美しく丁寧な所作と一切の妥協を許さない情熱が織り成す、至高の握り。
【赤坂で「ここぞ」の一軒】 花の都の東京にて、極上の江戸前鮨を堪能 TBSのお膝元・赤坂で大切な人を連れて行きたくなる江戸前鮨「鮨 こしかわ」さんへ行ってきました 2020年オープンながら、すでに赤坂を代表する人気店。 カウンター10席+個室、物腰やわらかな女将さんとスタッフさん、そしてお魚愛あふれる大将のお話が本当に楽しいんです☺️ ◆おまかせ握りコース(19800円) この日の主役は「大間の本マグロ」✨ 中トロ・大トロ・赤身のヅケまで、旨味・甘味・酸味のバランスが見事で、一貫ごとに「これぞ本マグロ…」と心の中で拝んでしまうレベル。 白身では「シラカワアマダイのコブ〆」が衝撃の甘さ 今治の特選「ハナアジ」、まだ動いている「アカガイ」、包丁仕事が見事な「スミイカ」、炭火香る「ノドグロのあぶり」など… どの一皿一皿も香りと食感のコントラストが見事で、まさにシアワセの最高潮。 つまみも名作揃いで、フグのぶつ切り、ブリしゃぶ、小鉢のハコガニ&ナマコ&アワビ… 一品一品が「手間を惜しまない仕事」を物語っています。 お酒好きさんには「大入にごり濁濁梅酒 極」、日本酒なら「新政 コスモス 改良信交 2024」や「AKABU 純米酒 NEWBORN」など、通好みの銘柄もずらり 江戸切子のお猪口でいただく一杯は、視覚まで贅沢です。 締めはふわとろの穴子、魚の旨味を閉じ込めた玉子焼き、ナメコの留め椀、杏仁×フローズンいちごの甘味まで抜かりなし。 お鮨だけでなく「余韻」まで味わわせてくれる、赤坂の名店でした。 ♀️鮨 こしかわ ☎️03-6277-7158 東京都港区赤坂5-4-14 トレード赤坂ビル 2F #港区グルメ #港区鮨 #赤坂グルメ #赤坂鮨 #鮨こしかわ #赤坂寿司 #赤坂ディナー #赤坂接待 #赤坂会食 #赤坂デート #赤坂女子会 #東京グルメ #東京鮨 #東京寿司 #赤坂和食
美味しい魚介料理が楽しめる、お魚屋さんが経営する立ち飲み屋
ここのおすすめを見てきました。 魚屋さんのやっている立ち呑み(少しだけ椅子あり) 土曜日の夜だったせいか、割と空いた感じ。 魚はさすがですね。 海老のづけはうまかった。今度自分でもやろう。 サヨリ、マグロ、蛍烏賊、つぶ貝もナイス。 マグロのメンチカツ、うなぎ串もいいね。 また来よう。
昭和の懐かしさを感じながら食す、焼きたての魚が最高に美味しい小料理店
写真に収まらない豊富なおかず!ボリューム満点の魚定食!!食べログ3.11 流石Retty!何軒か投稿がありますね^^* カウンター席のみの隠れ家的なお店なので投稿してませんでしたが実は3回目。 中も見えないので一見入りずらい雰囲気ですが、 店主の気配りが素晴らしく、リーズナブルにお魚料理が頂けます。 定食のおかずは同じ。 メインのお魚で値段(650円~1100円)が変わります。 店主のオススメを。銀ダラも人気みたい。 ▪️サバの一夜干定食 750円 にゅうめん、マグロのたたき、納豆、クラゲの中華風、サラダ、豆腐、お漬物、昆布、お味噌汁、バナナ、ご飯と多すぎです!! 特別にロールケーキとヨーグルトまで付けてくださいました(∩´∀`∩) 丁寧に焼いて下さるので、少々お時間がかかりますが、納得の料理の数々で大満足。 常連さんが多く、皆から愛されるお店でした。 また行きますね^^*
とんかつなどの揚げ物がおいしい、まさに揚げ物天国
天兼@等々力 等々力駅近の、とんかつ&天ぷら と云うのぼりの立つ、正に揚げ物天国的な、お店(^_^) ランチのミックスフライ、海老フライ、蟹コロッケ、一口かつ…(^_−)−☆ 結構、アッサリした揚げ方で、一杯やるのに最適です(≧∇≦)
高級感漂うフグ料理の美味しい落ち着いた雰囲気の日本料理屋さん
八幡山で華金ディナー 今回いただいたのは写真の4品 天然とらふぐの白子 熱々トロトロクリーミー‼︎ 3500円とお高めですがオススメです‼︎ 馬刺し 歯応えあり‼︎ 海老しんじょう 外側サクサク‼︎ 荒めに叩かれた海老の食感あり‼︎ 牡蠣バター 大ぶりのプリプリ牡蠣‼︎ 大満足の贅沢ディナーになりました‼︎
新鮮マグロが味わえる活気あふれる和食店
巣鴨のお墓参りの後 お昼を探していた所 脇道にマグロの看板があり美味しそう だったのでこちらでお昼を٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 味 マグロの美味しさなど最高でした! 我々が食べ終わる頃には次々とお客さんが 来店してました♪ 人気な感じのお店でしたー
落ち着いた店内は青森の香り同県出身の店主の料理が冴える居酒屋さん
「たかべの塩焼きで夏を味わう」 今の時期は、青森の素材はそれほど揃わないけど、雰囲気だけでも身に涼しい。 三鷹の駅から遠く離れた、住宅街のバス通り。 この日は静かに過ごせたけれど、普段はいっぱいで入れない事も多々あるのだそう。 キチッとした仕事の肴は、どれもが口に優しい。
細打ち目で口に含むとそばの香りが広がり、小気味のいい歯ごたえも上品
