更新日:2024年05月31日
ふわっとろの出し巻き卵が絶品の、小料理屋さん
夜のコースは余裕で一人、万券越えと高級なのは間違いないですが、お昼は千円ちょっとで美味しいご飯が味わえると評判で、閉店ギリにもかかわらず店内は周辺で働く人たちで一杯でした。 ランチのメニューは1200円の定食料理が3種類と、4500円のおまかせコースから選べます。定食にはそれぞれ京都ゆかりの名前がついていて、「八坂」「嵯峨野」「鴨川」の3種類。「八坂」は、メインが出汁巻き卵、ご飯、漬物、小鉢、ちりめんじゃこ、赤だし、「嵯峨野」はメインが湯豆腐、「鴨川」は、とろろ御飯・鮪・いくら・温泉玉子という内容になっていて、かなり迷いましたが、美味しいと聞いていた、出汁巻き卵がメインの定食「八坂」をチョイスしました。 まずはドカンと御櫃が運ばれてきて、蓋を開ければモワっとお米の香りが漂います。覗けばツヤツヤのお米、お茶碗3杯分くらいは入っていて嬉しい限り。ご飯をよそっていると、次々とお皿が運ばれてきて、赤だし、お漬物盛り、ちりめんじゃこ、小鉢の切り干し大根が勢ぞろい。どれもご飯のお供としては最強なメンツ!
極上の素材が味わえる完全紹介制の隠れ家的なお店
公式HPはこちら http://www.t-matsukawa.com/ ■メニュー お任せコースにアラカルトでお飲み物をオーダーしました。 お任せコースは下記の通りです。 ・アワビとウニ ・鱚とキャビア ・オコゼと赤ウニのお造り ・鱧のお椀 ・毛ガニ、木耳 ・鱧とばちことトウモロコシ天 ・鮎 ・焼きスッポンとゴボウ天 ・無花果 ・鱧のしゃぶしゃぶ ・冷麦 ・ご飯(うなぎ、生カラスミ、いくら、のり) ・水ようかん ・お茶 ・生ビール ・蒼空 合計58,700円 ■感想 噂には聞いておりましたが、日本料理の神髄ともいえる繊細な旨味を犇々と感じるお料理ばかりで、感動の体験が出来ました。 普段いかに雑味が多いものを食べているか、はっとさせられてしまいました。 お料理一つ一つについて感想をどこまでも語りたいところではありますが、まだまだ未熟な食べ手ですので詳細は割愛。 敢えて一つ感想を述べるとすれば、一番驚きだったのは鱧のしゃぶしゃぶ。
[完全個室]落ち着いた空間と最高のおもてなしでいただく極上懐石
2023年の振り返り。 沖縄料理唯一のミシュラン星獲得店であるこちらは、実は僕の親戚が経営する那覇市の「潭亭」から、脚本家として知られる高木凛さんがのれん分け。そしてその後に今のオーナーに引き継がれて現…
都の要請に合わせて営業時間を変更いたします(詳細は公式ページにて)
今回は飲み放題付のコース。残念なことに、飲み放題では「響」は飲めませんでした。 接客も丁寧で、お料理も華があり、バリエーションも豊か。意外性はありませんが、ハズレということは無く、幹事をやってる時にも、安心して飲めるお店です。
美味しい和食と旨い酒
コースはお任せ。 序盤から気になったのは、 女性スタッフの態度の悪さ。 先に店に着いた私達2名。 きちんと予約名と人数を告げてテーブル席に通されました。 おしぼりを配られ、社長が来るまで待っていると、 『席はカウンターです』とカウンターに移動させられました。 申し訳ないという態度は無く、 あくまでも上から目線。 この時点でかなりイラッとしました。 程なく社長が到着。 おしぼりが一つ足りないと思ったら、 あろうことか、 社長が手に取ったおしぼりを黙って取り上げ、私の同僚に渡し無言で立ち去り、 新しいおしぼりを持ってきて社長へ。 イヤイヤ、 手に取ったものを他の人に渡すのも失礼、黙って取り上げるのも失礼、 相当ヤバい奴ですよね。 その後のオーダーを取る態度もムカつくし、 社長がご馳走してくれるお店なのに どうしていいか分からない‼️ 私一人なら文句言うけど……。 態度は悪いくせに、 飲み物が無くなれば黙ってメニューを置く。 なんなんだよ そのうちにホールの男性が登場。 きちんと感じの良い接客に変わり一安心。 どうやら態度の悪い女性は、 キッチン担当で接客慣れしていないみたい。
赤坂見附駅よりすぐ。手づくりのお豆腐が自慢!
