上品な和の空間でしっとりと丁寧に大和心を演出する日本料理店
隠れ家のようなお店 丁寧で繊細なお料理で、本当美味しかった。 〆のご飯もちろんおかわりでした。 #青山 #日本料理
東京赤坂で、出雲の最高峰を表現
出雲の名産を提供する和食屋さん。会社の少人数での壮行会で使用しました。店内は黒を基調としたモダンな内装で少人数での接待でも使える雰囲気。 料理に派手さはありませんが、島根の厳選された食材を使っている…
蟹を食べに、赤坂にのまえに。 赤坂の蟹やさんはあの有名店もありますが、今年はこっち。 料亭の佇まいのお店の2階にご案内いただいて、ゆっくり蟹を堪能。 最後は、店内のバーに移動してそちらで飲み直し。 この…
やっぱり安心する。この西麻布の地で、この安心感と安定感、他にはない。 なんといってもこちらのお出汁が最高に好き。 コロナ禍は毎週のようにテイクアウトでお世話になっていましたが、こうやって再び伺えること…
とても知的で、声がよいオーナーシェフが、考えるクリエイティブな和食をいただけます。 行く度に外人客の割合が増加傾向にあります。 日本食バンザイ!って、感じでしょうか。 アルコールのペアリングがとてもお得…
夜景が綺麗で、美味しい和食が食べられるお洒落な居酒屋
次回は夜も来てみたいですね。 夜もコストは良さそうです。
【和食】個室でゆっくり気兼ねなく和食を堪能できる隠れ家的なお店【青山】 ディナーでお伺いしました。 一見迷いそうな場所に位置するお店ですが青山通りから一本入ってすぐ、外苑前駅1b出口からは徒歩1分で、とってもわかりやすいです! 佇まいはひっそりとしていて隠れ家のようなお店。 このひっそり感がワクワクします。 入り口の扉を開けると三味線の生演奏でお出迎え。 1階はテーブル席、2階はお座敷になっていて 照明も明るすぎず暗すぎずちょうど良い塩梅。 雰囲気がとても良いです。 ディナーのコースは6,500円、8,800円、11,000円、15,000円とあり、品数や内容が若干違います。 この他に和牛堪能コースもあり、その日の用途によって使い分けることができるので嬉しいですね。 私たちは四季彩 八品 6,500円コースにしました。
赤坂見附駅5分|新鮮な九州の時価食材を郷土料理にて、うまかもん揃えております!
赤坂見附で20年以上。深夜までやっている博多グルメの居酒屋。今回は、ブグ刺し、白子焼き、のどくろ焼き、ゴマ鯖、馬刺しと、九州グルメが集結。どれも美味しくいただけました。家族で営業されているようで、カウ…
コースがおすすめ、ボリュームたっぷりで美味しい人気の和食屋さん
味よし雰囲気よしで夜の営業も気になる! (2022.11.29訪問)
六本木ヒルズの51階にある会員制のヒルズクラブの和食のお店
懇意にさせていただいている方から食事でもということに相成り、こちらに伺いました。六本木ヒルズクラブの中にある和食処です。エントランスを抜けて個室に案内、高層階からの眺めもあり、素晴らしい雰囲気です。 …
高輪にある高輪台駅近くの日本料理のお店
【和食 清水グランドプリンスホテル新高輪】 朝食で来ました。上品な雰囲気です。今日のメイン料理はサワラの西京焼き。小鉢にいろんな料理が少しづつ盛られてますが、どれも薄めのちょうど良い味付け、特にお味噌…
ミッドタウン内のモダンジャパニーズレストラン
六本木周辺で、ちょっと贅沢なランチを食べにいきたい! と思い予約したのがこちら。 六本木駅直通、ミッドタウン内にある「新和食レストラン」という何とも気になるジャンルのお店だ。 ちなみにこちらのオーナー…
和食にはワインが合うと認識させる、独創的な名店。
ワインと和食のマリアージュ。 ムッシュとマダムの温かい空気での食事。 料理にあったワインをバイザグラスで提供してくれます。 フォアグラ大根発祥店だとか。 アンリジローからのスタートでテンション一気に上が…
汐留のパークホテル東京の25階、綺麗な夜景色と共に料理が楽しめるお店
毎回器や盛り付けも綺麗で 写真も撮りがいありましたw 味も勿論美味しいので、満足いくディナーを堪能しました。 また伺いたいと思います^^
【しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店】上質な黒毛和牛を食べ放題でご用意しております!
