更新日:2024年03月20日
食肉料理人集団 ELEZO
かねてより行きたいと思っていた「ELEZO GATE (エレゾゲート)」へ。 北海道・十勝の食肉料理人集団「ELEZO(エレゾ)」が虎ノ門ヒルズに2020年にopenしたお店。(1店舗目(渋谷)は紹介制とのこと) カウンター…
鴨、猪、鹿をいろんな食べ方で楽しめる炉端焼き店
ビルボード東京でのライブの帰りに獣肉を食べに。 鹿肉の赤身とカルビ、熊肉ソーセージ、猪熊鍋を注文。 目の前のいろりで焼く。 友人と話に夢中になってたり、肉を焼いてたりで写真を撮りのがしたものが多い。…
緊急事態宣言・都からの営業自粛要請に伴う 営業時間変更のお知らせ
某予約困難店でお世話になっていたソムリエさんがこちらで働いていると伺ってずっと気になっていましたがやっと訪問できました。 結果、とっても良かったです!!!! もしも「ジビエ」ってイメージで嫌煙している…
和をベースにフレンチ、イタリアンのアレンジを加えた本格炭火焼レストラン。
世界最高峰のトリュフを産地からの仕入価格で1年を通じて楽しんで頂けます!
西麻布 トリュフで有名なレストラン マルゴット エ バッチャーレ トリュフの入荷の無い5月限定で 洋食のコースを提供してました! オーソドックスな洋食のレパートリー 海老フライ カツレツ グラタン キャビ…
ワイン好きが通う名レストラン、旬食材を存分に堪能できるフレンチ
大阪のドンと名古屋の裏番長のオススメのレストランはやはり外さない。 コースは5000円で内容をメイン二つやジビエに変更すると1000円から2000円の追加料金がかかりますが、お値打ち。コストパフォーマンスが非常…
【新橋駅/徒歩5分】日本酒好きが通う、燗酒と鮮魚と肉を楽しめる新橋の隠れ家
新橋駅から徒歩5分ほど。喧騒を少し離れたビルの地下1階にある日本酒メインの居酒屋。カウンターが5席、小上がりが10席(掘りごたつ)、そして個室が6席(ソファ)と、色んな場面で使いやすい作りになっている。5,0…
有名シェフの絶品フレンチを頂ける広尾の隠れ家レストラン
不動産でお世話になったお姉さんとランチで予約して行ったところ、私たちしかいなくてびっくり。お庭もあって2階まで吹き抜けた、少しクラシカルな素敵な店内です。きっと接客上コスパが悪いだろうと申し訳なくなり…
西麻布の隠れ家的中華屋さん。落ち着いた雰囲気が人気
大阪から通算すると10年は通っています。素材が良く、伝統料理を大切にする今新しい上海料理メインの中華。お任せのみだけど、冬はジビエ、夏は鮮魚、必ず驚き有りの稀有な店。 これこそ教えたくないお店。