更新日:2025年12月06日
全国から選りすぐりの地鶏、銘柄鶏を名店仕込みの技で通をもうならせる逸品に。
鳥恵(とりえ)@上野広小路/湯島/御徒町 焼鳥をコース仕立てで提供した先駆者は「バードランド」(1999年)。そしてその系列からも広まっていった。一方、別のスタイルでコースを提供し始めたのが「蒼天」(2004年)。現在、公認のお弟子さんが七人いるが人気の「とり茶太郎」や昨年オープンして注目を集めている「みどり」などもそう。そのお弟子さんの中で最初の独立者が「鳥恵」(2009年)である。現在は3店舗を構え、ここから巣立っていって人気になった焼鳥店も多い。「酉囃子」もその一つ。(下記系譜参照) 「鳥恵」系譜の「火乃香」や「鳥恵」の常連だった「焼鳥にしき」の両店から「リニューアル後の鳥恵に行きましたか?行った方がいいですよ。」と言われたので再訪してきた。リニューアルは昨年の11月。厨房を囲むカウンター10席と個室二つ。コースは1万円と1.2万円の二つ。スタッフは六人も居て接客は万全。焼き手とつまみ担当は完全に別。店主の小澤さんは厨房に目を光らせながらホールに徹している。 おいしい焼鳥をたくさん食べているので感動はなかったが今流行りの高級焼鳥スタイルで十分おいしく、上野界隈の人にオススメ。 ■この日の1万円のコース内容 アスパラ白和え、トマト ささみ 水茄子 砂肝(高原コーチン) 焼き茄子、じーまーみ豆腐、茶碗蒸し せせり(黒さつま鶏) 椎茸 レバーパテ もも(黒さつま) レバー エルフランス つくね 鴨(岩手産)ラビゴットソース そぼろ丼かキーマカレー(キーマを選択) スープ パンナコッタ ■蒼天(大塚:2004年)公認のお弟子さん達 (こちらは都内のみ訪問済み。) 1.鳥恵(湯島・上野広小路、現3店舗)2009年3月 2.とり茶太郎(渋谷)2013年6月 3.おがわ(四谷三丁目)2013年7月 4.望月(奈良)2013年12月 5.焼き鳥心おん(浜松)2022年11月 6.焼鳥1/6(下総中山)2022年12月 7.焼鳥みどり(神保町)2024年6月 ■鳥恵系譜(こちらは都内なので全店行ってます。) 鳥恵(2009年、現3店舗) 鳥なお(田原町) 鳥こじ(浅草:鳥よしにも居た) 茜(神楽坂)→酉囃子(麻布十番) 山香(神楽坂) 朱夏(根津) 鳥のかけ橋(神田)ー「火乃香」(池袋) 彩tori鳥(上野:鳥こじ、とりひろにも居た) 弥栄(代々木上原)
昼飲みにも!コスパ抜群でメニュー豊富なボリューム居酒屋
御徒町駅すぐにある昼から飲める居酒屋「日吉屋」この日は、昼飲みで日吉屋へ! 看板には炭火串焼と書いてますが、炭火焼き鳥をはじめ和洋中なんでもあり。 ボリュームあってコスパ良く、上野で飲む時にはよくお世話になっています。 この日は人数がいたので、とにかく色々と注文。 個人的に日吉やといえば、やはり外せない鳥刺し三点盛り合わせ。 新鮮で安心して頂けます。 日吉屋は中華系メニューが豊富ですが、塩ベースの炒め物がめちゃくちゃ美味しい。 今回初めて干し豆腐のピリ辛炒め食べましたが、見た目白いのに意外と辛いっ!! ボリュームも満点です。 あと、個人的に大好きなチーズハンバーグ。 熱々のテッパンで提供してくれて、チーズがこんがり焼けてるのが嬉しい。 おそらく手作り。 少し柔らかさもあり、甘めのソースが食欲そそります。 なにを頼んでもボリュームあって美味しい! 店員さんも気さくで、行く頻度は減ってしまいましたが、定期的に行きたくなるお店です。
焼き鳥と鶏鍋が絶品、白木カウンターの老舗居酒屋
