更新日:2026年02月02日
全国から選りすぐりの地鶏、銘柄鶏を名店仕込みの技で通をもうならせる逸品に。
鳥恵(とりえ)@上野広小路/湯島/御徒町 焼鳥をコース仕立てで提供した先駆者は「バードランド」(1999年)。そしてその系列からも広まっていった。一方、別のスタイルでコースを提供し始めたのが「蒼天」(2004年)。現在、公認のお弟子さんが七人いるが人気の「とり茶太郎」や昨年オープンして注目を集めている「みどり」などもそう。そのお弟子さんの中で最初の独立者が「鳥恵」(2009年)である。現在は3店舗を構え、ここから巣立っていって人気になった焼鳥店も多い。「酉囃子」もその一つ。(下記系譜参照) 「鳥恵」系譜の「火乃香」や「鳥恵」の常連だった「焼鳥にしき」の両店から「リニューアル後の鳥恵に行きましたか?行った方がいいですよ。」と言われたので再訪してきた。リニューアルは昨年の11月。厨房を囲むカウンター10席と個室二つ。コースは1万円と1.2万円の二つ。スタッフは六人も居て接客は万全。焼き手とつまみ担当は完全に別。店主の小澤さんは厨房に目を光らせながらホールに徹している。 おいしい焼鳥をたくさん食べているので感動はなかったが今流行りの高級焼鳥スタイルで十分おいしく、上野界隈の人にオススメ。 ■この日の1万円のコース内容 アスパラ白和え、トマト ささみ 水茄子 砂肝(高原コーチン) 焼き茄子、じーまーみ豆腐、茶碗蒸し せせり(黒さつま鶏) 椎茸 レバーパテ もも(黒さつま) レバー エルフランス つくね 鴨(岩手産)ラビゴットソース そぼろ丼かキーマカレー(キーマを選択) スープ パンナコッタ ■蒼天(大塚:2004年)公認のお弟子さん達 (こちらは都内のみ訪問済み。) 1.鳥恵(湯島・上野広小路、現3店舗)2009年3月 2.とり茶太郎(渋谷)2013年6月 3.おがわ(四谷三丁目)2013年7月 4.望月(奈良)2013年12月 5.焼き鳥心おん(浜松)2022年11月 6.焼鳥1/6(下総中山)2022年12月 7.焼鳥みどり(神保町)2024年6月 ■鳥恵系譜(こちらは都内なので全店行ってます。) 鳥恵(2009年、現3店舗) 鳥なお(田原町) 鳥こじ(浅草:鳥よしにも居た) 茜(神楽坂)→酉囃子(麻布十番) 山香(神楽坂) 朱夏(根津) 鳥のかけ橋(神田)ー「火乃香」(池袋) 彩tori鳥(上野:鳥こじ、とりひろにも居た) 弥栄(代々木上原)
昼飲みにも!コスパ抜群でメニュー豊富なボリューム居酒屋
御徒町駅すぐにある昼から飲める居酒屋「日吉屋」 この日は、昼飲みで日吉屋へ! 看板には炭火串焼と書いてますが、炭火焼き鳥をはじめ和洋中なんでもあり。 ボリュームあってコスパ良く、上野で飲む時にはよくお世話になっています。 この日は人数がいたので、とにかく色々と注文。 個人的に日吉やといえば、やはり外せない鳥刺し三点盛り合わせ。 新鮮で安心して頂けます。 日吉屋は中華系メニューが豊富ですが、塩ベースの炒め物がめちゃくちゃ美味しい。 今回初めて干し豆腐のピリ辛炒め食べましたが、見た目白いのに意外と辛いっ!! ボリュームも満点です。 あと、個人的に大好きなチーズハンバーグ。 熱々のテッパンで提供してくれて、チーズがこんがり焼けてるのが嬉しい。 おそらく手作り。 少し柔らかさもあり、甘めのソースが食欲そそります。 なにを頼んでもボリュームあって美味しい! 店員さんも気さくで、行く頻度は減ってしまいましたが、定期的に行きたくなるお店です。