ジワッとその香りが鼻にぬける板そばは なかなかのボリューム。セットに選んだ “日本一美味しい玉子かけごはん”もグッドで 1,000円を切るランチはコスパがいい。 ランチもイケてる手打ちの蕎麦酒房。 若松河田でランチ。 用事を済ませ家族でそばを食べることに。 近隣にあったそば屋をチェックしてこちらへ。 ランチメニューは900円〜1,250円。 ご飯ものに小鉢、サラダ、デザートも付く セットがお得感たっぷりだったので <Cセット・950円>を注文。 ご飯ものは玉子好きには耳障りのいい “日本一美味しい玉子かけごはん”だ。 ちなみに他のセットのご飯ものは Aセットはミニ天丼、Bセットはミニ親子丼。 手打ちそばは、板そばの形で供される。 細打ち目で口に含むとそばの香りを味わえる。 小気味のいい歯ごたえもありなかなかだ。 つゆについてはちょっと好みでなかった。 楽しみに最後にとっておいた “日本一美味しい玉子かけごはん”は 日本一かどうかはわからないが、 甘みのあるだし醤油と玉子の濃い味が重なり おいしくTKGを掻きこんだ。 酒房というだけに棚の上に酒瓶が並ぶ店内は そば屋というよりも“和なダイニングバー”。 人情味のある店主夫婦で切り盛りし、 夜は河豚なんかも提供されるらしい。 #そば #TKG
代々木上原駅前の路地裏の、著名人遭遇率が高めな小料理屋
【代々木上原の隠れ?小料理屋✨】 会社の先輩と新宿で飲んでいたら流れでいきつけのここにいこう!と先輩(笑) 新宿から代々木上原までいき案内されたのはこちら。 路地裏のスナックとかたしか入っていた建物の一角にあるお店。 ふらっとたまたま辿り着くことはない感じ。 どんなお店に連れて来られたと思ったら店内は落ち着いた小さな小料理屋。 あらとっても素敵な雰囲気✨ 女将さんも気さくで話しやすいです。 カウンターに座り、刺身やローストビーフなどを日本酒の田酒で♪ 料理は美味しいです! この近所に住む有名人も来てるみたいです。 ひとり飲みにもよさそうですね。 また飲みに行きますね(๑><๑)۶
多彩な和食で特別な日を彩るお店
いつも行っているお店の忘年会ということで貸切屋形船。なんと私、屋形船初体験でした!普段は舟盛りが有名なんでしょうけど、このご時世なので料理は全て小分けになって出てきます。 ★刺身盛り合わせ ★豆乳鍋 ★サラダ ★揚げたて天ぷら ★きのこご飯 ★うどん ★漬物 料理には期待してなかったんですが、揚げたて天ぷらめちゃくちゃ美味しかった!それ以外もなかなかに美味でした。コロナ禍なのでカラオケNG等ありましたが、とてもいい経験になりました。 #普段は11000円 #なんと品川区の補助があって5千円引き #これが6千円はお値打ち #みんなでコロナ禍を乗り切りましょう
つつじヶ丘駅近くで1人での利用もしやすい和食のお店
ししゃものアオサ揚げを御飯とお味噌汁プラスで定食風にしていただきました。 アオサの香りが活きていてサクサクのししゃも。お味噌汁もご飯もお漬物も美味しかった! お店の方やお客さんとの会話も楽しくこんなお店の常連さんになりたいな。 よし!かよっちゃうぞ
【吉祥寺駅徒歩2分◆落ち着いた店内】四季折々の和食とお酒を楽しめる隠れ家的お店
ランチは3コースから選択 3000円、4000円、5000円 今回は4000円のランチにしました。 綺麗で明るい店内にお客様の年齢層も上なので落ち着いた雰囲気。 ゆっくりと頂くことができました。 日本酒の飲み比べセット、先着6名さまですが楽しく頂きました。 次は夜に行きたいな。
ひっそり佇む、揚げたて定食がうれしい家庭的な和食ランチスポット
■アクセス 京王井の頭線・駒場東大前駅より徒歩5分 ■訪問回数 3回目 ■用途 友人とランチ ■概要 駒場東大前駅から少し歩いた、淡島通り沿いにお店を構える和食屋さん。 夜は予約制で営業しており、季節の食材をメインに活用したお任せコースが楽しめるお店です。 ランチは予約の必要がなく、1,000円以下でお得に定食を頂くことが出来ます。 ■メニュー 定食のレギュラーメニューは鳥唐揚げ油淋鶏ソース、ビッグチキンカツ、焼きサバ、餡掛け豆腐、にしん焼きの5種類。 この日の日替わりはカキフライとのことで、カキフライ定食(900円)をオーダーしました。 ■感想 淡島通り沿いの飲食店がほとんど無いエリアに、ひっそりと佇む小じんまりとした和食屋さん。 ボリュームたっぷりの美味しい和食ランチを頂けるということで、何度かお伺いしているお気に入りのお店です。 初めて頂く日替わりのカキフライ定食は、大振りのカキフライが四つと山盛りのキャベツ、さらに漬け物とご飯とお味噌汁で構成されます。 カキフライは揚げたてで提供され、サクサクとした食感と牡蠣のミネラル感が口いっぱいに広がる、病み付きになりそうな一品。 ソースとタルタルの両方が用意されているため、お好みの食べ方で頂くことが出来ます。 ご飯おかわり自由な点も嬉しく、いつ行っても満足出来るお店です。 これからも定期的にお伺いしたいと思います。 ご馳走様でした。
本格江戸前鮨と割烹。拘りの素材を存分にお楽しみくださいませ。
アットホームな雰囲気のお店で とても居心地がよく、素敵な時間を 過ごせました!! お料理もお酒もどれもとても 美味しかったです!!