毎月恒例、先輩とのランチ。 今回はしゃぶしゃぶ屋さんです。 流石にランチでもしゃぶしゃぶはお高め笑 今回は御膳メニューからひれかつ御膳を選びました。 ひれかつは衣サックサク、お肉しっとりジューシー。お…
カモ鍋をメインに、家庭的な和食が並ぶ隠れ家風居酒屋
究極の社蓄を目指す街、赤坂・六本木・乃木坂周辺で迎えたご褒美ディナータイム この日の会食ではかなり込み入った話になることが予測されていたので、大人しか来ないであろう渋い感じのこのお店をチョイス 各々が好きなお酒で乾杯した後はメニューの中から美味しそうなフードをオーダーします あったか白子ポンズ800円はたっぷり濃厚で、口の中で白子がはじける感じが超絶イヤラシー 金華シメサバ900円は脂がノリノリで、お口の中で蕩けていく感じが超絶ココチイイー 合鴨モモ塩焼き1,200円は鴨の上質な脂の旨味が引き出され、 富山の白エビあげ海苔塩800円は外側がいつまでもカリッとしていて、 両方ともプロの丁寧な仕事ぶりを感じることが出来てアリガタイー 〆はもちろんこのお店激推しの鴨鍋2,000円(一人前) 小松菜と万能ねぎがたっぷり入ったお鍋、お肉は鶏軟骨入りのつみれと合鴨肉 まずは出汁をゴクリ 薄味であっさりとしているけど旨味がたっぷりで素直に美味しいと言える お肉は柔らかいし野菜はシャキシャキしていて完成度の高いお鍋 でも、いくら美味しいからと言っても、出汁を取り過ぎてはならない だって、〆に辿
新橋駅すぐ。全室個室で、接待やご宴会に最適です。
ディナー前のお疲れ様の生ビール✨くぅ〜っ❗️喉越し最高♫美味‼︎ 【お品書き】 ◎先付け【胡麻豆腐】 箸先から伝わる柔らかな感覚とプルンとしたお豆腐が堪らない胡麻豆腐。食べると豊かな胡麻の香り、豆腐のコクが舌に広がる ◎温物【牛すじとホルモンの煮込み】 外は雨模様でしたのであったまる一皿。柔らかく煮込まれた牛すじに、丁寧な下処理が映えるホルモンは舌先に違和感と雑味なし❗️ ◎肉乃華しゃぶしゃぶ【和牛赤身とサーロインの肉乃華】野菜盛り メインの和牛しゃぶしゃぶ。ご覧ください、大輪の華が咲いていますこのサシ…美だね。何枚も綺麗に並んだ和牛が華開いて目の前に現れた❗️1、2枚ずつ鍋に入れて軽くしゃぶしゃぶすると肉の旨味が鍋に溶ける。お肉は湯がきすぎずピンク色のレアが最高 肉乃華の出汁が鍋全体に行き渡った後に鮮やかなお野菜達を投入茹で上がったら自家製麻辣ダレでいただきます ◎たれ・薬味【出汁・トマトポン酢・刻みネギ・パクチー・揚げ素麺】 薬味にもこだわりあり。
新橋駅近く。鹿児島弁が飛び交う、本格的な郷土料理が味わえる居酒屋
前割り❗️ 新年会その4。 出向時代の仲間と。数年ぶりに会う方もいたり^o^ 九州料理推しのこちら。 新鮮な鳥刺しはレバー、モモ、砂肝。九州の甘醤油と相性がよく、美味しいです(o^^o) 九州料理といえばさつま揚…
京おばんざいを中心に、心のこもった料理が食べられる乃木坂の小料理屋
究極の社蓄を目指す街、六本木で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは、京うどんセット1,200円をかしわ(地鶏の炊いたん)で セットの内容はうどん、じゃこ御飯、玉子焼き、お新香 着ゼン 気品のある作品の登場に思…
創作和食で、フレンチやイタリアンのテイストも交えた高クオリティーな店
1日早い妻の誕生日ディナーでこちらのお店にお邪魔しました。いわゆるフュージョン系のお料理で和食と洋食が上手く取り入れられたお料理のように思いました。ソムリエの方に勧めて頂いたワインもお料理に合って美味しかったです。