更新日:2024年04月24日
特別なことはしていません ただ食材に向き合いお客様と正直に向き合っているだけ
お店に入ると満席で、2階の個室に。 恵比寿で12000円くらいのおまかせだと、 こんなもんだと実感。 めちゃくちゃワクワクと言うレベルではない。 お寿司が、結構鄙びてる感があり、美味しそうには見えない。にぎり…
驚きの鮮度と価格!築地鮪仲卸直営ならではの鮪料理・寿司の楽しめるお店
文句なしの海鮮居酒屋です!!!!
「恵比寿えんどう」で美味しいお寿司と新政を堪能!! 今日は、飲み友さんにお誘いいただき、「恵比寿 えんどう」さんへやってきました!! まずは、レモンサワーで乾杯!! 【愛媛産生牡蠣】 生牡蠣が、めっち…
最大28名様のエリア貸切OK◎全国より産直の鮮魚や旬野菜をお届けするお魚居酒屋♪
恵比寿と中目黒の間あたりにある海鮮居酒屋。 ヱビスモンジャなど恵比寿近辺に何店舗か展開しているところの系列ですね。 2軒目利用で訪問。 お通しがかなり珍しいやつでびっくり。名前来たけど忘れましたw ハ…
気楽にお寿司が食べられて、安くて種類が豊富で気軽な回転寿司のお店
やっぱり職人さんが握る寿司は美味しいですね。 今日食べたネタはこれ↓ ◆ ¥109 / 1皿ネタ(税込) サービストロ、イカ(日替わりサービス、水曜) ◆¥138 / 1皿ネタ(税込) まぐろ、びんとろ、かつお、えんがわ、あじ…
色々な貝を鮮度抜群の状態で多彩にいただける、貝好きにはたまらないお店
【貝好きにはたまらない大人の隠れ家】 <お店の立地や歴史> ・2013年12月オープン ・恵比寿駅近く <店内雰囲気、利用シーン> ・カウンターとテーブル ・個室なし ・貝料理好きが集まる <オーダーメニュー> ・貝…
種類豊富な日本酒の飲み放題が嬉しい、恵比寿の海鮮料理屋さん
恵比寿駅西口から徒歩3分のところにあるこちらのお魚が美味しいお店。日本酒も豊富! 今回はお刺身5種盛りと焼き椎茸と太刀魚のシソ巻きを。 中トロが最高でした、、、!!あっという間に口の中でとろけました。…
個室・大人の空間×旬の素材・新和食 ~ご接待や歓送迎会にもどうぞ~
大人数でしたが、ちょうどよい空間で食事ができました。
新鮮な魚料理をお値打ち価格で!駅近徒歩1分のお店です。
昔ながらの雰囲気も楽しめる居酒屋。 表は小洒落た雰囲気ですが、奥の離れには趣のあるお座敷席もあったりして落ち着く居酒屋さんです。駅からすぐなので立地もいい感じ。ただお座敷は狭いスペースで靴脱ぐので注…
恵比寿、恵比寿駅からすぐのうなぎが食べられるお店
お店の雰囲気も素敵で カウンター席でひとりで来てみたいです #関東風うなぎ #鰻重 #恵比寿
新鮮な魚の繊細なお鮨を味わえるお鮨屋さん
ミシュラン一つ星 ご存知、すし匠からの独立組の1人だが すし匠には直系(子)と分家(孫)があり、すし匠から直接独立した人は匠を名乗る事が多く(鮨あらいは別)直系から独立した孫は匠を名乗らない?名乗れない?事が…
海が大好きというオーナーの経営する海鮮専門の居酒屋
【企業秘密の生ウニオムレツ ブラック】 以前、私と®️友主催の新橋お花見に来ていただいて以来応援しているお店☆ 毎日、その日のホワイトボードがSNSにアップされ、おすすめの品がコメントされるので毎日のように「行きたい行きたい」と呟いて過ごしています笑☆ 店主とは熊本、高血圧、酒のキーワードで繋がっている感じですかね笑笑☆ 平日の19時、先客ひと組☆ 今日が4年ぶりの訪店☆ 前回は遠くに転居してしまう小学校来の親友とのサシ飲みでしたが、今日は美女ふたりとの逆旧ドリカム飲み笑笑笑☆ の予定がおひとり体調不良でサシ飲みに☆ ドキドキして待つが一向に来る気配なく連絡も取れず(T_T) 店内は飲食店には珍しいブルーを基調としています☆ 特にカウンターの濃いブルーが素敵です☆ 砂浜をイメージさせる白を合わせていて爽やかでクリーンさも感じられます☆ とりあえず予定の時間を過ぎたのでお通しと『ブリのカラスミ』をつまみに『生ビール』をいただきながら待ちます☆ 本来のカラスミはボラの卵巣を塩漬け、塩抜き、乾燥させた高級品☆ こちらの自家製『ブリのカラスミ』はリーズナブルで
お刺身だけではありません、素材の旨さが味わえる和食居酒屋
雰囲気:良い定食屋さん 入りやすさ:入り口は入りずらいかも 清潔感:あり 店員:明るい、活気のあるお店 頼んだメニュー:かつおの竜田揚げ 量: すごくちょうど良いがお味噌汁、ご飯おかわり自由 味:良い コスパ: …
江戸前鮨ならではの赤酢シャリに昆布締め、塩締め、燻製など手間をかけた寿司をどうぞ
今日は、土曜に出ている人だけでの忘年会。 赤シャリ〜!! アワビイクラ中トロ鯛アジボタン海老コハダ 茶碗蒸しやらブリ刺しマグロ平目イカ刺し 他もあったけど〜お腹いっぱい(๑>◡<๑) ごちそうさまでした。
銀座 ミシュラン3年連続獲得店が出店。進化し続ける本格和食を味わう正統派江戸前鮨
同期女子と休日お寿司デート。 赤酢のシャリにマグロきんめイカ。。美味です。 優雅で贅沢ランチで満足しました。外国のお客さま多し ★★★★☆ 2023.11.11
六本木の名店が恵比寿に結う翼として出店していつの間にか2年経過。本店譲りのお寿司が素晴らしいコスパで食べれる。 つまみから始まり握りのシャリは赤酢を使用(個人的に好み)。そんな美味しい鮨たちをつまみな…
高級寿司屋があまり似合わない恵比寿にひっそりと構えるお店。 店内はカウンター10席程度の小さな箱。品はありつつも窮屈ではない気さくな雰囲気は大将の人柄から醸成されるものでしょう。 つまみから握りまでとに…
【恵比寿】”恵比寿 鮨 藤” 恵比寿駅西口側から徒歩6分くらいの所にある寿司店。黒を基調としたスタイリッシュな内観で、席はカウンター8席と個室1部屋。 夜のみの営業でのおまかせコース(19,800円)1本です。 コー…
都内に10店舗、確実に美味しい魚が食らべれる予約必須の人気店
人気店の魚真、恵比寿店には初来店。 コスパも良いしご飯も美味しい
「大人の隠れ家」という言葉がピッタリ、お洒落な雰囲気の和食店
たしかにこの道は、ひとりじゃ辿り着けません(^_^;) 壁半面ガラス張りの個室に案内していただきました。 お料理は土日限定のコースで、日本酒のペアリングをつけてもらいました。 ペアリングは人生初で、一品一品お料理に合わせたお酒が出てくるのが、感動! 最初はビールで乾杯♪ ■御出汁 鰹でとった完璧なお出汁。 これにも日本酒がつき、しかも絶妙に合うのがびっくり。 ■旬菜盛り合わせ アンコウの煮こごりにあん肝ペーストがかかっているのが、たまりません(*´`) 白和えも春菊と胡桃、苺が素晴らしいハーモニー。 ■刺し身盛り合わせ アジ、カツオ、真鯛、アオリイカ。 アジと真鯛の弾力が凄い。カツオはびっくりするほどとろとろで、臭みが無いです。アオリイカは美味しいお塩で^^ ■寒鰆柚香焼き 鰆は冬が一番脂がのって美味しいと教えていただきました。そういえばグランメゾン東京でも、キムタクがそんなこと言ってたかも! ほんっとうに美味しかった!この日の個人的BESTです>< ■白子大葉巻揚げとカニと菜の花の湯葉巻揚げ どちらも最高。 白子もトロトロで、カニもぎっしり。