町屋の人気ラーメン・麺類20選〜名店から穴場まで〜

今週土曜の1杯、東尾久の『Ramenにじゅうぶんのいち』で醤油そば♪久しぶりにこちらへ。 鶏をベースにしながらも以前よりカエシの風味が豊かになったスープに啜り心地の良いしなやかな麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)qこのスープめちゃくちゃうまいな。 チャーシューも食べ応えがあります♪ 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

No.1445【口に含んだ瞬間、爆発するように広がる濃厚で芳ばしい海老の香り♪】 「麺屋 愛心 町屋店」で「海老寿久担々麺(追いリゾ付き) 」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：19時13分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「海老寿久担々麺(追いリゾ付き) 」1200円 ◆着丼時間：19時18分（5分待ち）　 何かの麻婆麺特集で知った「麺屋 愛心」さん。元々は新潟のお店のようで、町屋店は東京進出店になります。当初は特集されていた「麻婆麺」が美味そうだなぁと思ってチェックしていた店なんですが、調べていくうちにもう一つの看板メニュー「海老寿久担々麺」の強烈なビジュアルに惹かれてしまい、今日、行って参りました。 現着し、店前の立て看板を見ると、今日のお目当ての「海老寿久担々麺」やこの店を知るきっかけになった「麻婆麺」以外にも、「金色煮干中華そば」や「背脂ジョニー」など、煮干しを効かせたメニューもあるようです。並びは無かったので早速入店し券売機とご対面。新潟の本店では「麻婆麺」が人気のようですが、東京では圧倒的に「海老寿久担々麺」が人気なんだとか。その証拠に券売機の左上に燦然と輝くのは「海老寿久担々麺（追いリゾット付き）」！リゾット無しも選べるようですが、そんな愚行をおかすわけもなく、「海老寿久担々麺（追いリゾット付き）」をプッシュ！ カウンターで待っているとどんどんと店内に充満していく海老フレーバーに心を躍らせながら、待つ事およそ5分で着丼です♪ ≪着丼後情報≫ うわぁぁ、この見た目に惹かれちゃったんだよなぁ。ベースのオレンジ色の海老スープの上には、赤い辣油と黒い山椒油でオサレな模様を描かれています。まずは赤い辣油ゾーンから食べろって事なんで、早速一口頂くと、口に含んだ瞬間、口の中で爆発するような濃厚な海老の香りにビックリ！甘エビを殻ごと砕き濃厚な自家製芝麻醤合わせたというスープは、今まで食べてきた海老系ラーメンの中では圧倒的に濃厚で、圧倒的に香り高く、圧倒的に芳ばしい！海老系ラーメンにありがちな、生臭さや、甲殻類独特の臭みのようなものは一切感じることなく、ただ、ドロリと粘度が高く、舌にざらつくほどに加えられた海老はとにかく濃厚で、ずっと旨味が舌に居座り着く感じが最高です。日式の担々麺というと胡麻感が中心にいますが、このスープの中心にいるのは間違いなく海老ですね。そういう意味では「「海老寿久担々麺」と言っても担々麺色よりビスク色を強く感じました。挽肉も入っていましたけど、霞むぐらい海老が強いです(笑) 麺は細ストレート麺で、当然ながらスープの持ち上げは抜群。濃厚に絡んだスープを一気に啜り上げるいい仕事をしてくれます。 赤い辣油ゾーンはシャープな辛さが口に広がり、黒い山椒油ゾーンは痺れよりも芳ばしい香りを楽しむことが出来ましたが、結局ベースのソースが強すぎて、そして旨すぎて、大きな差は感じませんでした(笑)最終的に混ざっちゃうしね♪ 夢中で啜り、そして気付くとスープもグビグビ飲んでいると、いよいよ麺が無くなりリゾットタイム♪焦げたチーズが乗ったライスにたっぷりとスープをかけて頂けば、そりゃ鉄板でウマいに決まっています。 終始海老が鼻腔に居座り続け、濃厚な香り、旨味、甘みに包まれるような一杯。最高に美味しかったです。「麻婆麺」も食べたいのですが、再訪したらまた「「海老寿久担々麺」食べちゃいそうで困っています(笑)ご馳走様でした♪