ミドルレンジ価格帯の創作焼き鳥屋さん(10250円) コースに串3本追加。2杯のんだ価格。 燻製したり、ソリレスにネギ巻いたり、抱き身にうにソースかけたり工夫が沢山。鳥は水郷鶏のようです 味は可もなく不可もなくでコスパがちょっと引っかかるかな 鴨とかメレンゲの卵かけご飯とかは結構美味しかったです
駅近でサクッと楽しむ、安くて新鮮なお惣菜&お酒のセルフ立ち飲みスポット
寄り道呑み…(^^) 行きたかったお店…に行けず 久々に立ち寄ったら…花丸◎ コロナ禍から通ってたけど 味の笛らしさが出てて 楽しかったーー ■立ち飲めるのが好き ■お総菜が並んでる お魚のおつまみ種類多い 吉池の居酒屋さんだから♡ ■日本酒の種類多し 壁メニュー見てるだけで飲める(笑) ■キャッシュオン 食べたら直ぐに帰れるょ ■後片付けはセルフ(≧∇≦)b また…通いたいなぁ♪ 元の雰囲気に戻ってて嬉しい♡ 2025.08.23 #立ち飲み…No.68 #御徒町 #吉池居酒屋 #小皿おかず種類多し #日本酒のこだわり #キャッシュオン #2025投稿…165
昭和情緒漂う路地裏で本格焼き鳥ともつ煮込み
秋葉原から少し歩きますが、路地入ったところにある昭和な焼き鳥屋さんです。どれも美味しそうで迷いますが、先ずは焼き鳥2セットいただきました。これだけでもまあまあお腹満足ですが、もつ煮込みや常連さんおすすめのベーコンエッグ。美味しくいただきました。次回は鍋も頼みたいと思います。 #秋葉原 #昭和の店内 #焼き鳥
ふわとろ卵とたっぷり鶏肉、潔さが光る親子丼専門ランチ
ランチに親子丼を提供する御茶ノ水のお店です。ランチメニューは親子丼のみなので、大盛り、普通盛り、小盛りを、選ぶだけ。 お店の1階が厨房になっており、2階に上がって頂きます。2階では御高齢ですがとても元気な女将さんが中心になって切りもりされています。 頂いたのは親子丼の普通盛り。しっかり火の入った柔らかな鶏肉に、程よく火の入った卵が絶妙な親子丼。親子丼好きにはたまらないシンプルな一杯。今時、大盛りの親子丼が1,000円以下というのはとても嬉しいですね。 #親子丼の誘惑
選りすぐりの地鶏を肩肘張らずに。銘柄鶏を名店仕込みの技で通をもうならせる逸品に。
2025/10訪問 鳥恵の上野広小路店はたまに行くのですが、本店は初めての訪問です。 ザ焼鳥屋という雰囲気でこちらも良い感じです。焼鳥7本盛り合わせにプラスして色々頼みました。全部美味しく頂きました。 鳥恵と言えばうずらの印象ですが、上野広小路店とはまた違った感じの醤油風味で美味しかったです。
熟練の焼き技と温かな接客が魅力の焼き鳥店
生ビール、7本コース、セロリとレタスのサラダ、田酒で5360円。 秋葉原電気街のビルの谷間で見つけたお店です。一杯やりに入ってみたところ、年配の店員さん2人で迎えてくれました。コースはじっくり焼いてくれます。時間が経つと外国人のグループも入ってきて賑わってきましたし、そんな中でも大将が気さくにもてなしてくれました。
お通しから始まる贅沢な串と大ぶり焼き鳥で、気分高まるひととき
信州地鶏の真田丸を使った焼き鳥が楽しめます。 1番はのおすすめはササミ(明太子)で、あっさりとした肉質の中、柔らかく焼いているので鶏のうまみを感じられて美味しいです。
多彩な定食と串料理が楽しめる気軽な食事処
