金太楼鮨 馬道店

きんたろうずし
予算
～1000円
-
最寄駅
つくばエクスプレス ／ 浅草駅 徒歩6分（420m）
ジャンル
寿司
03-3875-2874

先に断っておくが、ボクは金太郎ではない。 金太楼鮨@浅草馬道店！ 浅草〜上野界隈は金太楼鮨が多い。 もともと大正13年に浅草で開業され、台東区を中心に拡大したからだそうだ。 ボクの記憶が正しければ、30年くらい前まで、鮪の総仕入れ量世界一は、金太楼鮨グループであったと記憶する。 冷凍保存が可能な鮪は、大量仕入れでコスト削減をはかり、さらに安価な時に大量購入し、金太楼鮨専用の冷凍倉庫に送られる。 金太楼鮨のそういった経営努力が注目され、夕方のニュース番組で扱われた事があった。 金太楼鮨は、その大衆的な価格でB級店のように思われがちだが、それはかなりの偏見である。 「全国すし技術コンクール」で各賞を総なめするぐらいの質のいい職人が多くいる。 優秀な職人と優れた仕入れで素晴らしい寿司店であるが、一方で街の寿司屋風情から一歩抜きん出れないのも否めない。 だがそこに、地味だが頑固一徹に真面目な商売をする竹を割ったような浅草らしい態度が良いのだと思う。 ランチとは言え、立派な握り寿司にお椀が付いて800円は驚きである。 ミーハー路線に屈せずに、いつまでも浅草らしい金太楼鮨でいて欲しい。

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金太楼鮨 馬道店の店舗情報

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TEL 03-3875-2874
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ジャンル
  • 寿司
予算
ディナー
～1000円
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住所
東京都台東区浅草３-３５-１０ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                つくばエクスプレス ／ 浅草駅 徒歩6分（420m）
東京メトロ銀座線 ／ 浅草駅 徒歩9分（680m）
東京メトロ銀座線 ／ 田原町駅 徒歩13分（1000m）

03-3875-2874