町屋エリアの連食に中華そば虎桜さんに来店, 麺屋武蔵出身の店主が池尻大橋の八雲をインスパイアした黒だしは鶏豚出汁の動物系スープオンリィに生姜スープ,白だしは動物系に浅蜊•蛤を合わせたWスープということで狙いは白だしワンタン中華そば1090円を注文しました, 八雲と同じ海老と肉の2種のワンタンに肩ロースと豚バラチャーシュー に穂先メンマと白髪ネギに刻み柚子がトッピングされてます,最初はそのままの味を楽しみ少しずつ柚子を白だしスープに溶かし込み風味を加えて美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

今週土曜の1杯、荒川遊園地前の『富士松』で醤油ラーメン♪竹千代に向かうも臨休で久しぶりにこちらへ。 カエシの風味が豊かで出汁感もしっかりとあるスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)qあれ、これめちゃくちゃうまいな。 2種類のチャーシューも食べ応えがあります♪ 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

町屋駅1分ほどにあるラーメンの千祥。 タイプは家系。家系ラーメンを提供するお店もあちこちに見かけるが、こちらのお店は私の一番の好み。 麺は中太のストレート。ちぢれ麺よりおしゃれに見えるような気がする。 スープは、塩分、豚骨をベースにした油脂、醤油感、そして甘みのバランスが非常に良い。豚骨の臭み、油脂の重みもなく、さらにしょっぱすぎないベースの味。 ランチの時間帯はライス付き。米がこのスープを吸収し、ある程度お腹を満たしているはずなのに、甘いものは別腹のようにスルスル入っていく。 何度も行っても飽きないお店だ。

辛味噌らぁめん　760円 . 今日の昼飯 遅いから夕飯か？ 2回目の来店だが なんか気分で、急に、ここへ 即着席着丼 まずはスープをズズッ…！うまー 辛味噌よ、これが！ ピリッてするけどうまいんよ 麺をズズッ…‼️うまーい 細ストレート麺とは！ だいたい太麺がおおいんだけど もやしはいいね チャーシューがないのがあれだけど 挽き肉？かな そしてスープを最後何度も飲んでまう 辛味噌ラーメンは久々だったけど 大満足 ごちそうさまでした #つけ麺屋あら田　#あら田　#辛味噌らぁめん　#　#荒川区　#町屋　#感想はあくまで本人の主観 #ラーメン #らーめん　#拉麺 #つけ麺 #つけめん #麺スタグラム #麺stagram #麺活 #飯テロ #ラー活 #ラーメン好き #ramen #noodles #s2000 #s2k #ドライブ　#HONDA

今週水曜の1杯、町屋の『町屋大勝軒琥珀』で限定の冷やし油そば♪気になっていた1杯を求めてこちらへ。 丼の底に沈んだタレと卵黄を麺に絡めるとパンチのある味わいでうまい(⁠^⁠^⁠)q中々癖になる味わいなのと麺がうまいのでどんどん食べたくなります。 スープ割とか出来たらさらに満足度高いかも。 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

天元（荒川区、町屋） つけ麺　750円 半チャーハンセット　250円 . 今日の昼飯 手始めにここかな。 着席、着丼 まずはスープをズズッ…！うまっ 定番の醤油ベースの魚介スープ（かつおね。） 次に麺をズズッ…！うまっ つるもちっとした縮れ太麺、合う。 チャーシューもいいね。 もやしが中に入っててめずらし。 さらっといけちゃうねー。 半チャーハン 全員知ってるこの最強コンボ。 当然うまい。うめーなぁ。 腹九分、うまかったー 大満足 ごちそうさまでした #天元　#つけ麺　#半チャーハンセット　#荒川区　#町屋　#感想はあくまで本人の主観 #ラーメン #らーめん #拉麺 #つけ麺 #つけめん #麺スタグラム #麺stagram #麺活 #飯テロ #ラー活 #ラーメン好き #ramen #noodles #s2000 #s2k #ドライブ　#HONDA

町屋商店（荒川区、町屋） 味玉ラーメン並　900円 ライス . 今日の昼飯 ついでがあって。 早速ですが、着席、着丼 まずはスープをズズッ…！間違いないねー スッて入るなー。 もう、わかるよね？ 次に麺をズズッ…！うぅまっっ！ もちろん麺は硬め、硬さもいいー そしてこの特有の短い麺 定番すぎていい 海苔三枚は贅沢、ライスは無料だって、 当然もらうし、コラボは必死。 漬物、玉ねぎをしっかりかけて 堪能。 あとはもう言わずもがな いやこれ、飲んで帰ったら絶対行きそう 大満足 ごちそうさまでした #町屋商店　#町屋駅前　#味玉ラーメン　#ライス　#荒川区　#町屋　#感想はあくまで本人の主観 #ラーメン #らーめん #拉麺 #つけ麺 #つけめん #麺スタグラム #麺stagram #麺活 #飯テロ #ラー活 #ラーメン好き #ramen #noodles #s2000 #s2k #ドライブ　#HONDA

