大田区 ラーメン ディナー でおすすめのお店

ラーメン1300円、くずれ味たま100円、のり150円、大ライス150円(？) チョイスは麺普通、味普通、油普通。 家系ラーメンだけど、内装や店員さん含めてオシャレな感じ。 男一人で行くはもちろん、女性一人でも来れる感じ(実際何人かいた) オシャレだけど、ニンニク、豆板醤、生姜はちゃんとあって良き笑 あと水のグラスがアルミ？かなんかなのか、キンキンに冷える系でそれも地味に嬉しかった。 ラーメンはもちろんだけど、ラーメン食べた後にキンキンに冷えた水飲むのがうめぇ笑

濃厚牡蠣煮干中華そば 卵入り ￥1,350 やっぱ東京に来たらセメント系食べないとということで、羽田空港から直行です。流石の人気店、平日の開店15分前（10:45）なのに2人の待ち、開店までに私の後ろにも2人。 当初はスタンダードな濃厚煮干そば「バカニボ」をいただくつもりだったんですが、愛してやまない「牡蠣」の二文字に惹かれて牡蠣煮干にしました。 さて、スープは期待通りのドロドロ。最初はほのかに苦い濃厚な煮干全開です。動物系は甘さと粘度にとどめ、煮干が唯一の主役として引き立ってますね。絶妙なバランスです。 そこから食べ進めるうちに、これまた濃厚な牡蠣が顔を出します。こっちはもうストレートに牡蠣！（おそらく蒸した）牡蠣をそのまんま粗めのペーストにした感じ。牡蠣がダメな人は絶対にダメなやつ。そういう磯々した牡蠣らしさこそが私にはたまらなく美味いわけですが。 おそらく作る過程で底に牡蠣ペースト、そこに煮干スープだから、最初は煮干が強く出て来たんですね。

（特製の具はチャーシュー3種類、肉ワンタン1個、味玉1個） 都内に貝出汁ラーメンが増えたがここのしじみ出汁はやっぱりスゴい。ため息が出る。ただ、この丼だと持ってスープを飲み干すことができず、「あとちょっと」が飲めないのが惜しい。 そんなことを4年前のRDB「今日の一杯」に書いてしまったのだが、食べ終えると店主が出てきて「丼の形状が悪くてすみません（笑）」と言ってきた。4年も前に書いたことを覚えているなんて。恨まれているんだろうか？(^^; それにしてもウマかった。このラーメンが並ばずに食べられるなんて！今度は醤油を食べに来よう。（醤油のみ細麺or手揉み麺の選択可） 偶然だが、今夜も雑色のレストラン。

個人的に細麺ストレートが好きで麺が好みではなかったがこのラーメンにはあってる。次回は小ラーメンと半ライスと煮卵でいきたい。

穴守稲荷 中華そばさとう カレーライス、中華そば #穴守稲荷 #中華そばさとう #カレーライス #ラーメン #中華そばさとう #中華そば #カレーライス #カレーとラーメン #ラーメン好きと繋がりたい #ラーメンスタグラム #カレー好きと繋がりたい #カレースタグラム

葉月らぁめん¥1,000- 節・煮干・ガラ・椎茸… 和出汁のラーメンで最高峰だと思う、上品なスープに自家製麺！ 某Youtuberが2度訪問していたので、かなり気になっておりました。 開店前から10人超の行列。 ご夫婦で営む、大田区のラーメン屋さん。 麺がデフォで170gとたっぷり、女将さんが製麺担当だそう。 プリっとした食感、ツルツルした表面。 ノスタルジックな味わい、スープによく合います。 スープは一言で言うなら老舗のおでんのような 複合的な動物系×魚介系の濁りスープ。 香味油がたっぷり使われており、最後までアツアツで食べられます。 コクがありつつ、豚＋鶏胸の2種チャーシューや 一味を使った辛いメンマもあって 飽きずに食べ進めることができました。 注文して後会計。おいしくいただきました～ スープも麺もたっぷり、お腹いっぱいになること間違いナシ！ 次は名古屋コーチンを使用したという醤油らぁめんをいただきたい… ごちそうさまでした！ #雪が谷大塚 #MIX系 #自家製麺 #常に行列

