更新日：2024年03月16日
昼営業、夜は3回転も営業なさることで、この価格で持っているのだと思う。そんなお客に優しいお寿司屋さんは最近めっきり減ってきている。
カウンター8席の隠れ家的な小さなお店
ここには善意しかない… 価格帯：￥30,000～￥39,999（夜） お化粧室：きちんとお手入れされた、素敵なお化粧室 相性のよい2軒目：ル ジェアン（リッツ東京開業時からのベテランバーテンダーさんが独立して作った、なんともスタイリッシュなバー） 匠 進吾 03-6434-0074 東京都港区南青山2-2-15 ウィン青山 1F Aoyama-Ichome, Tokyo / 寿司 #東京デートメシ #デートメシ #匠進吾 #青山グルメ #東京グルメ #寿司好きな人と繋がりたい #青山一丁目 #東京寿司 #寿司 #ディナー #美食 #グルメアカウント #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #インスタグルメ #インスタフード #食べログ #食べスタグラム #instagood #instagourmet #gourmet #food #foodie #tokyofoodie #foodiegram #foodstagram #tokyoeats #japanesefood #japanfood #japanesecuisine
著名人が通う新宿の名店が青山に出店。本物の江戸前鮨をご提供します。
笑 個人的には特にエビ、イカ、穴子が好みでした！ 次回はウニの食べ比べも食べたいな〜♡
トラフグの白子は濃厚、ふわふわ粘り気のあるワサビがオススメな寿司屋さん
こちらは名店「すし匠」系列のお店で、夜に行くと2万円オーバー。 ですが今回はテイクアウトで、ばらちらし1,000円！（税込）です。 マグロ、アナゴ、イクラなどなど散りばめられてこのお値段です。 今度はお店で食べたいですねぇ。 #テイクアウト
【鮨m】@表参道 江戸前鮨とワイン・日本酒のマリアージュ、唯一無二の鮨の世界 12月限定 鮨mスペシャルコース + 椿（日本酒とワインのペアリング） ・北寄貝 w/キャビア ・イカ ・アオリイカ ・アジ ・白アマダイ ・オマールビスク ・ハマグリ ・黒ムツ ・赤身 ・中トロ ・大トロ ・和牛カツ ・白トリュフリゾット ・のどぐろ ・ウニ ・アナゴ ・玉子 ・あまおう w/ミルクアイス 等 表参道から根津美術館付近の閑静な住宅街のビル2Fに佇むお店。 板長橋本さんだけでなく、NARISAWAで10年間ヘッドソムリエとして務めた木村さんがいる超贅沢な空間。 12月限定の鮨mスペシャルコースは、 握り約11貫、料理4品、デザート1品。(33,000円) ペアリングの椿（日本酒とワイン計7-8種類）は 種類を減らしたり、一部ノンアルコールにも変更可能。(11,000円〜) 王道なお寿司は勿論、 普段ではお寿司屋さんで食べない和牛カツやリゾットが最高のアクセント◎ おいしいご飯と美味しいお酒、至高ですね。 ランチは8,800円のコースあり！
青山にある、カジュアルでアットホームな寿司屋
水茄子のお刺身から握り、アサリの酒蒸し、あら汁、ウニの磯辺揚げ、和牛握りまで堪能しました。デート利用のカップルもちらほら。 ものすごーく美味しい！というほどでもなく、高級すぎるわけでもなく。でも満足です❤️ シャンパンも頼みやすくて、気軽に利用できそう。
青山一丁目駅近くにある、ランチコスパが良いお寿司屋さん
ミニサイズの中落ち丼とデザートの抹茶ムースが絶品でした♡
一年を通じて美味しいシマアジを仕入れていて絶品、上品なお寿司屋さん
マグロの握りが苦手な私はネギトロ系絶対頼むのですが、芽ネギトロ軍艦は白目( ꒪ͧд꒪ͧ)必至！ #表参道ランチ #表参道寿司
過熱する寿司バブルに一石を投じる！ペアリング込みで１９０００円という明朗会計が素晴らしいすし玲の永井玲央也氏の鮨はこの質と量をなぜこの金額で出せるのか謎すぎるから今すぐ損益計算書を見せて欲しいうまし！ 訪問 2023年10月17日 場所 表参道駅から歩いて2分 予約 あり・ネット・1週間前 待ち 予約のためなし 人数 2人 金額 19000円／人 注文 季節のおまかせコース 白バイ貝と魚そうめん 茄子の擦り流し 平目刺し 鰆のたたき 海老芋と海老真薯の揚げ物 鮪の剥がし 小肌 いくら 秋刀魚 赤貝 鮪の梳き身 柳葉魚の一夜干し 馬糞雲丹 あん肝の茶碗蒸し 車海老 赤身 玉子 穴子 塩 穴子 タレ いなり お椀 ティーコース ホワイトティースパークリング 金萱茶 さえみどり アールグレイ煎茶 有機ほうじ番茶 メモ 表参道にある寿司屋。東京メトロ各線の表参道駅B1出口から徒歩2分。萬楽庵ビルの地下1階にお店はある。オーナーは諏訪秀一氏。大将は永井玲央氏。2020年11月1日オープン。コースはペアリング込みの19000円（税込）のおまかせコースのみでサービス料なし。