地元から少し離れたつけ麺屋さん。近くにある別の店を攻めたけどラストオーダーでふられ、リカバリで再訪。まぜそばを試してみました。中盛り。アジターマもつけちゃう。 着丼。おい！アジターマダブっとるやないか！！ このあるあるマジで防げませんかね…ラーメンはだいたい特製とか味玉入りが別メニューだからいいけど、混ぜそばはデフォでアジターマあるか無いか明記を義務づける法案誰か通して？ ともあれ。美味い。やっぱりここは麺が美味しいんよなぁ。しかし、比較的盛りが多いのを忘れてた（並盛り200g、中盛り300g）。おじさんは並でいいです。腹パンです。 #地元メシ

重鎮が集う、こちらのお店 いつもの経路を変更して 先客なし 券売機の上の本日の天ぷらを確認 春菊はない が、のちにちょっとしたエピソードもあり あまり温かい蕎麦食べない組合の人なんですが、先人の教えに従い、 　げそ天そば(520円) 　TPピーマンと玉ねぎ(120円/デフォルト天ぷら券でOK) 出入りの八百屋さんが搬入してくる わたしの麺作ってるおかみさん、八百屋さんにちょっとまってて、と そして、春菊はあるか？と ないわけじゃないが、XXX円とかだから じゃあ、待ちます というようなやり取りでお手頃価格のお蕎麦は守られています ありがたい からの、ほぼ待たずに着丼 立ち食いですしね つゆをすする 甘みを感じるいいお味 蕎麦はまあ特筆すべきは無し 出汁がうまい分、沁みた天ぷらはその分旨くなる げそ天はなぜか、自分で揚げたかき揚げを思い出して、なぜか懐かしくなった

手打ち蕎麦うじいえ@町屋 以前から気になってた町屋の住宅街にあるお蕎麦屋さん、妻と初訪。 ご自宅併設で家族経営なお店ですかね。 白木の内装で明るくお洒落な雰囲気で素敵です。 穴子（一本）天せいろ（1,830円） 本日のおすすめランチ 肉南つけそば きのこの炊き込みご飯 小鉢（1,100円） ハートランド（中瓶）（600円） 蕎麦焼酎吉兆雲海（そば湯割り）（500円） まずはハートランドで乾杯。 蕎麦は外ニとのこと、香りよくなかなか美味しいですね。 つゆはしっかり鰹が効いて風味良いです。 炊き込みご飯も優しいあじで良かったです。 せっかくなので、蕎麦焼酎をそば湯割りも。 かなりどろっと白濁した蕎麦湯で結構好み。 美味しかったです。 温かいそばの汁は関西風で出してるとのことで、こちらもいただいてみたいですね。 ご馳走様でした。

地元の家系。 上野で二次会後、解散して地元に帰還。こちらが開いてるのを見て、そう言えば未訪（このエリアは愛心の一強なので）だったなとふらっと立ち寄ってみました。 奥のテーブル席は見るからにな地元客が屯してました。遅くまで開いてる飲み屋かファミレスみたいな感じなんでしょう。子連れも複数いたのが印象的でした。 カウンターに座り油そばをオーダー。普通に美味しかったです。まぁ、地元民の憩いの場という意味合いの強いみせでした。 #家系じゃなくても…

支那ソバ　830円 肉みそ丼　280円 . 今日の昼飯 あんま時間かけたくなかってので サクッと 2回目の訪問 着席着丼 スープをズズッ！うまっ！ シンプルであっさり 麺をズズッ！うまい！ ストレート細麺、 硬さはいいけど、もうちょい 固くてもいいけど でもズバズバいける チャーシューは3枚 柔らかい感じ ネギがいい仕事してる 肉みそ丼 こりゃうめーよ 止まらんぞ スープにも合うし ペロッと、5分くらいかな うまかったー 大満足 ごちそうさまでした！ #タナカタロウ　#　#支那ソバ　#肉みそ丼　#荒川区　#町屋　#感想はあくまで本人の主観　#ラーメン　#らーめん　#つけ麺　#つけめん　#麺スタグラム　#麺stagram　#麺活　#飯テロ　#ラー活　#ラーメン好き　#ramen #noodles #s2000 #ドライブ　#HONDA

