更新日:2024年03月22日
特別なことはしていません ただ食材に向き合いお客様と正直に向き合っているだけ
お店に入ると満席で、2階の個室に。 恵比寿で12000円くらいのおまかせだと、 こんなもんだと実感。 めちゃくちゃワクワクと言うレベルではない。 お寿司が、結構鄙びてる感があり、美味しそうには見えない。にぎりの前に出る料理もそれなり。 でも4人で行って、6万ちょっと。 文句はないけど、ふーーんって感じ。 上から目線ではなく。気軽に行って、お酒飲んで食べるのがベストだと思う
驚きの鮮度と価格!築地鮪仲卸直営ならではの鮪料理・寿司の楽しめるお店
カウンターのなかは、寿司屋とは思えないのんびりとした雰囲気笑
匠の仕事と言える極上の握りを提供する、恵比寿で極上寿司が食できる店
座敷の個室もあり。 ●伊万里(9,900円) 今回は初回限定のコース。 ・先付け 白海老を天然のトラフグで巻いたもの。 先付けから、手抜きなしの美味しさ。 ・お吸い物 鯛のお吸い物。 固形燃料で温めて、お猪口でいただく。 酒の隙間に入り込み、五臓六腑に沁み渡る じんわりした旨さ。 ・旬の近海天然物8貫 とろ、カレイ、小肌、ぶり、甘海老、穴子 いくら、雲丹の8貫。 パリッとした海苔と、とろける雲丹の食感。 小肌や穴子、このあたりも実に美味しい。 ・喜一特製の茶碗蒸し うなぎ、銀杏、ししゃも、キャビア。 豪華な食材とは裏腹に、茶碗蒸しらしさのある 落ち着いた美味しさがいい。 ・生本鮪の鉄火巻き この日のNo.1!! 口に入れた瞬間に溶ける、上質な本鮪の脂!! これは日本酒が進む!! ・のどぐろ(1,000円) 追加で、五島列島の対馬産のどぐろ。 甘く、とろけるような美味しさ。 最後に、玉子に海老のお味噌汁。 デザートは、手作りバニラアイスクリームと こだわりの農園から取り寄せた果物。
ふぐの季節到来!国産とらふぐをはじめとする旨味たっぷりの食材を焼で、お鍋で堪能!
お誕生日のお祝いにふぐ@恵比寿 12月ということもあり、当日予約で満席。カウンターでなんとかOKいただき来店。お店お勧めの大福コース9800円を注文。 名物の焼きふぐは身がプリプリでさらにジューシーで美味!蟹も…
個室・大人の空間×旬の素材・新和食 ~ご接待や歓送迎会にもどうぞ~
個室もあるので便利。 料理はどれもいい感じ。 リーズナブルで美味い♬ ご馳走様でした!
【友人達と旅の反省会は恵比寿の名店の個室で共水鰻を堪能しました】 北海道キャンプ&ゴルフツアーから早1ケ月も過ぎた今日、恵比寿の共水うなぎしか使わないと言うこだわりの鰻の名店の個室で旅の反省会兼ねてのランチ会でした。 共水の白焼きはわさび醤油や雪塩で 香ばしいフワトロの蒲焼は鰻重で どちらも美味しくいただきました。 私が編集したスライド&動画のDVDを見ながら楽しかった思い出や次回の忘年ツアーを話題に語り合い、昼酒も楽しみましたよ。 #共水うなぎ #白焼きに雪塩 #恵比寿の住宅街
珍しいマグロ頬肉のタタキなど、鮪専門店直営の旨みを堪能できるお店
滅多にない子なし夫婦ランチ!一年の終わりにお疲れ会ということで行きました。平日ランチタイム、ひっきりなしにお客さんが来ます。 おすすめの11貫握りは食べ応え満点で店名の通りやはりマグロが美味しいです。…
江戸前鮨ならではの赤酢シャリに昆布締め、塩締め、燻製など手間をかけた寿司をどうぞ
今日は、土曜に出ている人だけでの忘年会。 赤シャリ〜!! アワビイクラ中トロ鯛アジボタン海老コハダ 茶碗蒸しやらブリ刺しマグロ平目イカ刺し 他もあったけど〜お腹いっぱい(๑>◡<๑) ごちそうさまでした。
銀座 ミシュラン3年連続獲得店が出店。進化し続ける本格和食を味わう正統派江戸前鮨
店内はカウンターが主ですが、個室もあります。 小さなお店ですが味は間違いないです。 またの機会に寄らせて頂きます。
品はありつつも窮屈ではない気さくな雰囲気は大将の人柄から醸成されるものでしょう。 つまみから握りまでとにかく全部絶品。 赤酢のシャリに大将こだわりの熟成させたネタを握り込んでいく。マグロうまし。 お高いのだけが玉に瑕。 食べて飲んで2人で7万也
ネタに一仕事加えた握りが評判のお寿司屋さん
【平日12:00-13:00で数量限定ばらちらし二段重が開始!】 中目黒と恵比寿の間くらいにある寿司や。 夜は芸能人のくるみたいだし結構金額も行くのでオープンしたのは知っていたけどなかなか来れなかった。 そんな…
都内に10店舗、確実に美味しい魚が食らべれる予約必須の人気店
満足感は充分で、店の雰囲気も良くて色んな用途に使えそうでコスパも良い!
