東京の鍋料理 ワインが飲める オススメ20店

⓪まとめ 　なんと7月なのに新物の白子が 　ピンク色していてプルプル感を自家製ポン酢で堪能 　鍋は他に 　あんこう鍋、鴨鍋、カツ煮、〆のきしめんまで 　夏でも美味しいコース 　刺身で新物のしんこも頂き大満足 ①最寄駅 　JR平井駅北口から徒歩3分（200m） ②混雑状況 　冬場は、平日でも混雑必須 ③雰囲気 　カウンター、テーブル席、座敷あり（掘り炬燵） ④決済情報 　現金のみ ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント欄 　水曜日は、6月に引き続き 　食べ物繋がり仲間からお誘いいただき 　大好きな此方へ 　19時30分集合に間に合うのうに到着 　名前を告げると奥の座敷へどうぞ〜っと 　この座敷は、予約が取れない席 　10分くらい前でしたが誰もおらず 　席に座り生ビールを 　すぐに他の参加者も来られたので 　挨拶をしながら生ビールで乾杯 　まったく知らない人と出会ういい飲み会 　程なく 　どんどん後からメンバーが揃い 　総勢ま8銘揃いました。 　今回は、ほぼお初のメンバーでしたが 　1人4、5月にご一緒したメンバーが1人 　刺身に古漬けが 　刺身はま4種ありどのネタも美味しい 　まぐろも馬刺しも脂が乗ってる 　この古漬けがめちゃくちゃ好き 　今回はなんと旬のしんこが 　これなんと5枚で1,000円します。 　手間を考えれば納得 　濁り酒のソーダ割りに切り替えて 　貝のバター焼きを 　これがめちゃくちゃご飯が欲しくなる 　ここから鍋がスタート 　なんと7月なのに白子鍋が 　お店の人も7月に新物が出で来たのは初らしい 　常連さんも同じ反応 　これがピンク色していてこの時期しか見られない 　プルプル食感が楽しく 　自家製ポン酢がめちゃくちゃ美味しく 　おかわりしちゃった 　これが食べたかった♪( ´▽｀) 　ここでつまみを 　山芋焼きは、鰹節たっぷりでまいう〜 　生姜焼きは、これもご飯が欲しくなる美味しさで 　これだけ食べに来てもいいかも 　鴨ちくわぶ炒めは、ちくわぶの食感と 　鴨の旨味が味わえます。 　続いて名物のあんこう鍋が 　アンコウ、あん肝、牡蠣がたっぷり入っていて 　あんこうのプルプル感と 　あん肝の濃厚な旨味 　それとなんで言っても牡蠣がクリーミー 　見るからに美味しそう 　鍋は店員さんが段取りよりやってくれるので 　手を出すのは厳禁です。 　続いて鍋が 　今度は鴨と鴨のつくねが乗った鍋で 　このカモがめちゃくちゃいいんだな 　つくねも鴨がぎゅーと詰まっていて最高 　次はなんとカツ煮を 　たっぷりの出汁に大きなカツを投入して 　最後にたっぷりの卵でとじます。 　この工程を目の前で見れるって幸せ 　〆に名古屋から取り寄せているきしめんを使い 　カレーきしめんに最後にチーズが乗り 　めちゃくちゃ旨い 　飲んで食べて腹パンに 　8人で飲んで 　1人8,500円です。 　コスパも最高です。 　ご馳走様でした。 ［夏のオススメ③］ ①お刺身 馬刺し、まぐろ、カツオ、シンコ ②古漬け ③ つぶ貝のバター炒め ④白子鍋　なんと7月なのに新物が ⑤山芋焼き ⑥生姜焼き ⑦鴨ちくわぶ炒め ⑧あんこう鍋 あん肝、牡蠣、あんこう ⑨鴨鍋　鴨のつくね入り ⑩カツ鍋 Ⅺ 〆はきしめんチーズ入りカレー鍋 腹パン確定です。 #平井飲み #宴会でも使える #掘りごたつ #旬の食材を味わえる #牡蠣が濃厚 #牡蠣1個が大きい #刺身の種類豊富 #名物メニューはこれ #豊田屋 #川合大 #刺身 #馬刺し #あんこう鍋 #牡蠣 #あん肝 #しらこ #かつ鍋 #きしめん #白子 #カレー #daithedinner #日本japan #nippon #東京 #tokyo #平井 #hirai #日本食 #japanfood #japanesefood #izakaya

