数少ない河豚料理の店
うちの奥様と清瀬ですっぽんを食べるの巻。 すっぽんとふぐのお店なので、ふぐの唐揚げとかふぐのひれ酒などもいただき、締めですっぽんの出汁できしめんも堪能して満足満足! 贅沢したわ〜。 ごちそうさまでした。
季節の穴子丼と丁寧なもてなしが魅力の下町寿司ランチ
7/7㈮荒川区【旬の江戸前穴子丼】@東京都荒川区町屋 No.1266) ®タライさんの投稿で『穴子丼』が気になり訪問、 京成町屋駅をでて100m先、あの伝説の無料お通しの『光栄軒』に行くとき何度も前は通っていた、 中に入ると、地元の勤め人や、女性客で賑わっている、地元で愛されている庶民の寿司屋だ、 迷わず『穴子丼』を注文、板さんひとりだが、思ったより早く登場、キッコーマン醤油のマークのような六角形の器は深さもある、 上には、煮穴子、イカゲソ、野沢菜、ガリ、山ごぼう、真ん中には玉子焼きと生ワサビ、 これは、梅雨の晴れ間の暑い中、食欲を誘うビジュアルだ、 穴子からいってみる、フワっフワだ、サッパリしているが深みがある、イカゲソはコリッとして、タレも甘すぎず絶妙な仕事だ、 酢飯は、下までビッチリ詰まっている、上げ底ではない、六角形の重箱の隅をツツキマワシても酢飯はなかなか減らない、 箸休めに『山ごぼう』をひとくち、この香りがたまらない、小学校のプールの塩素のような独特の香りがたまらなく好きだ、 ちなみに、山ゴボウとは、ゴボウとは全くの別物、山で採れるモリアザミの根っこで、形状がゴボウに似ているため『山ゴボウ』 たしかに、キンピラゴボウなどとは味が全く違うわけだ、 タップリの豆腐とワカメの味噌汁も丁寧だ、いや〜、六角形の深いお重にすり切りの酢飯、旬の穴子にイカゲソ、贅沢な昼ごはん、腹パンです、 食べ終わる頃、水羊羹まで出てきました(笑) 当然、時価だろう、梅雨の晴れ間の七夕、たまには昼飯に一万円払うのも悪くはないだろう、 しかし『光栄軒』もあるサービス精神旺盛な荒川区町屋だ、味も最高ですが、お値段も素晴らしい、恐れ入りやの鬼子母神です、 ◆穴子丼(1000) 貴寿司さん、 ごちそうさまでした 注)ランチは㈬㈮限定 【穴子の豆知識】 穴子の一般的な旬は「夏」 この時期の穴子は「梅雨穴子・夏穴子」と呼ばれ、脂が少なく淡泊な味わいが特徴、 脂の一番乗っている時期を旬とする魚は多いが、穴子は淡泊な味わいが好まれる魚、脂の乗らない夏が旬とされている珍しい魚です、 2023 7/7㈮ 19:00 #東京下町の旬の穴子丼
駅近で味わう丁寧な和食とサクサク天ぷらの大人の隠れ家
湯島駅出てすぐ横、和食の『ちそう』さんへ。マークしていたのですが、ここにお店があるなんて気付きませんでした。お店の前を何度も通ったことがあります。 お店の前を通る際、「天ぷら定食・天丼・本ガツオのたたき丼」の貼り紙が目に飛び込んできました。お店の引き戸の左上に『ちそう』の小さな看板発見! 手前にカウンター。奥に四人がけテーブル二つ。寡黙そうな板前さんの店主。腕は確かな風貌の店主。 『天丼 1,280円』を注文しました。小鉢、漬物、みそ汁付き。 上品な天丼。天ぷらの具材がたくさん乗っていて嬉しい。丼つゆも色も上品です。浅草あたりの真っ黒な丼つゆとは違いさっぱりといただけそうです。 店主から「ご飯が足りなかったら言ってください」と言われました。なるほど、山盛りの天ぷらに隠れて見えませんが、ご飯は控えめです。 天ぷらサクサクで美味しい。天ぷら類は食べ応えがありました。ご飯はやはり少な目でした。でも食べすぎてしまうのでこれぐらいが丁度いいかも。午後からの仕事に支障が出ませんし! 私のあとから常連さんが入店されていました。比較的年齢高め。大人の和食屋さんですね。
