「行ってよかった」丸の内（千代田区）の懐石料理【穴場あり】

【皇居の堀を眺めながら】 のパワーランチはこちらで。会話も弾み、豊かな時間を過ごすことが出来ました。料理も接遇も景色も空間も大満足。 先附の旨出汁ゼリーといくら玉〆、お椀が美味しい。和食っていいなぁ。 【先附】 　　金胡麻豆腐　春日子鯛　数の子　千枚蕪　 　　美味出汁ゼリー　山葵　木の芽 【八寸】 　　いくら玉〆　白玉　紅白梅花　 　　菜種唐墨和え　精進麩黄味酢和え　 　　サーモン砧巻き　海老香煎揚げ 　　鶏松風　小袖寿司 【椀】 　　蟹真丈　薄葛仕立て 　　蓬麩　紅白結び　つる菜　柚子 【向附】 　　本日の造り あしらい 【焼物】 　　鰤養老焼き　振り柚子　 　　扇大根　黒豆松葉打ち 【焚合】 　　和牛マエバラの有馬煮 　　蕪　小松菜　針柚子 【御飯】 　　鮭入り紅白御飯　芹　 【止椀】 　　赤味噌仕立 【香物】 　　盛り合わせ 【水菓子】 　　晩白柚と紅マドンナの酢橘ゼリー #大手町　 #パレスホテル　 #和食

1年ぶりの丸の内ホテル宿泊 いつもの和朝食をいただきました。開店直後、混んでなくて、他にのお客さんは1人だけ。 ゆったりしたゆったりした朝食をいただき良い1日のスタートでした。 献立 小鉢：胡麻豆腐 ずわい蟹 青菜の浸し　糸雲丹 煮物：　銀杏茶巾 海老の生姜煮 六方里芋 こんにゃくのうま煮　粟麩 青味 燒物：焼魚（銀鱈）出汁巻玉子 山葵海苔　白花豆 千代口：炙り明太子 しらすおろし 能登のもずく酢　落とし芋 飯：白飯（石川県産こしひかり） 汁：味噌椀 香の物：梅干し 高菜漬け 柚子大根 2025年1月訪問 #ホテル 朝食　#丸の内

両親の古希祝いで利用しました。お祝いに相応しいお料理を個室で提供いただきました。スタッフが足りなくてちょっと大変そう。美味しかったです。広々した個室は家族利用にぴったりです。

ランチで行ってきました。 衣が薄くて、油も胡麻油ではなく 軽い天麩羅。 とっても美味しいかった！ 天麩羅でもヘルシーな感じです。

孫の大学合格祝いに訪問。滋賀の本店にもわざわざ出かけて行ったので丸ビル36階のこのお店にも是が非でも来てみたかった。 7本槍滋賀の酒　浦霞禅宮城県 みる貝　花わさび　 庄内フ　ホタテのしんじょう　木の芽 さより　ヒラメの刺身 あいなめ、 利休ふ　大分県牛の塩焼き　このこ(なまこ)卵巣 アボガドと小柱　海老と百合の根白魚、蛤のお蕎麦、

天ぷら圓堂@東京大丸 京都の八坂の天麩羅屋さん、東京に初出店です(^-^) 友人が京都の圓堂さんの経営するバーでイラストを描いているので、御招待…(≧∀≦) 前々から、行きたかった店です！！ オーナーさんが、わざわざ待っていてくださって、挨拶したら、直ぐに京都に日帰りとか… 天ちらしのお土産まで戴きました♪ 天ぷらのコースに、春野菜、車海老を追加…(๑˃̵ᴗ˂̵) 京都の味を堪能しました(๑>◡<๑) #京都八坂　 #天ぷら　 #東京初出店

ゆっくり東京 ❹-8 新しい部署の人たちが、丸の内KITTEの『おばんざい 菜々』で歓迎会をやってくれました。 送別会もやってないのに、辞令が出た翌々日に歓迎会。あれっ、俺ってそんなに待たれてた？ しかも、年齢的にサッパリ系がいいと思ってのお店のチョイスらしい。そうなのよ、美味しいモノをちょこっとずつ。 鶏の天ぷらも大根おろしで味付け、魚の焼きものも西京焼きで身体にやさしそう。 話で一番盛り上がったのは、どんなとこ飲みに行ってるのか。スタッフだけど、どうやら宴会部長を期待されているのか、オレ。(^-^)