身体の芯から温まる水炊き　@中目黒 桜の名所として名高い目黒川。 真冬に枝の間を見え隠れする月を眺めて歩くのもオツ。 お目当てのこのお店は上質な地鶏の水炊きなどで注目を集める銘店。 年末の山場を越えた仲間同士で水炊きをつつく。 上品でありながら物凄く深みのあるスープは素直に体に染みる感じで身体の中から温まる感じだ。 骨付きもも肉のガブリ焼きは食欲をそそる色合い。 皮はパリッと、中はしっとりと。 しっかりした歯応えに充実感を覚えながらその旨みを楽しむ。 最後は水炊きのスープを雑炊にしてくれる。 米の柔らかさとスープの沁み方が絶妙だった。 さすが銘店の味。 料理でしっかりと身体を温めることができたが、サービスが少し寒い気がした。

中目黒駅からすぐなのですが、入口が分かりにくい隠れ家的な鴨料理の店です。写真を撮り忘れてしまったのですが、店の方が丁寧に目の前で作って取り分けてくれる鴨すき焼きが絶品です。 コースは料理に合わせてくれるペアリングのワインが、色々な国のワインで、それが料理に合ってお薦めです。

そうだ❗️五反田、行こう❗ファイヤーホール4000❗️麻婆豆腐定食をチョイス❗旨し❗ #ランチはお手頃価格

昨日（2026/09/24）、小肥羊　新宿西口店さんにて、火鍋な晩ごはん♪ 飲み物は、 左（相方）：宝酒造　寶クラフト　南房総夏みかん、 右（私）：桃桃ハイボール♪ 寶クラフトの夏みかんは柑橘感とさっぱり酸味、桃桃ハイボールは桃も甘酸っぱさのあとにハイボールの味わいでした。 今月末まで、きのこ満載コースが通常価格より1000円安い税込4000円なので、きのこ満載コースを注文♪ スープは、麻辣スープ（小辛）と高菜スープの陰陽鍋に。 ・ラム肉　 ・国産鶏もも肉　 ・きのこ10種類　 ・鶏つみれ ・なめこ雑炊（写真撮り忘れ） ・デザート を堪能。 きのこは見たことないのがあって、それがスープを吸って噛むとスープの味がじんわり滲み出てうまし。 つみれもスープとつみれのジューシーさで熱々うまし。 〆のなめこ雑炊は高菜スープで作ったら、具材のうまみを吸ったスープに溶き卵・なめこの味わいでほっこり。 デザートの杏仁豆腐の冷たさと控えめな甘さで口中の辛さを鎮めて、終了。 満足しました！

近所で有名な水炊き屋さん。以前より行きたいなぁと思ってましたが念願かなって訪問。やはりRetty 人気店。このスープコクがあって美味しいですね。ツマミの唐揚げ、カンパチ、チョリソも美味でした。鶏肉は追加してしまいました。お腹いっぱい満足でした。

秋限定5,500円のきのこたっぷりのコースにしました！ 火鍋ってお店によってスープに個性が出るのですが、こちらは具材を入れる前のスープはクセがほとんどないのが特徴。 薬膳はたくさん入っていますが食べやすく工夫されてる印象です。 出汁が出やすいきのこ類から入れてくださいと店員さんが食べ方を丁寧に説明してくださり、最後中華麺を入れるときのスープはそれぞれの具材により完全に味変されていて本当においしかったです。 火鍋の醍醐味ってこのスープがどんどん味わい深くなっていくところ。 この季節におすすめのお店です。 新宿から徒歩10分。少し遠いのが難点…

