渋谷は並木橋近くにある味噌ラーメン専門店「黒勝」。並木橋の交差点を少しだけ表参道方面に行った左手にある。お店に入ってすぐ左手の券売機で食券を買う仕組み。選んだのは一番人気っぽいシンプルな「味噌らーめん（950円）」。たまたまだろうか、そこまで店内は混んでなくて、すっとカウンター席に座ることができた。 出てきたラーメンは大きなチャーシューにネギ、メンマ、もやしなど。麺は中太の縮れ麺。スープがなかなか特徴的。味噌と胡麻で良い感じの香ばしさがあって、クセはあるがグイグイ行けてしまう感じ。カウンターにある「とうがらし」と「さんしょう」はど・みそスタイルかな。これを加えると更に味に奥行きがあっていい。 美味しい味噌ラーメン屋さんでした。 #並木橋 #味噌ラーメン
北海道の厳選した食を堪能！北海道のリアルな美味しさをその場で体験できます！
ランチメニューにある味噌ラーメン全トッピング650円をいただきました。北海道ラーメン！って感じのもちもち縮れ麺、熱々美味しい味噌ラーメンでした。北海道名産品が販売されていてレア感あってよいですね。はからずとも２日連麺しかも味噌になってしまいました。ご馳走さまでした。
さっぱりした味が女性に人気のラーメン屋
恵比寿駅から徒歩3分ほど。 女性人気も高いラーメン屋さんです！！ ＊柚子塩らーめん ちゃっかり阿夫利へ行ったことないなと思い訪問。 初めてなので王道の『柚子塩らーめん』をチョイス！ しばらくして着丼。 …
北海道で作られるトムチーズを使用したチーズラーメンが食べられるお店
ラーメンの上に乗った大量の粉チーズをスープに溶かしながら食べるとんこつ味噌ラーメン。 味噌スープとチーズの相性がとても良いですね。 チーズは花畑牧場の北海道十勝生乳100%使用のゴーダチーズ。 粉チーズの下にはコーンとモヤシ。 このラーメンは太麺も試してみたいですね。 パリパリ餃子は美味しいけど全然パリパリではないです。 次回はトマトチーズラーメンを食べたいな。 2023.01.22 #味噌ラーメンシリーズ
台湾の揚げネギを浮かべた「香湯ラーメン」で人気のお店
［ネギ味噌ラーメン］ ネギとコーンがたっぷりの味噌ラーメン 味噌スープは、濃厚 麺は細麺でスープによく絡みます。 ［瓶ビール］ 瓶ビールは、サッポロ黒ラベル 中瓶なので1人で飲みに切りサイズ #恵比寿ラーメン #味噌スープは濃厚 #細麺はつるつる #下町の大衆的な雰囲気
甘み旨みのあるスープの味噌ラーメンが旨い恵比寿の人気店
＊つなスペ味噌ラーメン 寒い今の時期に食べたくなる味噌ラーメン。 恵比寿で探していて丁度見つけたお店です！ おそらく全部のせであろう『つなスペ味噌ラーメン』をチョイス！！ まずはスープを一口。 濃厚な味噌！コクがしっかりあるタイプ！ 背脂が入っていて、背脂の甘味も感じるスープでとても美味しいです◎ 麺は中太麺！ 少し硬めでスープとの絡みも良くてすごく美味しいです◎ トッピングはチャーシュー、味玉、コーン、もやし、海苔。 チャーシューが2枚入ってるのがとても嬉しい◎ そのチャーシューが柔らかくて美味しいです！！ 限定ラーメンとかもあって、他のメニューも食べたくなりました！ 必ずまた行きます◎
代々木駅界隈でたぶん一番人気の、行列のできるラーメン屋さん
ノーマルな中華そば、味噌ラーメンもうまそうなんで 次はそっちにします。
味噌ラーメンとチャーシューがおいしいお店
味噌ラーメンをミニカレーを注文。 昔ながらの味噌ラーメンという感じがします。 カレーはスパイスが効いてて美味しかった。
トロトロ角煮と濃厚なスープが多くの方を魅了する飽きのこないつけ麺屋さん
期間限定の味噌ラーメンを注文しました。 スープは甘めの味噌の感じ。 もっちりとした麺と絡んで美味しい。 半ライスが欲しくなりました。
恵比寿にて本場函館の塩ラーメンが楽しめると人気のラーメン店
雰囲気は以前と変わっていませんでしたね～ 久しぶりに昆布だしが効いた冷しラーメンを食べたい気分でしたが、気がつけば10月に入ったしまったタイミングなので諦め、季節限定の「白味噌ラーメン(麺硬め)」にしました(笑) 濃厚だけどまろやかな感じに仕上った味で、個人的に硬めの麺が好きなのですが、硬めの太麺と炒めたモヤシと合って美味しかったです!!
渋谷の東急ハンズの奥にある、二郎インスパイア系ラーメン
ポン酢としょうゆを別日でそれぞれ食べました。 ポン酢は脂っぽいけどさっぱりしていれという矛盾が同居した二郎系ラーメンとなっている。 ポン酢でシャープな味に仕上がっていてとてもバランスが良い。 しょうゆは…
常連に愛されアットホームな美味しい中華料理のお店
エビスビールがその名前の由来の街、恵比寿で迎えたご褒美ディナータイム オーダーは、チャーハン750円 大盛は無料ですので迷うことなくお願いします 着ハン 手ごわそうなボリュームのチャーハンの登場に思わず武…
幡ヶ谷駅にある ハードロック風の個性的なラーメン店
市ヶ谷にあったくるりに代表されるような濃厚な豚骨主体のドロっとしたスープで作った味噌ラーメンの系統だな。麺処 花田、先日食べた花橙もその系統。 この系統の味噌ラーメンってスープの濃厚さが強すぎて味噌の風味に勝ってしまっていることがあって、それは個人的にはちょっとマイナスポイント。僕の好みとしては味噌ラーメンは味噌の風味、コク、旨味、甘味が前面に立っていて欲しいのだ。 こちらの味噌ラーメンはくるり系統でスープはしっかり濃厚だけど、味噌の強さもしっかりしていて美味い。麺、スープ、具、もりつけ全てから丁寧さが伝わってくる。 僕の好きな味噌ラーメンNo.1更新はならず、、 だけど、このラーメン屋の他のメニューを絶対に食べたいと思わせてくれる、とてもクオリティの高い一杯でした。
渋谷の明治通り沿いの焼肉の隠れた名店。ランチ焼肉も旨いがスープ系も旨い
お肉がテーブルの上に並んだ時から、赤身やサシがきれいで、新鮮なお肉です。 おススメは特上ハラミで、ジューシーで柔らかくお肉の旨味がとても美味しく感じられました。 上タン塩も厚いカットなのに柔らかくてと…
ワンコイン500円で食べれる、驚異の博多とんこつラーメン店
初めて、味噌ラーメン５５０円オーダーしました。ノーマルより、さらにコク増しという感じでしょうか？仕事で、疲れていると、身体が欲するんです。