何を食べても美味しい焼き鳥、通いたい。 注文したもの ●お通し 〇角ハイボール ●鶏サラダ ●アキレス ●つなぎ ●ソリレス ●白レバ ●ふりそで ●はつもと 〇日本酒 ●うずらの浅漬け ●とりわさ ●ぼんぼち ●砂肝 ●つくね ●ししとう ●椎茸 ●ベーコントマト ●ぎんなん ●鶏ラーメン 以下感想 ・お通し なめたけが異様においしい。 ・鶏サラダ ドレッシングが優しいのに美味しい。ヘルシーだけど野菜がしっかり美味しくなる鶏とドレッシング。ボリュームあるのでハーフでもいいかも。 ・アキレス 数量限定。筋っぽくないのね、ぷりぷりでウマイです。 ・つなぎ 数量限定。ハツとレバーの両方の良さを併せ持つ部位。ハツっぽさもあるけど他で食べたものよりレバー寄りで濃厚な印象。 ・ソリレス 数量限定。全体的に塩がちょっと薄めでそれがちょうどいい塩梅で肉の味が存分に味わえて嬉しい。特にソリレスで思いました。かなり好き。 ・白レバ 数量限定。とろっと濃厚だけどザラザラしなくて甘い、ウマイ。 ・ふりそで 数量限定。すごくジューシーだからお皿持って食べよう。 脂が絶品。 ・はつもと 数量限定。少し食感強めのぷりぷり、独特の香りがあってそれがめちゃくちゃ美味しいですね。今日一かも。 ・うずらの浅漬け あると嬉しい。壺と竹串で出でくるの可愛い。 ・とりわさ しっとり柔らかさが絶妙でお肉がとにかく美味しい。 海苔とわさびがきちんと効いてるのが嬉しい。 ・ぼんぼち ぼんじり、外側の香ばしさとジューシーな脂のバランスが楽しい。 ・砂肝 大ぶりで独特のサクサク感が存分に楽しめる。 ・つくね コリコリした食感が良い。タレは甘いけどサラッとしていて、軽いのに美味しい。塩が上手すぎて後回しにしちゃったけど他のもタレで食べてみたくなった。 ・ししとう 大きめで甘くでジューシー。 ・椎茸 肉厚でおいしい。 ・ベーコントマト あると嬉しい。 ・ぎんなん やっぱり欲しくなるやつ。 ・鶏ラーメン 出汁がさすがに美味しい。麺はやわらかめ。肉がしっとり柔らかいけど、最近よくあるぷるんぷるんにしたやつではなくて美味しい。 日本酒思い出したら追記。 土曜日の夜に利用しました。当日、駅から電話、もうすぐ空くとのことだったので予約させてもらいました。二人で、カウンター席へ。 お店の方はとても気の利くホールの女性と、カウンターに立たれてる大将も気さくな感じで、1人でも女性でも利用しやすいお店。なに食べても美味しいです。 #女性一人でも入りやすい #カウンター席あり #お肉の質が高い
炭火串焼とソムリエール厳選ワインが愉しめる店
雰囲気がとにかく良かったです! カウンター席とテーブル席2つですが、 カウンターをオススメします 雰囲気も良く、お料理もとにかく美味しいです! 店主がお料理を出しながら色々教えてくれるのも魅力✨
ヘルシー焼き重とワインが楽しめる香ばしい焼き鳥店
創業大正13年❗️ 老舗焼き鳥屋のきじ焼き重をランチでいただきました^o^ 鳥焼き、鶏そぼろ、玉子焼きと重相は綺麗に仕上がってます。 玉子焼きはやや甘めですがこの内容で1000円で頑張っているのはお見事です♪ 12時過ぎると一気に満員になるので早目の訪問が良いかと思います(^^) #キジではないけど #きじ焼き #老舗の味
サクッと立ち寄れる、焼き鳥と鶏料理が手頃に楽しめる専門店
⏰今回のお店は 地鶏屋ごくう 上野店 さんで 今回はアラカルトで 色々とオーダーしました⚽️ 焼き鳥屋さんということで 焼き鳥を中心に 自分の好物である 鶏の唐揚げと これまた好物の 牛もつ煮込みを オーダーしたんですが トータルで 分かりやすく クセのない美味しい 料理を楽しめる お店で お値段も 割とリーズナブル ・・・ですが インパクトは薄い感じかもw それでも サクっと入れる お店ならば 使い勝手も良いんですが 自分は予約なし行ったら 2,3回満席ですと 入れなかったこともあり 優先度は 正直低いかもですw⛔️
10月に 鳥恵 上野広小路 の店長が 鳥恵 上野黒門 に移動してきました!