もつ鍋が大好き過ぎて夏でも食べちゃいます。 豚足も皮はカリッとして、中はトロトロで最高に美味しいです。 美味しいもつ鍋に、ごま鯖までいただき、大満足でした。

博多の名店モツ鍋へ。モツ鍋は醤油ベース。豆腐、油揚げも入りボリュームあり！名物牛テールの塩焼きは、元々トロトロに茹でてあり、周りをカリッと焼いた一品、最高！一口餃子も美味しい。

友人の昇進祝いで。 神楽坂を登って、街の雰囲気を味わいながら入店。 店構えも、神楽坂にありそうな雰囲気でテンションが上がる。 人形町店より、予約が取れやすい。 飲み放題のドリンクのメニューも豊富でお酒好きの人にもおすすめできます。 #もつ鍋 #お祝い #神楽坂

中華圏に比べとっても上品ですが、満喫しました。タレがタレバーカウンターがなく、全て個別発注は面倒臭いです。美味しいですが上品すぎ。

西麻布交差点からすぐにあるもつ鍋店です。完全個室もあって、雰囲気も良い。もつ鍋は3種類合って通常Ver、あっさり系の黄金Ver.、辛めのVer.があります。お会計も比較的安めで使いやすいお店です。

しっかり煮込まれた無水カレールーがたっぷりかかった、唐揚げカレーをいただきました。 ワカメスープとお漬物がついて1000円✨ご飯の量は選べます。 今日は普通盛でワカメスープをお代わり（追加50円✨） サクサクに揚げられたモモ唐揚げは、とてもジューシーでした。 カレーは辛さ控えめ、お肉がゴロゴロ入って美味しかったです。店員さん、店主さんも、とても感じが良いです。 もつも美味しそうだったので、次回はこちらをいただきに行きたいと思います♪

今日は同僚達と忘年会です 西麻布にある®️人気店「悟空」さんへ 店の奥の個室を予約してくれましたー 特別感で良い感じ❗️ まずはビールで乾杯 プレミアアムモルツ　きめ細かくて美味い‼️ 次々と料理運ばれます^_^ ・博多炙りもつ鍋(醤油) 3人前 ・博多炙りもつ鍋(味噌) 3人前 →もつは一度炙られた状態　 んー手間がかかっている、もつはぷりっぷりで美味い❗️ ・悟空餃子　6人前 →餃子の付け合わせ？何だろこれをつけて食べると超ー美味い❗️ ・チキン南蛮悟空特製タルタルソース　6人前 →ものすごく大きな鶏肉にこのタルタルが 美味い❗️一人で結構食べてしまった^_^ ・〆はラーメンと雑炊 →鍋の後はこれ^_^ 2種類も堪能できて大満足‼️ コロナもあり昨年以降まとまった人数での 飲み会は控えてましたがいやーいい感じです 昔話で盛り上がり 僕は結局「角ハイボール」6杯^_^いっちゃいましたー 今年も残りわずか　がんばろー‼️

これまで食べてきた火鍋で一番美味しいかも？ とにかく素材がいいんだよなあ。スープも当然美味しいのだけども。写真にうまく取れてないけどデザートもこだわりの美味しさで、ホスピタリティもさり気ないながら気が利いていて素敵。

昨年末に訪問。 火鍋のコース、具材も沢山ついてきてコスパよかった！ 本格的な中華なので超辛くて、しかも煮えるほど辛くなるから最後の方苦しみながら食べた笑 〆の麺も食べたかったけどお腹いっぱいで叶わず。 罪悪感もないしなんか健康になった気がする！ 本場の火鍋を味わいたい方はぜひ！