美酒佳肴 おおばたんさん@池袋 あいもりカレー 鯛刺のごま和え ドライゼロ GW限定でカレー屋さんでの営業と聞き付け応援を兼ねて来店❗️ 大盛のカレーでボリューム満点(≧∇≦) 沢山の野菜、豚、鶏肉、サラダ等で美味しくてお腹いっぱい(^O^) こんな時期ですが頑張って下さい‼️ ご馳走様でした。
【出汁が染み込んだ大根がウマイ】 千歳船橋で妻と呑んだ帰り道 気になっていた小料理屋さんに初訪店。 瓶ビール (750円) をもらい 本日2回目の乾杯からの ぐびぐびプッハァー お通しは 切り干し大根、人参、はす、玉子のごった煮炒め これがメチャクチャ旨い。 (お会計後に気がついたけど無料でした。) おつまみは おでんから 大根 (200円) ×2 いか天 (220円) ポテトサラダ (500円) 出汁巻き玉子を注文するも売り切れ 一皿毎に盛ってくれたおでんの着皿。 なんと!さつま揚げひとつサービス。 訪店日はバレンタインデーだったので チョコレートもサービス。 いただきまーす♪ 先ずは大根から パクッと… 出汁が染み込んだ熱々の大根… ウマイなぁ〜 いか天もさつま揚げもいい感じ。 瓶ビールをおかわり。 ポテトサラダ。 ハム、きゅうり、玉ねぎ、人参の王道具材のポテトサラダ。 こちらも美味しい。 いわしの山椒煮も気になるけど お腹いっぱいで次回に。 お会計は地域通貨の世田谷payで。 合計2620円とメチャ安! ご馳走さまでした。 #ディナー #居酒屋 #おでん #ポテトサラダ #瓶ビール #2軒目使用 #お通し無料 #サービス吉 #世田谷pay払い #妻と #千歳船橋グルメ #世田谷区グルメ
中央区にある日本橋駅近くの日本料理のお店
日本橋の古い割烹で居酒屋みたいな店です。 一緒に行った方からおススメされて決めました。 予約しておくとコースでどんどん出してくれます。 日本橋高島屋の大きな通りから一本脇の小さな通り沿いにひっそりとあるので、ちゃんと場所を確認しておかないとわからない。 人懐っこいマスターが色々教えてくれて料理をいただくスタイル。 刺身が大きくて美味い。 天ぷらの添え物に お米の穂の天ぷら。白いところが米です。これをポロッと取って食べるとまさにあられです。 キノコ鍋も雑炊にしてくれてお腹いっぱいで大満足。 日本酒も種類は少ないけど、一合しっかり入れてくれますよ。 予約するとふぐ鍋もやってくれる。 #きのこ鍋 #コースで予約
京都の家庭料理とおでんが味わえる、素材そのものの色を生かしたお料理
歌舞伎町にあるおでんがメインのご飯屋さん。 久しぶりに行きました。 入り口を入ると大きいなカウンターが! 10人は座れます。 奥には座敷。落ち着きます。 おでんは大根、玉子、厚揚げ、白滝、巾着、湯葉等を注文。 その他にもタコの和物、ふきの土佐煮、アスパラ巻き等つまみも追加。 おでんは優しい味で美味しい! 他の料理もお酒がすすみ、飲み過ぎました。 また行きたいと思います。 #歌舞伎町 #おでん #美味しい料理
落語帰りの晩酌にぴったり、心もほぐれる町の和食居酒屋
休肝日の予定で、落語→町中華の計画だったのに 町中華がお盆休みで仕方なく計画変更。 落語終わりに開いてる店がチェーン店以外になくて 「苦渋の決断」で休肝日を返上して、助六さん♪ マグロブツうまー、メヒカリうまー、 なすピーマン生姜炒めうまーっといいお店でした。 #大衆割烹助六 #花川戸助六 #浅草 #花川戸