数年ぶりに会う会社の同僚と丸の内のたまさかへ。 前回来た時とはまた店の雰囲気が変わっていて、今度はカウンター内にはお一人だけが立っている形に。 帆立のオイル蒸し土佐酢ジュレがけから始まり、締めの最中まで前回以上に美味しくなっていて満足でした♪

東京駅で、鰻ランチ。 １本うなぎ……最高でーす。焼き上がりまで、鰻ざくと、きも焼き、鰻巻きで、お酒を飲みながら、焼き上がりを待つことに…… 鰻ざくが、本当、美味しかったです。 一本鰻は、安定の美味しさ。 また、来店します。ご馳走様でした。 # うなぎ #一本うなぎ

【丸の内ランチ #628 春の息吹を堪能！】久しぶりの丸の内ランチ！ここは、丸ビル 36F 、絶景を眺めながら、四季折々の旬の恵みを使った日本料理を堪能出来ます！ 午前中の3連チャン会議を終えて、外部コンサルティングファームのパートナーと会食ランチ、カウンターへ着席です！ 目の前の冷蔵庫には美酒達が収められていますね〜(笑) この日は午後から半休なので、久しぶり日本酒、しかも、昼酒を！ ◆天狗舞 山廃純米大吟醸(石川/車多酒造) 好きな日本酒の一つ、米の旨み溢れる芳醇な味わい、食中の吟醸酒にぴったりです！ ランチ会席のコースは、 ■季節の先付 三種 さすが日本料理の楽しみ一つ、こだわりの器に美しい盛り付けと！「日本へ帰ってきたな〜」と実感しました！ 左下の器は「馬鈴薯摺流し」で、滋味深いじゃがいもの味わいに、生クリームと牛乳で滑らかな舌触りと優しい味わいに仕上がっています！ 右下には、「出汁ジュレ掛け」で、擦りおろした山芋を寒天で固めた養老羹の上には、最後の旬になった冬の野菜「春菊のお浸し」、程よい塩味と食感のいい「揚げじゃこ」、そして、自慢の出汁ジュレがかけられています！これは米国では食べられない逸品ですね〜 上には、「唐草豆腐」、ほうれん草が練り込まれた玉子豆腐に、車海老を乗せて、擦りおろし立ての山葵です。 出汁が決め手の3種の美味しい先付けでした〜 ■お造り 3種のお造りは、旨みたっぷりで心地よい弾力感の「鮃の昆布締め」、旨みと食感の違いを味わえる「中トロと赤身の食べ比べ」、ねっとりとした甘みと旨味の「紋甲いか」、鮮度抜群のお造りは最高です！ ■焼物 寒鰤の塩麹焼き！ 添え物には優しい甘みの花豆と酢取り茗荷です！ 身がふっくらでジューシー、塩麹で旨み際立つ味わいですね〜下にはアルデンテの御強がいいアクセントです！ ◆喜楽長 純米吟醸(滋賀/喜多酒造) 初めて呑む日本酒は、宮城の墨廼江酒造からの宮城県産「吟のいろは」を使用、透明感のある軽快な辛口の食中酒です！ ここで、無料サービスで ◆墨廼江 純米吟醸(宮城/廼江酒造) これも初めて呑む日本酒で、逆パターンで、喜多酒造からの滋賀県産「山田錦」を使用した日本酒を試飲させてもらいました！ 爽やか果実感のある香り、とても飲みやすい日本酒です！ ■中皿 天麩羅と碗物の共演！ 天麩羅ネタ二種は、ホクホク&ふっくら食感のほろ苦い「たらの芽」、コリコリ食感旨みたっぷりの「あわび茸」、揚げたの天麩羅が美味しいですね〜 天出汁、塩と酢橘で！ 千葉産の蛤潮煮は、蛤出汁が全体に広がり、筍とかもじ葱と、ふっくらとした食感に、上品な旨味が素晴らしいです！ ■煮物　炊き合わせ 漆黒器に盛り付けられた彩り美しい煮物！ 柔らかな合鴨、季節の野菜達は菜花、大根と牛蒡、春の息吹を感じる野菜を先取りです！ 味わいは、塩麹の甘さに梅の酸味が加わり、とてもまろやかですね〜 ■食事、留碗と香の物 新潟県魚沼産コシヒカリを使用した桜海老と帆立の炊き込みご飯！ 桜海老の香ばしさと帆立の豊かな出汁で、海の幸の旨みが凝縮された、沁み渡る逸品です！ 海蘊の澄まし汁と香の物3種と共に、美味しく頂きました〜 ■甘味 三種盛り 静岡産の苺「きらぴ香」、高知産のブルーベリー添えの青森産リンゴのコンフォートと自家製小豆の羊羹、ほうじ茶と一緒に頂きました！ 久しぶりの本格的な日本料理を堪能、四季折々の食材と伝統の技で仕上げる、華麗で繊細な味わいですね〜 ご馳走様でした！ #四季折々の食材と伝統の技で仕上げる日本料理 #絶景を眺めながら #東京駅丸ビルの最上階36F #春の息吹を感じる #暗闇坂宮下 #丸の内ランチシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店