遅めのランチ(一般人の感覚なら早いディナー)で利用しました。 最初は空いてたのに、時間が経つにつれ満席に！ 量も質も最高、言うことなしです！ 魚介系お好きな方には最高なのでは(私含め)

大田区における清湯系ラーメンの雄。 前回は黒を食べたので白をチョイス！ まずスープがとてもおいしい！ 白醤油のニュアンスが前に出て、後から煮干し・乾物。 じんわり口の中に旨味が広がってきます。 和を感じさせる余韻の長い味わい◎◎ そして自家製麺も凄く美味しい。 ダレることなく、コシを少し残したタイプ。 細いストレートでスープとの絡みが抜群です。 煮込まれた豚チャーシュー、弾力のある鶏胸チャーシュー。 そして太めのメンマと、トッピングも隙が無い。 柚子皮のアクセントも良かったです。 この味でこの価格、儲けは出ているのだろうか？ すごく満足度の高い一杯でした。 店内に飾られた相楽伊織の写真に違和感を覚えつつ退店。 （割と好きですが…笑） ごちそうさまでした！ #矢口渡 #醤油ラーメン #スープがうまい #コスパ最高 #Retty人気店

ラーメンは北海道のような味噌。かなり熱い！ 豚骨ベースかな、こってり＆味噌のしょっぱさが際立ちます。 ヘビー級味噌ラーメンといった印象です。 純すみ系とは違い、ラードの膜は浮いていません。 合わせる麺は中太の縮れ麺。 ムチムチした食感。決して固くはないのですが噛み応えがあります。 こってりしたスープによくマッチしています。 炒められたモヤシ、ネギがいい箸休め。 ロールされたバラチャーシューがホロホロ、柔らかくて美味。 しっかり煮込まれた感じ。 半熟の味玉、セルフで食べる辛モヤシ、ニンニクのみじん切りを入れて 味変しつつ完食しました。 池袋の名店で修業したとのことですが、『麺処 花田』ですかね？ どことなく似ている気がしました。 おいしくいただきました。ごちそうさまでした！ #蒲田 #味噌ラーメン #濃厚スープ #ニンニクが合う

学生 リーマンの行列が途切れません ラーメン(小)に味玉トピで注文 しばらくしたら着丼 スープはクリーミーな豚骨醤油 麺は家系しっかり平太麺 かなり塩っぱいスープでライスが必要かも 吉村屋よりは濃い味 でもまた食べたくなるような家系ラーメン

蒲田駅から徒歩1分ほどのところにある「ラーメン鷹の目」にやってきました！ この日は休日の14時過ぎに訪れたのですが、10分ほど待って着席できました。 店内はカウンターのみで、食券を購入後はカウンター席の後ろにある椅子でしばし待ちます。 店員さんに呼ばれたら、早速着席しましょう♪ ミニ〜大までサイズ展開があるのは嬉しいですよね♪ 二郎系ではミニがマスト！！！? ラーメン（ミニ） 200g （900円） 二郎系の普通サイズはさすがに怖すぎる…そう思いチョイスしたのは「ラーメン（ミニ） 200g」です? ラーメンが出来上がり後、提供直前に店員さんが無料トッピングを聞いてくれるので、このタイミングで伝えましょう? 今回は野菜マシと辛揚げをトッピングしました。 そのほか、猛者の方たちはアブラ別皿などお好みの頼み方をしていましたよ〜♪ スープはTHE二郎系の濃厚な味わいで、醤油の濃さがイイ? 脂の旨味との相性もバッチリです。 辛揚げはほんのり辛みを感じる程度ですが、彩りがビジュ的にも抜群ですね。 麺は平打ちの太麺で、ムチムチとした噛み応えが特徴です?