老舗焼き鳥屋で鶏鍋を喰らう❗️ 塩見なゆさんのYouTube「居酒屋の達人」の焼き鳥編で観たこちら。 老舗ですが磨き上げられた白木のカウンターで清潔感あり満点^o^ お通しは焼き鳥屋に多い大根おろしにうずらの卵。 出汁醤油がかかってて美味い。 焼き鳥はお任せセットでタレでつくね、レバー、塩でねぎまと正肉。 レバーが新鮮で中はほんのり温かいねっとり食感が秀逸(o^^o) 追加で砂肝、皮、手羽先、トマト。 砂肝はコリっとサクッと良い食感で臭みなくよき。 ここのイチオシは鶏鍋。 正肉、レバー、つくねがたっぷり。 鶏の旨味が出たスープが染みた野菜、白滝がまた美味い(o^^o) 酒は生ビール、日本酒2合×2、レモンサワーと飲み継ぎほろ酔い気分。 リーズナブルな値段と美味しさで良い店ですが、焼き手が1人なので混んでる時は提供まで時間がかかります。のんびり呑みましょう(・3・)~♪ #焼き鳥 #老舗 #鶏鍋
駅近でサクッと楽しむ、安くて新鮮なお惣菜&お酒のセルフ立ち飲みスポット
寄り道呑み…(^^) 行きたかったお店…に行けず 久々に立ち寄ったら…花丸◎ コロナ禍から通ってたけど 味の笛らしさが出てて 楽しかったーー ■立ち飲めるのが好き ■お総菜が並んでる お魚のおつまみ種類多い 吉池の居酒屋さんだから♡ ■日本酒の種類多し 壁メニュー見てるだけで飲める(笑) ■キャッシュオン 食べたら直ぐに帰れるょ ■後片付けはセルフ(≧∇≦)b また…通いたいなぁ♪ 元の雰囲気に戻ってて嬉しい♡ 2025.08.23 #立ち飲み…No.68 #御徒町 #吉池居酒屋 #小皿おかず種類多し #日本酒のこだわり #キャッシュオン #2025投稿…165
昭和情緒漂う路地裏で本格焼き鳥ともつ煮込み
秋葉原から少し歩きますが、路地入ったところにある昭和な焼き鳥屋さんです。どれも美味しそうで迷いますが、先ずは焼き鳥2セットいただきました。これだけでもまあまあお腹満足ですが、もつ煮込みや常連さんおすすめのベーコンエッグ。美味しくいただきました。次回は鍋も頼みたいと思います。 #秋葉原 #昭和の店内 #焼き鳥
選りすぐりの地鶏を肩肘張らずに。銘柄鶏を名店仕込みの技で通をもうならせる逸品に。
2025/10訪問 鳥恵の上野広小路店はたまに行くのですが、本店は初めての訪問です。 ザ焼鳥屋という雰囲気でこちらも良い感じです。焼鳥7本盛り合わせにプラスして色々頼みました。全部美味しく頂きました。 鳥恵と言えばうずらの印象ですが、上野広小路店とはまた違った感じの醤油風味で美味しかったです。
熟練の焼き技と温かな接客が魅力の焼き鳥店
生ビール、7本コース、セロリとレタスのサラダ、田酒で5360円。 秋葉原電気街のビルの谷間で見つけたお店です。一杯やりに入ってみたところ、年配の店員さん2人で迎えてくれました。コースはじっくり焼いてくれます。時間が経つと外国人のグループも入ってきて賑わってきましたし、そんな中でも大将が気さくにもてなしてくれました。
お通しから始まる贅沢な串と大ぶり焼き鳥で、気分高まるひととき
お通しが美味しく期待させる店です。 東京なので、価格設定が高いのは仕方ないと思いますが、コスパはイマイチかな。 #241031
多彩な定食と串料理が楽しめる気軽な食事処
冷やしサラダうどんと明太子ごはん定食 800円 今日は、上野広小路でランチをいただきます。 先週、ランチのあとにパトロールしてたら、未訪のお店を見つける。 何度も何度もこの前を通ったのに、意識してなかったなぁ~ 見つけた翌日に訪問です。(^^) 12時42分入店、先客1人、後客3人。 2階席もあるようです。 ランチメニューは、 ・豚の生姜焼き定食 800円 ・チキンカレーと唐揚げ定食 800円 ・冷やしサラダうどんと明太子ごはん定食 800円 ・若鶏の炭火焼き定食 880円 ・鶏の唐揚げ定食 880円 冷やしサラダうどんが気になる。 ゴマだれで仕上げられていると聞いたので、迷わずこのメニューをオーダー。(^^) 注文して、4分程度で提供です。 大きめのお皿に入ったサラダうどんには、レタス、きゅうり、パプリカ、鶏肉が。 明太子ごはんにワカメスープ付き。 袋めんのうどん、ゴマだれがたっぷり。 明太子のピリッと感、刻みネギがいいアクセント。 ワカメスープは、ほどよいえんみで、食が進んじゃう。(^^) 軽く食べるつもりが、しっかりお腹いっぱいに。(^^;; おいしくいただきました〜 ψ(`∇´)ψ 2023年6月15日ランチにて利用 3.41
