更新日:2024年04月28日
素材の味を活かした絶品「しょうゆ」「しお」らーめんをお楽しみください♪
⭐︎ 味玉しょうゆらぁめん ¥1.100 わんたん(3個) ¥300
西荻窪のラーメン店「麺尊RAGE」の2号店として2020年にオープンしたお店。 麺尊RAGEといえば、ミシュランビブグルマンに毎年掲載されているし、めちゃくちゃ期待していきましたよ(゚∀゚)←ハードル爆上がり笑 到着すると、お昼どきなのにめちゃ空いていて マジでラッキー! オーダーは、昆布水のつけ麺タイプ。 つけ汁は、この日醤油・塩・濃厚煮干し・淡麗煮干し4種類から選べましたが、オーソドックスに醤油をチョイス! お腹減っていたのでチャーシューをトッピングしました。 提供までは、10分程度でした。 着丼した麺の入った丼。麺の方は、大判の低温仕上げチャーシューで覆われてかくれんぼ状態(°▽°) チャーシューの存在感は見た目以上に食べてみて旨さの方がインパクトあり。まさに肩ロースのローストポーク!塩味しっかりめで肉の旨味がジュワーって感じで手のかかった低温調理に感動です! 麺の方は、多加水の細麺ですすり心地プルプルなヤツ。鶏ガラベースの醤油つけ汁でシャバシャバなタイプですが、トロトロ昆布水のおかげでしっかり麺に味がのってイイ感じ。
運ばれてきたラーメンはかけスタイル。 鶏の旨味をキュッと感じ、塩分強めなスープ。 鶏油が多めに回っており、オイリーな仕上がりです。 ストレート細麺、アッサリ。 気持ち程度に載った挽肉、海苔。 「トッピングつけますか?」と聞かれるのも納得の引き算ラーメンでした。 ごちそうさまでした! #花小金井 #鶏白湯 #かけそば #営業ランチ
豚骨スープに黒胡麻が香るラーメンが人気のラーメン店
寒い中並んでいたけれど、着丼したらーめんを啜った瞬間、並んで正解!と答えが出ました。 途中から高菜、替え玉を貰ったあと辛味噌を加えて味変。 最高のクリスマスのご馳走になりました。 クリスマスといえばラーメンでしょ!
安くて早くて旨い!三拍子そろった国分寺の正統派九州ラーメンの店
遅いランチとなりましたが、法事帰りに立ち寄りました。自分と長男はトンコツ醤油ラーメン、妻は中華そばをオーダー。 替え玉50円と破格!旨いスープに誘われて、替え玉を2回お願いしてしまいました。 2杯目からはニンニクも投入し、味変成功!見事なリリーフでした!
魅惑の翡翠麺!有機野菜と巨大餃子となかなかキャッチーなお店
ラーメンみたいだけどちょっと違う。 緑色の独特な麺で。お味はラーメンのようなコッテリでも濃い味でもありません。 丁寧に作られたチャーシューやたっぷりの野菜、、、何度でも食べたいくらい。 餃子も三色の皮で、大きくておいしい。 近所の方々に愛されて賑わっています。家族経営の親子喧嘩も微笑ましい。
中細縮れ麺、東京にいながら九州本場の久留米ラーメンが味わえるお店
小平市小川の「九州ラーメン いし」。1960年、ブリヂストンの工場が福岡の久留米から移転してくるタイミングで、工員の口に合うラーメンを!ということで始まったお店らしい。 まずはお通しの高菜炒めと餃子(500円)で瓶ビール(700円)、砂肝甘辛煮(450円)で芋焼酎ロック(450円)など飲る。 餃子は皮もちもち、ニンニク、にらプンプン、砂肝は大ぶりで濃い味付け。芋焼酎に合う。 ラーメン(700円)のどんぶりは金属製の受け皿に載ってやってきた。あらかじめ紅生姜が載っている。スープが本場だ。豚骨がいい塩梅に香る。麺はわりとやわらかめ。固さ至上主義みたいな最近の九州ラーメンとは違う。 なかなかいいお店でした!
シャキシャキ野菜も美味しい味噌オロチョンが人気のラーメン屋さん
オロチョンラーメン、ネギトッピング。 何回通ったろう。 安定の味。美味しく頂きました ご馳走様でした。
魚介だしのスープとシンプルな味付けが魅力、ボリューム重視のラーメン店
オーソドックスにラーメンを頼むも、重量感たっぷりの一杯が着丼。煮干しの出汁のきいた、たっぷりのスープに麺が1.5玉。 ゆずのアクセントが、美味さを引き立たせます。あと引くスープがクセになりそう!
