
上野御徒町でとんかつ日和✨人生最高のとんかつとの出会いに感動しました❤
御徒町駅から徒歩2分。とんかつ激戦区・上野にまさかの新星が登場!若大将は、西荻窪の名店「とんかつけい太」を食べログ5位に押し上げた実力派。
まるで蒸し料理のように丁寧に仕上げられたとんかつは驚くほど柔らかく上品な味わい。
「もう、普通のとんかつには戻れない」と食べログに書いててある通りで…これからのとんかつ人生、波乱万丈の予感です
【いただいたメニュー】
・特上フィレかつ定食(三右衛門) 4,048円
・海老のフライ(1本) 1,320円
・とろサーモンのレアかつ 1,320円
・タルタルソース 220円
◎内観
高級天ぷら店のようなスタイリッシュで上質な空間。オープンキッチンをディナーショー気分で楽しめるカウンターが17席並んでおり、ワクワクしました♪
◎混雑状況
3連休初日のディナーは、開店時間が予約で満席!19時45分以降は席が空き次第、先着17名のみ案内可能とのこと。
今年4月オープンとは思えない人気ぶりで、予約推奨です
◎食事
・特上フィレかつ定食(三右衛門/茨城)
とんかつ史上、一番感動しました!「もう、普通のとんかつには戻れない」でかなりハードルが上がっていたのに、期待を遥かに上回りました
低温→高温の二段階で仕上げることで、フィレはローストポークのようにしっとり柔らかく衣はサクっと香ばしい✨
山葵・カラシ・塩・醤油・ソースと、味変がたくさんあって終始幸せでした
ご飯・キャベツ・赤だし味噌汁はおかわり無料。
羽釜ご飯はツヤツヤで粒立ち抜群!
トリュフドレッシングは高級感ある爽やかさでハマっちゃいました!近日中に購入可能になるそうです。
お通しがクリーミーで、これだけでビールが飲めちゃう感じでした✨
・海老のフライ(1本)
ギュッと身が詰まりつつ柔らかい海老にサクッと衣が最高✨
・とろサーモンのレアかつ
歯がなくても噛めるくらいのとろけ具合に感動!
・タルタルソース
ゆで卵を自分で混ぜ割って完成させるスタイルが遊び心満点!上質なクリーミーさでした♪
◎オススメシチュエーション
“いつもよりちょっといいとんかつ”を楽しみたい日に。
カジュアルデート~本気デートまで幅広く使えるお店です✨