ランチは行列を作るようなので、夜は狙い目かも。ごちそうさまでした！ #蒲田 #鶏白湯 #思い出し投稿 #PayPay使用可

間借り人気店から実店舗で営業を始め食べログTOP5000へ駆け上がった中華そば梟さんに来店, 白醤油中華そば1000円を手揉み麺へ変更50円に鮟肝ソースの和え玉70g200円で注文しました, 手揉み麺は佐野ラーメンみたいな加水率の高いピロピロ麺でスープが良くからみ豚肉と鶏胸肉のレアチャーシューも柔らかジューシーです,麺を食べ終えるタイミングで和え玉をお願いして最初は混ぜそばで味を確かめ麺後のスープに投入すると初台の牡蠣そばに匹敵する美味さでスープまで完飲で美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

◆淡麗しおらぁめん（お茶漬けセット）1,300円 真鯛と大山鶏をふんだんに使用した、 すみきったスープとのことで、 しっかりと鯛の風味を感じます。 柚子のアクセントもgoodですし、 鯛のほぐした身がもあって、 全体的に和テイストの強いラーメンです♪ 歯切れの良い細麺もよく合います。 個人的にチャーシューがすごい美味でした。 ギリギリの温度で加熱したチャーシューは、 スープに『3秒間』潜らせて しゃぶしゃぶのように食べてくださいとのことで、 程よい脂とレア度の高くジューシーでした。 最後はお茶漬けにして食べますが、 食べ終わったラーメンのスープをかけるため、 スープが冷めてしまっているのが残念です。 熱々の鯛茶漬けで食べたかったかな〜と… トータル非常に美味しかったです！！！ 呑んだ後に寄りたくなりますね。 お店の雰囲気がもう少し明るければと… ご馳走様でした★★★

【東京都大田区矢口】ラーメン好き★★人気店 中華の料理人が本気で作る濃厚鶏白湯麺✨ 中華の魅力といえば何度も申し上げているが中華鍋を振るい次から次へと手際良く作り上げられていく手際の良さ 中華お玉でそれこそさじ加減で調味料を加え、さっと一気に高火力で この人達が時間を掛けてゆっくりと一つの料理を作り上げたらどんな事になるのだろう？

特製辛味噌らーめん 中辛痺れ多めショウガ多め 期待通りの痺れ、辛さ控えめでちょうど良い。 雨の蒲田で良い汗かきました 角煮が柔らかく2個入って食べ応えあり

ラーメン激戦区である蒲田エリアの中でも 特に長く続いてる数少ないお店の1つ。 店主は創業時に特に『麺屋武蔵』と『青葉』は かなり意識したようでその中でも青葉の影響が強いとか。 「中華そば」¥700 飲み口はあっさりとした中からも 特に魚介系のいい香りと軽やかな旨みを感じられる。 ベースに動物系も感じ土台とはなっていますが より和風な趣きを感じます。 麺はやや硬めな茹で加減。 醤油や全体としての塩味も程よい感じで なんか落ち着く1杯。 駅前の立地でいまだに1杯¥700で提供してるのはすごすぎる。 #大田区 #ラーメン

宮古島の帰りにラーメンが食べたくなり発見したお店。ニンニクや柚パウダー？などちょい足しトッピングが頼める、推しは広東麺？のようなあんかけっぽい五目ラーメン。手堅い一杯でした。

豚入り小ラーメン野菜ニンニク増し 豚肉は脂身は少なめで食べやすいし胃にもたれにくいし、個人的には好み。ただ、塩気が強いので、普通の小ラーメンでもよかったかも。 スープも分かりやすい味で美味しかったです。ジャンクなラーメンの気分ならお勧め。

馬込駅近くの第二京浜沿いにある人気の家系ラーメン屋さん ラーメン大＋ほうれん草を注文 寿々喜家出身で、泉谷しげるさんの娘夫婦が経営しているお店だとか（知らなかった） 家系にはほうれん草はマストということで追加で注文 スープは豚骨醤油で脂も結構あるのに、よくある家系よりマイルドで塩辛くも脂がキツくもなく食べやすい 麺は中太麺で、スープによく絡んで負けていない感じがグッド 大にしたら結構量があってビックリした チャーシューは脂身少な目で食べやすいが、あまり印象に残らず 味変の調味料は色々あり、にんにく入れるとコクが増して良さげでした トータルではとても食べやすい家系でした あまり家系好きではないけど、こちらのは抵抗なく食べれそう 平日のランチ遅めの訪問でもお客さんは絶えず、休日は大体スタンバイあり