銀座駅 1分 厳選国産牛×完全個室 最高ランク「A5神戸牛」を使用した肉割烹料理
先日のイベントの打ち上げを兼ねた忘年会です。 牛肉を使った料理を中心に楽しめます。 揚げ物、焼き物など赤身の旨味に適度な脂が良い塩梅です。 飲み放題のドリンクメニューはちょっと少なめですが、お値段のわりに品数もあってコスパも良いですね。 また何かの機会に使ってみよう。 #銀座 #神戸牛 #個室ありが嬉しい #カジュアルに使える
小料理屋のメニューに宮崎料理を盛り込んだコースも人気。カジュアル接待にも。
中華土鍋ランチのお店に振られ第2候補のお店に向かってると宮崎辛麺の看板に惹かれ飛び込みで話食酒歌 トロントロンさんに来店, 金曜日は宮崎名物チキン南蛮の日ですが初志貫徹で宮崎辛麺ご飯セット1000円を注文しました, ニンニクと辛さは大丈夫?かと聞かれ予定の仕事は終了したので普段は断るニンニクもOKです, ニラ玉とじの唐辛子スープからコンニャク麺が出て来ました,ニンニクが効いた熱々の辛麺を慌てて啜ると咳き込んでしまうので注意が必要です, 麺後のスープにご飯を投入したシメの辛リゾットで美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
東京にあるそばもいただける割烹料理屋さん
至高の和食。 松葉ガニのメスは12月まで限定。 マグロは大間のもので濃さ、旨味、重厚。 途中のつまみセットのナマコも臭みゼロの旨味を海苔で頂く。 締めのお蕎麦は写真撮り忘れましたが、お店の前で打っている絶品で薬味をお蕎麦にどさっと乗せて頂くスタイル。 久々の贅沢な時間を頂きました。 ありがとうございました。
中央区にある日本橋駅近くの寿司屋さん
ランチ利用。 一人前10貫2100円だったかな。 きちんと美味しいお寿司でした。海苔がパリパリだと言うことなし…
すし&ぱん職人が営む、築地の小さな和食店
築地で、とっても美味しくて幸せな気持ちになれる海鮮丼をランチで食べて来ました〜(^o^) 1,400円なので、お昼にしては結構高いですよね。。。 でもでも! 海鮮丼様(笑)を受け取った瞬間にそんな気持ちは何処へやら! 『わぁ〜!』って声が出て目が輝きました! 写真を見てもらえばわかりますがネタの多さと並びのキレイさで見とれました! そしてどのネタも今まで食べてきた海鮮丼のレベルを越えてます。 一つ一つ、大事に味わいながら食べました。 本当に美味しいんですよー!(o^^o) お店は高級感があり、とてもキレイです。 カウンターに、なぜかパンが売っていたので聞いてみたら奥様が作られているんだそうです。 何と、パンのランチの日もあるんだとか! ランチの予定は毎週お店の前に貼ってあるそうです。 お店まで見に来れない人はFBなどのSNSにも載せてるそうなので見てくださいと言ってました。 ご主人はとても楽しい方です! あまりにも海鮮丼が美味しかったので、こちらのお店で出すパンのランチがとても気になりました! でも、まずは海鮮丼をオススメします! \(^o^)/
本格和食と上質な空間を味わえるおもてなしの名店
ホテルニューオータニ内にある日本料理屋さん「藍泉」。個室完備なので、会食に使いやすい。今回は座敷(10名)で利用したが、広い空間でストレスなく食事を楽しむことができた。普段使いは難しいが、接待や会食に是非。 #紀尾井町 #日本料理