近くのラーメン屋さんでらんちに!前回は醤油ラーメンを 食べたので、今回は限定味噌ラーメンを頂くことに! 味噌の味はしつつも、煮干し、生姜の香りも鼻を抜けていきます。ガツンと味噌というより、三者のバランスがよく成り立っているラーメンです。 次はしおか?汁なしか?楽しみです!
小金井、花小金井駅近くのラーメン屋さん
頂いた小平スクラッチカードで2等500円が当たったし、何だか気分の良いランチになりました♪︎ ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ヤッタ~! #小結 #2022年101杯目 #町中華探検隊 #ラーメン #油そば #マヨラー #つけ麺 #中華料理 #定食 #安心安定 #線路横 #再訪可能性高い #小平スクラッチカード2等当たった
京都風醤油味の鶏がらスープなので家族みんな満足なラーメン
色々なラーメンがありますが、私は基本の醤油ラーメンが好きです。一味唐辛子が効いたスープが本当に美味しいです。
世の中にないラーメンを追求して生まれた丸源の本気が詰まった看板メニュー「肉そば」
ラーメンチェーンですが もうラーメン屋さんじゃないですね。 ファミレスでした。 広々とした店内、通路も広め。 オープンキッチン。 またずに料理はスムーズに出てくる。 そして普通に美味しかった。
オーソドックスな豚骨醤油のラーメン店
ファミレスのようなラーメン屋さんです。カウンターもあるのでお一人様でも大丈夫。 タッチパネルでの注文は今風ですね。辛めのメニューが前面に出ているのがちょっと残念。スタンダードなラーメンがオススメでなくっちゃと思うのだが、もしかして名前から家系を勝手に想像していること自体が間違いでしょうか? とか言いながら汁なし坦々麺を頂いたのでした。ご馳走様でした。
昼はラーメン・夜は居酒屋、レトロな雰囲気の漂うお客同士仲良くなれるお店
「肉なすつけそば」¥850 「ミニカレー」¥150 (ランチ価格) 麺は中太か極太で選べたので極太を選択。 つけ汁は酸味と醤油味が全開。 動物系の味はそこまで感じることはなく かなり振り切ってるような仕上がり。 麺は自家製でかなり強い縮れと程よいコシ感。 肉なすということで コロコロチャーシューもたくさん入っていましたが ナスも1本分くらい入ってて嬉しい(^^)♪ 安くお腹いっぱいになれる良店です! #花小金井 #つけ麺
店長一押しの昔ながらの中華そば。 麺が程よく太くコシがあり、スープは、甘濃く銀座の共楽のスープに似ている。 #中華そば #ラーメン #リピート決定 #共楽 #昔ながらの中華そば #一橋学園駅
地元に現れたラーメン食堂。定食も美味しそうですが初見で先ずはラーメンを頂きました。 くま葱ラーメン850円 同席の息子は1200円のセットで餃子3個と特盛ご飯を注文。 ラーメンはラーショ系。スープは豚骨が をマイルドに香る優しい風味。卓上の豆板醤で辛味を調整します 麺はラーショ系にしてはしっかりとしたかみごたえがあり好印象。 オープン半月足らずとの事でスタッフさんも多く、券売機でモタモタしていると視線を感じました 元は「焼肉いのうえ」が運営するステーキ店。 ゆったりボックス席6ブースほどとカウンターなど広めのお店です。 この度も運営会社変わらず業態をラーショ店に変更とは思い切りましたね 敷地内駐車場もあり入りやすいお店です。 ラーメン意外の和牛&豚肉定食やニラレバ、唐揚げなどの定食も運営が焼肉店なので気になります♪
自宅近くで、気になっていたお店に行っちゃいました⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは「らぁ麺+ねぎたまご飯」になりますოර⌄රო サッパリしたスープにモチモチの麺が美味しかったデスოර⌄රო ねぎたまご飯は、ラーメンとマッチしてピリ辛で美味しかったデスოර⌄රო #今年562件目の投稿 #麺活55件目
西武国分寺線小川駅からすぐのところにある京都ラーメン屋さん。 鶏白湯に辛味を加えた『紅』、漆黒醤油を使用した『黒紅』がメインのようです。黒炒飯もあるようです。紅は見た目ほど辛くない、黒紅も見た目ほどしょっぱくなく、美味しくいただけます。
野菜を増やせば、ラーメンのカロリーは0になると信じていましたので、安心して完食しました。太麺にあと引くスープ。 定食もあるとのこと。再訪します。