炭火串焼とソムリエール厳選ワインが愉しめる店
雰囲気がとにかく良かったです! カウンター席とテーブル席2つですが、 カウンターをオススメします 雰囲気も良く、お料理もとにかく美味しいです! 店主がお料理を出しながら色々教えてくれるのも魅力✨
上野の混雑必至の焼き鳥屋さん、炭火で丁寧に焼いた焼き鳥に手が伸びる
まぜそば 850円 今日は東上野でランチ。 未訪のお店を求めて歩いていると、6月14日からランチを始めたお店を発見です。(^^) こちらのランチは、まぜそばとつけ麺のみで両方とも850円。 緊急事態宣言中で居酒屋さんも大変、ランチだけど売り上げに協力しましょう。 ということで、11時44分入店、先客2人、後客1人。 お酒の提供ができないため、ランチ営業を始めるところが増えてきています。 居酒屋の昼営業、業態変更としてラーメンやまぜそば等を提供するお店を結構見かけますね。 今日は、入口で見たまぜそばをオーダー、麺大盛り無料だそうですが、丁重にお断り(^^) 後で聞いてみましたが、並240g、大盛350gくらいとのこと。 このくらいの量なら、大盛りはイケたかな。(^^ゞ 注文して6分程度で提供です。 箸とスプーンが付いてきました、スプーンの使うタイミングってあるのかな?? 具材は、紅しょうが、長ネギ、小松菜、チャーシュー、ひき肉、卵黄、韓国のり、きゅうり、玉ねぎ、ニラ、醬とかなりの具だくさんです。 その他にも、紅生姜と唐辛子が別皿で提供されましたので、全部トッピング。 鶏がらスープが付いているのもうれしいですね。 まぜそばなので、よくよく混ぜていただきます。 麺は超極太の縮れ麺なので歯ごたえ最高、わしゃわしゃいただきます。 辛いのかと思ったら、辛みに強いわたしには???な感じ。 鶏がらスープは、熱々ピリ辛。 麺を食べ終えると、具材がいっぱい残るのね。 これをスプーンでスプーンの出番、掬って食べるためにスプーンがあったのかと、納得。 追いめししたかったけど、麺の大盛は無料なのにライスは50円なのね。 大盛りが無料なら、ライスも無料にしていただけると嬉しいかな。 今日も、お腹いっぱい満足さん。(^^) おいしくいただきました〜 2021年8月18日ランチにて利用 3.19
ヘルシー焼き重とワインが楽しめる香ばしい焼き鳥店
創業大正13年❗️ 老舗焼き鳥屋のきじ焼き重をランチでいただきました^o^ 鳥焼き、鶏そぼろ、玉子焼きと重相は綺麗に仕上がってます。 玉子焼きはやや甘めですがこの内容で1000円で頑張っているのはお見事です♪ 12時過ぎると一気に満員になるので早目の訪問が良いかと思います(^^) #キジではないけど #きじ焼き #老舗の味
サクッと立ち寄れる、焼き鳥と鶏料理が手頃に楽しめる専門店
⏰今回のお店は 地鶏屋ごくう 上野店 さんで 今回はアラカルトで 色々とオーダーしました⚽️ 焼き鳥屋さんということで 焼き鳥を中心に 自分の好物である 鶏の唐揚げと これまた好物の 牛もつ煮込みを オーダーしたんですが トータルで 分かりやすく クセのない美味しい 料理を楽しめる お店で お値段も 割とリーズナブル ・・・ですが インパクトは薄い感じかもw それでも サクっと入れる お店ならば 使い勝手も良いんですが 自分は予約なし行ったら 2,3回満席ですと 入れなかったこともあり 優先度は 正直低いかもですw⛔️
10月に 鳥恵 上野広小路 の店長が 鳥恵 上野黒門 に移動してきました!