焼き魚が好きな方におすすめ、大きな鯵が美味しいお店
久し振りにこちらへ。 きんめたい煮付け定食を。 ボリューム満点、鮪のブツもとても美味しかったです。 たまに頂きたくなるこちらの定食です。
昭和の趣が漂う手作りおばんざいとおでんの温もり店
店名: 一ふく おすすめ度(最高A-E):D (機会があれば再訪するお店) ジャンル:おばんざい 価格:4,000円前後 味:大井町に横丁があると聞いてプライベートで行ってみました。寒い中入ったお店が大当たり 半世紀近く営んでいる昭和感溢れるおばんざい屋で、春巻きやロールキャベツが特に絶品でした。お通しのカツオも良い感じですし、おでんは寒い中で沁みます。こういうレトロな空間はなんか日本人として嬉しいです 雰囲気:カウンターのみでママが1人で切り盛りするお店で昭和なお店です サービス:電子マネー使えません #おばんざい居酒屋 #大井町グルメ #一ふく #大井町一ふく#横丁 #冬のおでん
知る人ぞ知る隠れた名店、珍しいふぐ料理が堪能できる
ごちそうしていただきました。 焼きふぐがとても美味しかった。
「和食」が世界から愛される理由がわかる店
25年にわたり西荻の路地裏で愛されている京割烹の店。店主の小美野氏は割烹料理店に生まれ、京都の名店たん熊北店と実家の割烹で修業を経て、1990年に独立開業した。 旬の食材を用いた料理の数々は、見事なまでに王道の京料理。調味も関東に寄ることなく、素材の味と旨味を引き出したものばかり。店主に食べたいものを伝えたり、その日の仕入れを聞きながら、お勧めの料理で自分だけのコースを組み立てていくのが楽しい。その料理はもちろん、女将の優しい接客もまた来たくなる理由だ。
個性派アレンジが光る親子丼ランチ
旦那家族と一緒に。 チョッと飲みたいね!と、近所の方からお薦めされた花水木へ♪ お通しからとても美味しく、日本酒も美味しくて食べまで進んでしまった(笑) 特に料理が丁寧に作られて、盛られていて良い印象が◎席も畳にテーブルと不思議感もあったが(笑)、ユックリできそうな空間で良かったと思う。
目の前で揚げる贅沢な天ぷらランチ体験
外国人の接待第二段どす٩( 'ω' )و しかし、こんな贅沢、何も考えず毎週いただく輩が多くおられるんどすなあぁ。 なんやろ、羨ましいかぎりですなぁ、、 まぁ、堪能しましょ。╰(*´︶`*)╯♡ 兎に角、目の前での揚げたて‼️ 旨くないわけがない(〃ω〃) お上品に少しずつ配膳されます♪ 何とランチで1時間40分‼️ 雇われサラリーマンにはどうやっても伺えない価格と時間どすのぉ(T_T) 世の中の不公平を感じつつ、感謝と共にいただきました。 しかし、普段は昼飯30分でかっ込みますが、これだけ時間を掛ければ、腹一杯になるんどすなぁ、、 サラリーマンのランチ、1時間って何なんやろ? と思わされる贅沢ランチどした。 #天ぷら
日本酒好きも満足の銘酒揃いと温かい雰囲気の居酒屋
赤燈@新中野、日本酒的に気になっていた居酒屋さんへ初訪。 お酒は、十四代、田酒、而今、豊盃等々素晴らしいラインナップな上、日替り?サービス酒三種もあり。この日のサービス酒は春鹿、宝剱、寒菊となかなかの銘柄! 二次会がてら寄ったので、蛍烏賊や梅水晶等つしか頼みませんでしたが、美味しそうなメニュー豊富で常連さんも続々。 ベテラン女性2名で営んでいる感じですが、地元で愛されてるお店感が溢れてました。因みに、子供は駄目とのこと。 ご馳走様でした、また伺います。 #日本酒 #新中野 #居酒屋 #十四代