お江戸への出張でのランチ。 東京駅でたまには美味しいランチを探したら綺麗なバラちらしのお店があったんで行ってみた。 大丸の12Fレストランフロアにあるこちらは流石に百貨店のレストランだけあってお上品な客層。 サラリーマンのランチにはお高いですがビジュアルがいい。 乗ってるネタも食感もあり、ちょうどいい大きさにカットされてました。

ご褒美ランチで連れて行って頂きました❤️ 皇居お堀を見ながら目の前で焼いてもらえる鉄板焼き 全ての食材が美味しかった✨✨ 田楽 甘酒とレンコンのスープ 鉄板焼き デザート

【丸の内ランチ #565 #Retty初投稿 ㊗️軽井沢の和食名店が東京進出！】ここは人気の古民家宿「くつかけステイ中軽井沢」(メインのくつかけダイニングが人気)の姉妹店として、2023年12月22日に新丸ビル5Fにオープン。前の「恵比寿 笹岡」の改装して、開放感のある和モダンな空間を提供してます！ ランチメニューは、5種(1,980〜2,860円)です。 ■鮮x彩 お造里でご飯 洒落たネーミングです！ お造りは5種(鮪の赤身と中トロ、ホウボウ、鰤、サーモンとイサキ)+生湯葉刺しと、盛り付けも立体的で美しく、鮮度の高いネタにもこだわりも感じます。 鮮度も良く小ぶりながら肉厚で食べ応えあり、湯葉刺しも美味ですね〜 小鉢2種はふんわり柔らかなおぼろ豆腐と自家製和風ドレッシングの野菜サラダ、炊き立てご飯と野菜たっぷり信州白味噌、香の物は、高菜漬け、蕪の糠漬けと昆布の佃煮といいラインナップかと。 斜め向かいの同じカテゴリーの人気の「酢重ダイニング」にどこまで対抗出来るかポイントですね〜 今後の期待を込めて⭐️⭐️⭐️です！ ご馳走様でした！ #2023年12月22日オープン #軽井沢から東京進出 #山海の幸の山里料理 #新丸ビル5F #Retty初投稿 #割烹ダイニング波里HARII #丸の内ランチシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店

WILLERのレストランバス、川崎工場夜景コース。バス自体がレストランで、お料理に舌鼓うちながら夜景みながら限定地ビールいただきながらたまに降車して写真とったりしながらって最高かよ。お料理もおいしかった！ ★★★★☆ 2022.10.10

　丸の内オアゾ5Fの「和食えん」さんに飛び込みです。平日限定本日のお肉料理膳をいただきました。 　鶏生姜焼き・三陸産あかもくとろろ・冷奴・お漬物・ご飯と赤出し、といった内容。全体的に薄味で上品な味付けです。あかもくとろろはご飯のお供にとてもいい！ 　お店の奥には個室、広いホールのテーブル席、長いカウンター席と、かなりの大箱です。個室からは東京駅を眺望できますね。夜はさぞかし賑わうのでしょう。

丸の内オフィスで打ち合わせの後、社内の忘年会をかこいやへ。飲み放題のコース料理で注文はタッチパネルから。料理はコース料理です。 刺身は新鮮で美味しかったな。個室なのでビジネス利用には良いと思います 【先　付】柚子豆腐・ふぐ塩辛　 【造　里】お造り三種　(本鮪・鰤・帆立) 【宝　楽】豚角煮大根 百合根餡掛け 【焼　肴】真鱈の親子焼き 【煮　物】雪花煮（鶏・小松菜・つくね・花金時人参） 【食　事】佃煮生姜の焼きおにぎり 忘年会11回目