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1000投稿 Hitoshi Tanaka
東京駅の駅弁はチキンライスか、この深川めしが決まりだ。浅利の棲家は海と川の水が混じる汽水域であり、水路が四通八達していた江戸では入手が容易い食材であった。今でも羽田飛行場横の多摩川河口では漁がある。そのアサリを生姜と味噌で味付けして、御飯の上に敷き詰める。卵焼きと赤い蒲鉾もお供する。牛蒡も大地の滋味を含んでしみじみする。牛肉弁当など食べている場合ではないのだ。以下は余談だが、駅弁を買うと缶ビールも買う。そして何故か私は東京駅に限って茹で卵を買うのだ。全国津々浦々を旅行していて、茹で卵を買うのは東京駅だけだ。買うのは、岩手県にあるマジックパール株式会社の「マジックパール」という商品名の茹で卵である。流石にRettyに投稿されてはいないし、この先も投稿されないであろう。「マジックパール」は茹で卵そのものに塩味が付いているのが「マジック」たる所以なのであろう。黒柳徹子女史が「あら、ニワトリに塩辛いエサを食べさせて、塩辛いタマゴを産ませているとばかり思っていたのでございますのよ。」と発言していた記憶があるが、昔の茹で卵は食塩の小袋が別に付いていたのである。このマジックパールを口に入れるたびに、塩味の付いた茹で卵は大発明だなあとひとりで思うのである。備忘として記しておくが、昔は行楽地の茶店で茹で卵を販売していたし、車窓のお供に冷凍ミカンと並んで茹で卵がこのまれていた。今、新幹線の車内で茹で卵を食べる人を見かけたことがない。
2022/1/17 写真と本文をすべて表示

日本ばし大増の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

ジャンル	日本料理その他
営業時間	[全日] 10:00〜21:00
定休日	無休
予算	ディナー～2000円

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住所	東京都渋谷区渋谷２-２４-１大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR山手線／渋谷駅徒歩1分（57m）京王井の頭線／神泉駅徒歩12分（930m）東京メトロ千代田線／明治神宮前駅徒歩15分（1.1km）

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利用シーン	おひとりさまOK、ランチ

更新情報

最初の口コミ: Hitoshi Tanaka 2022年01月17日
最新の口コミ: Hitoshi Tanaka 2022年01月17日
最終更新: 2022年09月12日 22:10

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