滅多に来ない場所ではありますが、仕事で来た時にランチで蕎麦でも食べようかと探したらいきつけのそば屋があることがわかり入りました。 それもめちゃくちゃ駅前に（笑） 八重洲と新宿はいつも混んでますが、ここは大丈夫でした(^^) いつも冷やし鶏天ばっかりなので、久しぶりの旨辛牛肉そばをオーダー。 特盛にしようか迷いましたが、おらが蕎麦は普通盛りでもかなりの量なのを思い出し普通盛りで。 ラー油入りピリ辛のつけ汁に胡麻がかかった牛肉、ねぎ、海苔を一緒に入れて食べると抜群に旨いです。 ここのそばはごわごわ極太麺ではなく普通サイズのやつですので、それほど腹にはたまりませんが、十分に満足出来ました。 生卵は溶いてから、半分そばの上にかけて、残りはツユのほうに入れました（笑）

手打ち 如月 徳 @町屋 来てみたかった町屋のお蕎麦屋さんへ妻と。 土日祝は十割の提供もあるので、 ひとつは十割天せいろ、 もうひとつを天ざるの太打ち（二八）に。 この日は茨城県産の新そば常陸秋。 蕎麦前に三点盛りといぶりがっこチーズ、天ぷらも先にお願いしました。 ハートランドで乾杯、ほたるいかも蒲鉾も素晴らしく美味しい。 日本酒は初孫魔斬、そして黒松仙醸こんな夜に…雷鳥。善きかな。 天ぷらもとても美味しいですが、お蕎麦がそれぞれに香りも喉越し味わいも良く素晴らしいですね。 こんな素晴らしいお店だったとは。 また是非きたいお店です。 ご馳走様でした！

昼飲みです。 A区の友人と蕎麦のお店で昼飲みです。 〆に食べた蕎麦は、お店の看板であり、暖簾分けしたお店でも同じく食べれるよう、このおみせではない某所で打っているようです。 で、その他のおつまみとして、 ・冷奴 おぼろっとくずれます ・磯部あげ ビールに合います ・すじ肉の煮込み デへへ ・焼き鳥 僕はカワとつくね食べました ・いたわさ わさといいつつ梅肉多用しました ・鴨とねぎ焼き 主役級ですた ドリンクは、生ビ、蕎麦焼酎蕎麦茶割り、そば焼酎水割り・・・・ 楽しい日曜日となりました

ネオ•トウキョウ ❺-7 先輩が新しい企画を打ち出した。「定食屋で飲む」である。栄えある第一弾は、町屋『丸福食堂』であった。 まさに街の定食屋である。女将さんもおばあちゃん、お客さんもおじいちゃん。でも、なんか「あったかみ」がある。 瓶ビールと「まぐろの中落ち」で始めて、職場の話で盛り上がる。熱燗に換えて「かつ煮」である。酔いがまわってきて、話題は仕事のことなど、どうでもよくなり、人生談義に移っていく。すると、隣の親父が話にジョインしてくる。 美味しそうだと、炒飯、カレーライス、ラーメンまで進む。2人でシェアするとはいえ、お店を出た時は、「よく飲んだ」ではなく「よく食べた」になっている。 この企画、次回はあるのであろうか。(^-^)

『neys every.』で紹介された宮ノ前駅近くの中華屋『永新』、女性店主のワンオペです。 チャーハンが人気のようなので五目チャーハンを頂きました。うずらの卵や蟹、木耳、椎茸、筍などが入ったしっとり系の美味しいチャーハンです。 五目チャーハン 1,000円

本日の5月5日にスタートした嵐ゴーゴーまぜそばを食べました。 これは金沢のゴーゴーカレーとらあめん花月嵐がコラボした期間限定メニューです。 店内のお客さんのほとんどがこれでした。 このまぜそば、写真の感じだとカレールー、麺、味玉しか見えないので、肉と野菜をプラスしようと思い豚もやしをトッピングしました。 10分程度の待ちで着丼！ カレーの味はまさにゴーゴーカレーそのもので、カレーがねっとりしてるので中太縮れ麺によく絡みます。 その麺はコシがかなりあり、量もたっぷりあります。 食べ勧めてみてわかったのですが、麺の中に肉もやしの肉と同じサイコロ肉がゴロゴロいて、麺の下には千切りキャベツがいました。なので肉もやしは余計かなと思ったらそうでもなく、途中からまぜそばに混ぜて食べたら美味しさがアップ。 凄く美味しいのでまた食べたいですが、辛さがないので 次回は無料の辛いニラを足してみます。