山手線目白駅徒歩5分、住宅街の住宅の座敷に絨毯を敷いて大テーブルを置き、数人一晩一組だけのジビエ料理を楽しむ。ワンオペの大将が鉄砲で撃った獲物が材料であり、自らを素人料理だというが、鹿や猪の部位の違い、若い鹿と高齢の鹿の違いなどを楽しく学ぶことができた。大将のお勧めの日本酒、ワインが出てきて¥15,000。 私は、初亀醸造の純米酒「初亀岡部丸」が気に入った。 〆にきしめんがでるのだが、腹パンになって各自ジップロックに鍋の中身を分けあって終電近くの電車で帰途についたのであった。 写真＃1は、大将が仕留めた猪肉のそぼろを大将の地元の豆腐屋で作る油揚げで挟んだものである。どうやら浜松の油揚げはこちらの厚揚げに近い厚みがあるようである。 写真＃2は、やはり大将の地元の浜松と磐田の境界に近い場所で採れた椎茸に塩を振って焼き、醤油を垂らしたものである。選別しているのか、客6名に出された椎茸は形と寸法が良く揃っていた。普通の料理店でだてくるそれより一回り小振りである。添えてあるのは次郎柿を乾燥させたもので、やはり大将の地元産だとのこと。 写真＃3は、バジルの葉に載せた鹿肉で、昨年11月16日に獲った小さな牡鹿でオリーブオイルとバジルソルトで焼いてあるが、中心部は冷たい。寄生虫の心配を避けるために一度マイナス60℃まで冷凍させてから調理するそうである。和風調理の中でこれだけ洋風の調理であった。 なお、屋久島の屋久鹿、奈良を含め本州の本州鹿、北海道の蝦夷鹿は、全て同じ種類だそうで、総じてニホンジカと呼ぶそうである。南の個体は比較的小さく、北へ行くと大きい個体が多いのは人類でも同じである。（北欧の白人が大きく、南洋の人は小柄が多い） 写真＃4は、老齢の牡鹿のモモ肉で、ニンニク醤油で味付けして上にホースラディッシュを載せてある。若い鹿の肉は味が薄い、年取った鹿肉は固いが噛めば噛むほど味が出てくる。 写真＃6，＃7は鹿のあばらで、骨付きあばら肉をスペアリブと呼ぶとしたらこれもスペアリブであるが、肉が非常に少ない。 以降の写真説明は省略して、写真#12は牡丹鍋である。花札の獅子に牡丹の絵札にちなんで猪の鍋をボタンナベと呼ぶ。すき焼き仕立てで肉の量が半端なく多い。ジップロックで持ち帰って翌日のお菜にさせてもらった。 写真#14は、シメのきしめん。既に腹パンであったがこれは腹に入った。

一昨日（2026/05/28）は、小肥羊さんで晩ごはん♪ 今月末までの期間限定　バリューコースを注文。 陰陽鍋にして、麻辣スープ小辛と高菜スープ（魚付き）に。 ※好評につき、今月末（2026/6/30）までに延長されたそう。 麻辣スープは安定の辛さと旨さ。 高菜スープは高菜とスライスレモンによる酸味で旨し。 高菜スープを注文して付いてきた白身魚は、麻辣スープにも投入。 火が入るとほろっとしてスープの味を吸ってて、うまし。 バリューコースは、ラム肉・鶏肉・水餃子・野菜盛り合わせ・デザート、な内容。 それぞれのスープにラム肉や鶏肉しゃぶしゃぶしてぱくりと食べるとおいしくて、幸せ、そしていい汗かいて。 レモンサワー飲んでさっぱりして、また食べるというループ♪ 満足しました！ 接客がワンオペでなかなか店員さんが来ないことが多かったので、改善してもらえたらなぁ。

恵比寿のきのこ火鍋やさん。 火鍋特有の謎のキノコがたくさん食べられる！ そしておいしい。タレも作れます。 一品物きのこもおいしいし、コップもきのこ。

九州料理が食べたくて、こちらへ。 写真撮れなかったけど、モツ鍋、カラスミクリームチーズなと、魅力的なメニューがたくさん。 お酒も焼酎いろいろあって、美味しかったです！