「大人の隠れ家」という言葉がピッタリ、お洒落な雰囲気の和食店
2020年12月 個室利用で #恵比寿和食 #6,000円コース #6,000円でクオリティ抜群のお食事
一流の料理人、食材、一点ものの器、空間
エビスビールがその名前の由来の街、恵比寿で迎えたご褒美ディナータイム この日は個室を借りて全国の仲間と会食 コースは空6,600円+税 お酒はハイボールからの日本酒 た、た、た、大変です 料理がどれも美味しすぎてお酒のグビグビが止まりません 〆に頂いた浅利と牛蒡の土鍋ご飯も美味しくて思わずお代わり決めちゃいました また一軒、この街で素敵なお店と出会えた奇跡に感謝 今後も時々訪問させて頂く予感 #居酒屋 #日本酒 #刺身 #恵比寿
【恵比寿駅/徒歩1分】沖縄の美食を一度に堪能できる駅チカ居酒屋で寛ぎの時間を
生のオリオンビールと沖縄料理で最高豚の角煮トロトロで一押しです! 店名:居酒屋はいばな 最寄駅:恵比寿駅から徒歩5分 ディナー:4,000円〜 おすすめ豚の角煮! 食べログ:3.4以上! 沖縄料理が食べたくなって友達…
笑って食べて、笑って飲める居酒屋
店内はあまり広くはなく入って右側にカウンター席、左側にテーブル席があり、サラリーマンが安心して入れるザ・居酒屋さんの雰囲気。週末の午後16時頃に行くとすぐにカウンター席に着くことが出来た。 メニューも定番どころから名物の手羽先まであり、リーズナブルな値段で美味しかった。24時間あいているのも嬉しいし、また昼飲みしたくなった時に行きたいな。
食品添加物・化学調味料ゼロ。ただいま店内枝ものは、木枯らし風ツツジ冬仕様です。
個室もあるし、個室じゃなくても目隠しがしっかりあるので他の客は気にならない。内装、雰囲気、スタッフ、料理、最高。そして酒飲みが揃うとちょっとした寿司屋級のお値段に。でもまた行きたいお店筆頭です。 4名までで、何かいい結果が出た時とか、または今後のポジティブな話をしたい時とか、めちゃいいお店です。
平日限定ランチのフカヒレセットは驚きの1500円!言わずと知れた中華店
雰囲気もいいし、おいしいし、アクセスいいし最高じゃん。
メディア掲載多数!落ちついた店内で鎌倉野菜が楽しめる恵比寿の料理店
隣にあるクオンの別邸ですね^_^ 今回は7000円のコースで個室をお願いしました!! 和食?フレンチも入ってる気はしますが笑のコースでどれも美味しくいただきました! 特に最後の土鍋ご飯と別で頼んだ厚切りハムカツ!ハムカツはこんなに分厚いのにめちゃくちゃ柔らかくててジューシー! お酒の品揃えも良く、みんな鍋島を好んでばかのみ笑、自分は焼酎の水割りの和水というジャンルの飲み物をいただきました〜^ ^ 帰り道は急な階段があるので線路沿いの道をお勧めします笑
お家のリビングのような空間で、からだに優しいおばんざいを味わう贅沢なひと時を
恵比寿にあるおしゃれな和食店 恵比寿駅西口から徒歩3分ほど 恵比寿銀座を抜けていき、恵比寿南交差点の近くの路地裏にある和食ダイニング 店内はとても綺麗でおしゃれな雰囲気✨ 広い店内はナチュラルウッドの温かみのある落ち着いた雰囲気。 ライブ感も楽しめるオープンカウンター席やグループでも利用できる大きなテーブル席、おしゃれな半個室、自宅のようなソファ席など、いろいろなお席があり、様々なシーンに利用できるお店です。 「お家のリビングで過ごす様にくつろいでいただきたい。」というのがコンセプトだそうです。 今回は二名席の個室でお食事いただきました。 可愛らしいシャンデリアがあり雰囲気も素敵✨ 壁がガラス張りになってるのでお部屋も広く感じます。 今回はヘルシーな 『野菜が主役の晩ごはんコース』いただきました。 すべて植物性の食材で構成されたコース ヴィーガンの方にも召し上がっていただける、商物性由来の食材と調味料で仕上げたお料理。 お出汁はどんこ(干し椎茸)と昆布からとったり、砂糖は使わずにアガベロシロップや甜菜糖を使用さたりと食材にもこだわり!