2021.4.6 夜。今日で3回目かな?久しぶりに。最近洒落たお店ができつつある上野は黒門エリア。その中でも上質なお店の一つ、鳥恵さん。コロナ禍で客数が不安定なので地鶏は用意がなかったけど、炭で直焼する多彩な焼き鳥はみんなふくよかでしっとり。特にわさび効かせたササミ、サイコロのような鴨肉を刺した鴨のねぎま、そして部位ふりそでは大好きで必ずオーダーします。今宵の大ヒットは鶏肉にゅうめん。鶏と塩で出された出汁に、硬めのにゅうめん、食べながら柔らかくなっていく様が感動!店主と焼きの兄さんがお久しぶりと挨拶をしてくれるところ、なかなかてます、
炭火の香ばしさと常連に親しまれる焼き鳥店
焼き鳥が無性に食べたくなったので、博多焼鳥ではないですが、ご近所開拓 かなりいい感じに炭の煙で燻られた店内 2階席もあります。 お刺身盛り 手羽 皮 はつ 肝 ししとう 揚げ豆腐 おにぎり と、いただきました。 常連さんが多く、いつもいっぱいです。 店内は、そこまで広くないので予約した方が良いです。 博多焼き鳥とはまた違っておいしかったです。
昼飲みOK、定食が安くて美味しい大衆居酒屋
ほぼ御徒町駅前 吉池裏手に位置するお店 名店前にある居酒屋さん 安いのでどんなものか?と、入店する 薄暗く若干勾配のある店内 傾いているのか? 奥のテーブル席へ座る 早速注文もつ煮定食500円に消費税そう550円で食べられる ちゃんと温めて熱々状態で提供されてきた もつ煮の量もある お客も入ってくる 美味しかったのでサバ煮定食追加する これまたしっかり時間をかけて提供された 隣の唐揚げはすぐさま提供 アハハ 揚げ冷ましか? 早いけど‥ こちらも味が染み込み美味しかった 安さ商戦 2階も同じ値段 どうなることやら #美味しかった #安いね2つで1.100円 #昼から飲んでる
こだわり食材と香ばしい手羽先が楽しめる、駅近の食事も満足な居酒屋
くよどばしそプレゼンツ《*≧∀≦》居酒屋編 ヨドバシアキバ店に仕事応援。友人おすすめの居酒屋ランチ訪問 とろ鯖定食950円手羽先5本550円もつ煮350円注文 評価点 ・新鮮とろ鯖は脂が乗って〜イィーネ ・名物手羽先はカリッと揚がって香ばしく〜ウマーベラス ・醤油ベースのもつ煮は豚モツがゴロゴロ入って〜昇天 ・モツと手羽先同時にパクりでハイ覚醒(・∀・) 鯖も手羽先にモツお腹いっぱいの居酒屋ランチを堪能です〜ヨイショット 午後からお仕事も忙しいけれど乗り切れそうです〜ハニャ #県外の人にもオススメ #同僚と気軽に #ヨドバシカメラアキバ店 #おかわり自由が嬉しい #天然食材を使用 #自然素材にこだわり #手羽先 #お魚が新鮮
手軽さと安さが魅力の種類豊富な居酒屋
ランチで来ました。 食べたのは食べる人が多いモツ鍋セット。 ここは全てのランチが550円です。 開店直後に入ったので客はいなくて良かったのですが、職人系の方達が4人入ってきて私の近くに座り全員が紙タバコを吸い出した為、店内は煙草の匂いが充満! そんな時に私の注文したモツ鍋セットが配膳。 息を止めてご飯にモツ煮飲みをぶっかけて、2分で食べて退店。 もう二度とここへは来ないです!
■サラリーマン応援します■リーズナブルに飲みたいときに◎《全席喫煙席》
昼から焼き鳥屋で飲み放題! 鶏皮ロールが最高に美味しくて、何度も追加注文してしまいました。 #鶏皮ロール #御徒町 #焼き鳥 #焼き鳥屋
新鮮な鶏料理と日本酒が楽しめる御徒町の寛ぎ空間
御徒町のJRガード下の焼鳥の名店は、かつての鶏卸店が肝入りのため、とにかく鶏の素材が素晴らしく、それを巧みに捌き焼き上げる技が相まって、全ての出来栄えが見事です。日本酒の品揃えも抜群!今宵は気の置けない仲間が集まって、ゴルフの話や昔話に花が咲きとても楽しい夜でした。
御徒町らーめん横丁付近 焼き鳥のグルメ・レストラン情報をチェック!