大人の鮨デート！旨い酒と旨いシャリ！青山の落ち着いた雰囲気のジャズが流れる隠れ家
この立地で❣️コース¥12100（税込）どんな感じかワクワク♪お酒も美味しくてシャリが…凄い！！私の好みなんですよ〜固くてホロっとほどける最高！でもね、きっと普通の方には丁度良い量なのかもだけど、私は足りない…
落ち着いた雰囲気で優雅に食べる、青山にあるお寿司屋さん
ボタン海老が甘くて美味しかったー。お客さんは、外国人や品の良さそうな奥様方が多く、皆常連さんなんでしょうね。美味しいお鮨をゆっくり楽しめました。
青山にある落ち着いた白木のカウンターで美味しいお寿司がいただけるお店
青山のランチ寿司、これで1.５人前、1500円はお値打ち！
表参道、外苑前駅近くの寿司屋さん
5日熟成した淡路島のスズキの握り 朝じめの真鯛、2日寝かした島アジのお刺身 半日寝かせた長崎のノドグロ焼とご飯、蒸した肝醤油をかけて 酢締めのイワシと大葉、ガリの巻物 白身と帆立のフライ ガリのタルタル 津島の穴子焼 梅と鰹出汁の茶碗蒸し 以下握り 小肌になる直前まで育った新子 脂の乗った鯵 新イカ(スミイカの赤ちゃん)とげそ焼 宮城県の石垣貝 ボタン海老の炙り、スダチと海老塩 利尻のウニとズワイガニ 同じマグロからとれた大トロ、赤身のヅケ 関西焼のうなぎ ぷるぷるのギョク
美味しい寿司を食べに青山へ ネタもそうだがシャリとの相性もこんな違うものかと感動した。 日本酒もお鮨に合うラインナップとなり最高だった。 日本の食文化は世界に誇れるほどに高いと思うがそれに少しだけ触れた良い経験だと思う。 奥深いわー！
南青山にある表参道駅付近の寿司屋さん
お酒に合う美味しいお料理を頂きながら、お酒の飲めない食いしん坊の中学生は、とても綺麗で盛りだくさんのちらし寿司を頂いていました。 素敵な大将の雰囲気で、家族で来ても楽しく居心地の良いお見せです。
運命なのか、メインのマグロ筆頭に私の故郷宮城県の食材ばかりの料理となったので嬉しいサプライズでした♪ さらに、料理とペアリングされたお酒はどれも最適でした。 【おまかせコース料理とペアリング】¥20000 蛤吸（九十九里産） 千葉県九十九里産の身がしまった、大ぶりの蛤。貝出汁がしっかり効いている。 牡蠣おじや 牡蠣出汁を余すとこなく吸ったお米が良い味出してます。 ずわい蟹とせりのお浸し 天に唐墨掛け 旬の蟹と、宮城のせりのコラボレーション。不味いはずがない、ずるい組み合わせの逸品料理。 鮟肝共和え これが美味しかった‼︎私のオススメの一品料理である。 河豚と海老芋のフリット オレンジソース お酒に合うのよ♪ほくほくのフリットの中から溢れる河豚と海老芋の甘味も感じられる。 鮑ステーキ 雲丹クリームソース 豪華絢爛コースを締めくくる逸品が肉厚鮑ステーキ 本日開けたばかりの坂井の生うに！坂井といえば西の最高級生牡蠣も獲れる有名な場所。その厳選雲丹を上に乗せていただきます。 口の中で大海のマリアージュが味わえる逸品。
昼営業はリーズナブルなランチもやっているお店
ある人のオフ会で初めて訪問 日本各地の美味しい魚をマスターがこだわりを持って仕入れていて、高過ぎずちゃんと美味しい。 場所は乃木坂だが、少しハズレにあって隠れ家的な雰囲気もよし。 今後も来ます。
ボリュームのある丼ものもおすすめのお寿司屋さん
青山一丁目駅から乃木坂方面に向かう交差点にある年季の入った都営アパート。その一階は中華料理などが立ち並ぶちょっとしたレストラン街になっています。 職場からも近いので重宝してますが、ひとつだけ未訪問だっ…
鮮やかな本手返しと旬のネタ。本格・本流江戸前鮨が楽しめる大人の隠れ家
毎日直送される鮮魚、肉や野菜の煮物、全国の地酒やワインが揃う小料理屋
コの字カウンターのみのお店なので、夜は大人数でワイワイというよりも気の知れた仲間としっぽり一杯という使い方が良さそう。 (2023.07.12訪問)