芸能人夫婦も登録されている小料理屋、特に鯛のあら煮が絶品の味わい
美味しいもの食べに行こう! とお邪魔してきました 魚春さん この辺りで美味しいお魚食べましょう となると候補にあがるお店 杉浦太陽さん辻希美さん夫妻も 家族連れで訪れるお店 まさか登録されていないと思いませんでした(^_^;) ウチくるで辻希美さんに紹介されたそうですー お刺身をはじめ 天ぷらや、あら煮が大変美味しいお店 あら煮は必ず頼みます 美味しいですよー コラーゲンぷるぷる 味もしっかり そのとき仕入れているお魚のアラで作っているみたいで 行く時どきでお魚が違います 西台という場所にあるので なかなか友達を連れてくるのは難しいのだけど とってもお勧め! もちろん季節で置いているお刺身が違うので 冬に来れば、白子やらなんやらも 久しぶりに来ました ごちそうさまです! また来ます(^ ^)
文京区本郷の静かな街に佇む、1日1組様限定・完全予約制の日本料理店です。
元々は広尾にあった、東京都の本郷三丁目にある和食屋さんです。夜に伺いました。おまかせコースは、以下の通りです。 ○○胡麻豆腐と揚栗 栗が甘い。胡麻豆腐とよく合う。 ○○塩入銀杏 塩が良く合う。 ○○いくら、長芋線切り いくらと、長芋のとろみが良く合う。 ○○○茄子と鰻のお椀 茄子も鰻も美味しいが、こちらの出汁が絶品。 ○○真鯛のお造り 良質な甘鯛、美味しい。 ○○○里芋の揚げ出し 食感も、出汁の味も良い。 ○○牡蠣の山椒漬け オリーブオイルが、美味しい。 ○○京都の小蕪、椎茸 蕪と出汁が美味しい。 ○○蕎麦味噌 日本酒のつまみに良い。甘い味噌味。 ○○鰆焼き 醤油で焼いた鰆が美味しい。 ○○○菊と干柿の酢の物 酢の酸味と、干柿の甘さが美味しい。 ○○○お味噌汁 出汁が旨い。 ○○○お新香 絶妙な漬かり具合。 ○○鯛飯 鯛と、炊き込みご飯が美味しい。 ○○銀杏と舞茸の炊き込みご飯 秋の味覚の美味しい炊き込みご飯。 ○○穴子いくらご飯 いくらが美味しい炊き込みご飯。 ○○○アイス最中 パリパリの最中とアイスが美味しい。 ○○○いちじくを赤酢で炊いたもの。 いちじくが、甘酸っぱくて、美味しい。 今回は、特別に、炊き込みご飯を3種類頂けたのが嬉しいです。いろいろ美味しかったですが、やはりここの出汁が、すごく好きでした。10年振りの再訪ですが、この点は、変わりません。 #懐石
西荻窪駅南口から徒歩3分くらいの場所にあるお店でお昼はおばんざいが選べる定食、夜はおでんや日本料理をメインとした小料理屋さんのようなお店。 お昼に訪問しおばんざいの中から好きなものが3種選べる定食を選び、メインはそれぞれ西京焼きとチキンのトマトチーズ焼きを注文。 おばんざいは種類が10種前後ありました。定食はお味噌汁が具沢山で食べ応えがありました。
ワンコインで味わうコーヒーと心地よいひととき
【旅の停車場】 昼間はコーヒー、夜はコース料理(予約)となるお店。 熊本出身のご夫婦で経営されています。 面白いのは、お酒持込できる事。 お店で準備して頂いた 活性濁酒「おっぽう」がとても美味い! 真鯛の塩焼きが最高!
中央区にある人形町駅付近の日本料理のお店
日本橋小舟町の「割烹おぬま」でパパ友と直会。 誰がどう見ても(食べても)居酒屋で、店の人達も「ウチは普通の居酒屋」という店がなぜ割烹を銘打ってるかというと、のれんの染め屋が勝手に割烹にしたというのが女将さんの談。 安心して食べられて地域に愛されるお店。