2021.4.6 夜。今日で3回目かな?久しぶりに。最近洒落たお店ができつつある上野は黒門エリア。その中でも上質なお店の一つ、鳥恵さん。コロナ禍で客数が不安定なので地鶏は用意がなかったけど、炭で直焼する多彩な焼き鳥はみんなふくよかでしっとり。特にわさび効かせたササミ、サイコロのような鴨肉を刺した鴨のねぎま、そして部位ふりそでは大好きで必ずオーダーします。今宵の大ヒットは鶏肉にゅうめん。鶏と塩で出された出汁に、硬めのにゅうめん、食べながら柔らかくなっていく様が感動!店主と焼きの兄さんがお久しぶりと挨拶をしてくれるところ、なかなかてます、
炭火の香ばしさと常連に親しまれる焼き鳥店
焼き鳥が無性に食べたくなったので、博多焼鳥ではないですが、ご近所開拓 かなりいい感じに炭の煙で燻られた店内 2階席もあります。 お刺身盛り 手羽 皮 はつ 肝 ししとう 揚げ豆腐 おにぎり と、いただきました。 常連さんが多く、いつもいっぱいです。 店内は、そこまで広くないので予約した方が良いです。 博多焼き鳥とはまた違っておいしかったです。
昼飲みOK、定食が安くて美味しい大衆居酒屋
ほぼ御徒町駅前 吉池裏手に位置するお店 名店前にある居酒屋さん 安いのでどんなものか?と、入店する 薄暗く若干勾配のある店内 傾いているのか? 奥のテーブル席へ座る 早速注文もつ煮定食500円に消費税そう550円で食べられる ちゃんと温めて熱々状態で提供されてきた もつ煮の量もある お客も入ってくる 美味しかったのでサバ煮定食追加する これまたしっかり時間をかけて提供された 隣の唐揚げはすぐさま提供 アハハ 揚げ冷ましか? 早いけど‥ こちらも味が染み込み美味しかった 安さ商戦 2階も同じ値段 どうなることやら #美味しかった #安いね2つで1.100円 #昼から飲んでる
こだわり食材と香ばしい手羽先が楽しめる、駅近の食事も満足な居酒屋
休日ランチ 電源タップとDAISOに寄って、ちょうどランチタイムなので8階のレストラン街へ 一周して割と安めで種類も多いこちらへ初訪問 生姜焼き定食 1,080円税込 唐揚げ定食 950円税込 カキフライ定食 1,350円税込 生姜焼き定食をメインで食べました。 玉ねぎ多め、ちょっとお肉固かったですが、美味しかったです。 サラダが一回お代わり出来るとのことで、銀のお皿が油でギトギトで躊躇しましたが、別の小鉢で提供されて一安心。 ドレッシング少なめにしてもらって更に一安心。 子供が頼んだ唐揚げは大きめで、こっちにすれば良かったな、と思いました。 #秋葉原 #ヨドバシカメラ #レストラン街 #定食
■サラリーマン応援します■リーズナブルに飲みたいときに◎《全席喫煙席》
昼から焼き鳥屋で飲み放題! 鶏皮ロールが最高に美味しくて、何度も追加注文してしまいました。 #鶏皮ロール #御徒町 #焼き鳥 #焼き鳥屋
炭火焼き鳥とボリューム満点の居酒屋体験
久しぶりの三政さんの暖簾をくぐりタイミング良く予約なしで入店できました この日はジョッキが冷えてないということで瓶ビールで大ぶりの焼き鳥を流し込みます♪ いつもの間にかハイボールがありますが相変わらずサワーがないのが残念です ご馳走様でした
新鮮な鶏料理と日本酒が楽しめる御徒町の寛ぎ空間
御徒町のJRガード下の焼鳥の名店は、かつての鶏卸店が肝入りのため、とにかく鶏の素材が素晴らしく、それを巧みに捌き焼き上げる技が相まって、全ての出来栄えが見事です。日本酒の品揃えも抜群!今宵は気の置けない仲間が集まって、ゴルフの話や昔話に花が咲きとても楽しい夜でした。
神田明神付近 焼き鳥のグルメ・レストラン情報をチェック!