随分昔にランチに訪れたのですが、なぜか投稿してなかったお店。値段も変わってるかもしれません。夜も何度か使わせて頂いてます。 チェーン店かと思ってましたが、同じ名前でのチェーン展開はしてないようです。…
赤坂駅から徒歩1分の隠れ家。女性板前が作る色鮮やかで創造性ある和食でおもてなし。
【#1392 暑い日にズルッと海鮮爆弾でスタミナ補給】 赤坂駅近くの飲食ビルの地下に佇む和食屋さんでランチ。 暑い日はネバネバなものでスタミナをつけなきゃと、「海鮮五色納豆定食」を注文。 鮪・白身魚・サー…
駅徒歩3分◆愛媛出身の店主が腕を振るう会席料理と自慢のお酒を個室でゆっくりご堪能
パートナーとの会食で利用しました。 赤坂見附からも近い雑居ビルの一階、木の分厚いドアを開けると、外の喧騒から隔離された静かな空間がありました。個室を多くした影響でしょうか?通路が狭く、ちょっとした迷宮…
わずか2ヶ月しか味わえない旬鮮素材を、温度にまでこだわり提供します。
ランチコース¥5000をいただきました^_^ ミシュラン一つ星で、この値段は嬉しい^_^ 毎月通いたい #ミシュラン一つ星 #赤坂グルメ 2022M⭐️#002
上品な和食を、落ち着いた空間で味わえる割烹料理店
死んだ父が大変お世話になった割烹たいへい。溜池山王から徒歩10秒の場所に引っ越しされたのでご挨拶がてらランチに伺いました。 メニューは以前と同じく、相変わらずアジフライは揚げたてで美味しいです。
和敬洋讃のお料理とお飲み物でおもてなしします
青山一丁目から徒歩5分程度、閑静な住宅街にあるホテルアジア会館。 そのホテル内にあるレストランで朝活! 正直、こういうホテルが存在すること自体知りませんでした。 名前からちょっと怪しげなところなのかと…
こだわりの食材を使い四季折々の旬の味わいを堪能できる、予約困難な日本料理店
をしている上のせいろを外す度に 顔を出す料理は、どれも自然な旨みが素敵 酒は、“墨廼江”純米吟醸 雄町 この日の肉料理は、鴨がふるまわれた コンフィ、つみれ揚げ、春巻きと 素材を余すことなく活かした3品は、 極上素材の自然な旨みがやさしく感じられる 酒は、“みむろ杉” 夏純 山田錦 終盤に入り、自慢の揚げた“胡麻豆腐”が ラップに包まれたスープと共に供された スープには、旬のホタルイカが入ってる そのまま食べ、スープに浸して名物を堪能 酒は、“作”玄乃智 純米 おひつご飯と共に供されたのは、柳川風 硬めに卵でとじてあるのは、ここまでで 満腹になった客がお土産にしやすいようにだ 実際、自分も“つや姫”と共にお土産にした 翌日いただいたが、これがまた美味だった さらには、あんみつ、シュークリーム、 ゼリー、シャーベットと4種のデザートへ あんみつ、シュークリームはお土産にしたが 女房がすごくおいしかったと喜んでいた 珠玉なおとなの会食は、1人13,000円也 素材にこだわり演出された料理たちと 日本酒のマリアージュを愉しんで この値段は、十分にコスパが高いと思う 時節ごとに愉しめるコース
[赤坂]食通へと誘う素材と技が光る逸品、寛ぎの空間…
和牛ポン酢定食 バランスよく肉も多くて大満足 1650円ならコスパも悪くないです
貝好きは必見!接待にピッタリな隠れ家的な赤坂の懐石料理店
財布に余裕のある時に、もう少し上のコースも頂いてみたいお店ですね。
赤坂で長い間多くの人に愛されてきた家庭的な料理の数々を食べられるお店
前回はランチに出遅れて売切れだったサバ味噌煮を頂きに開店一番乗りでまめ多3715さんに来店,サバ味噌煮定食1200円を注文しました, 私の味噌煮は脂が乗ってるけど骨が多い腹身部分で隣りのお客様のサバ味噌煮を横目…
【赤坂駅徒歩5分】老舗料亭の趣と、気軽さを兼ね備える日本料理
お呼ばれでお邪魔させていただきました。 前菜から締めのご飯まで、全て美味しくいただきました。
心に染み渡る美味い料理と心遣い。ニッポンの“旬”の味覚を板前の丁寧な技で。
この。。。ボリュームで。。。1700円!!! 最初に出てくる小鉢が凄いのです! ここですでに小鉢のお刺身が。。 この日は牡蠣フライでしたが、ほかにも鯖の一夜干しとか、銀鱈西京焼き、お刺身などなど。。 色々あ…
大人の社交場、夜景が美しい会員制クラブ
アークヒルズクラブ@六本木一丁目 会員制のお店。 仕事の会食で伺いました。 途中からは真剣な話も出てきて、写真を撮ってる場合ではなくなって、最初だけ。 せっかく夜景が綺麗な37階だったけど、あいにくこの日…
祝日に休日出勤で、モチベーションを保つために、ランチに自分へのご褒美としてこちらに伺いました。 久しぶりの天麩羅めし。天麩羅も美味しいのですが、テーブルにあるご飯のお供だけでも立派なご飯泥棒。イカ柚…
コースがおすすめ、ボリュームたっぷりで美味しい人気の和食屋さん
【#1298 雰囲気の良い和食屋さんの安定ランチ】 赤坂見附駅近くにある和食屋さん。 明るくて清潔感のあるお店なので落ち着いて食事が取れる。 ランチは、焼魚・生姜焼き・ハヤシライスの3種類。 お店の落ち着い…