更新日：2024年10月28日
真剣勝負の鮨を食べさせてくれる、カウンター10席程しかない美味しい店
渋谷の外れにある住宅街に本格的な江戸前寿司を楽しめる鮨屋がある 『鮨あい澤』 気になってたお寿司屋さんの1つでした おまかせコースのみ おつまみはシンプルな味付けが多く、素材そのものの良さが活きる味付けになっていた そして携帯を新しくして初めて鮨をとったらどれもピントがブレブレ… でもそんなことより目の前の鮨を1秒でも早く食べることが大切なので、早く食べたかったからブレたということにしましょう。 1貫目にいきなり大トロ!!!! これはなかなか珍しい。わかりやすく美味しいトロが最初って攻めてて良い お鮨を持った瞬間シャリの固さを感じるくらい固かった。全く崩れそうにならない 咀嚼する悦びを感じさせてくれる 今まで食べたことのないシャリ そしてガリも中々独特でこれだけでお酒が進む… そしてここの玉が凄かった。次元が違う…… もはやシフォンケーキ(?) 追加の干瓢巻きも美味しかったです
日本テレビ【バゲット】で紹介されました。本格江戸前鮨 酒肴の数々を堪能ください
◉《季節の逸品料理を織り交ぜて》おまかせ握りコース¥15800 ★逸品料理７種類以上 先付け / 前菜 / お造り / 焼き物 /茶碗蒸し ★握り13貫以上 金目鯛 / 車海老 / 小肌 / 鯛 / 雲丹 / 大トロ / 赤身 / 穴子 / 玉子 ★巻物 自分で巻く干瓢巻きが美味い。 ★赤だし ★水菓子 ちょうど満腹です、ご馳走様でし た個人的に中トロ、時知らず、金目鯛、雲丹軍艦が飛び抜けて好きでした。 都会の喧騒を忘れて、一息つける場所。"すし龍"おすすめですよ‼︎ 【コース内容】 季節の色々な旬を沢山食べて頂きたいので、「少しずつの沢山」をご提供しております。 握りと一品を織り交ぜながら、季節の旬魚や逸品料理をご提供します。 店主のおまかせにて、その日に仕入れた季節の旬食材を使用してお出ししています。 【店舗情報】 接待利用など利用可能な個室席 ２名様から団体様まで利用可能となっております。大切な方とのお食事、接待、会食、記念日、誕生日など様々なシーンにお使いください。 お好み等もお気軽にご相談下さい。
鮮度に自信！感激の美味しさ
物価高のせいか¥1900になってましたが、お店の雰囲気、サービス、お味どれも中々のもんでした。
スジアラ 9日間熟成 コハダ スマガツオ 漬け 玉葱 ヘダイ 天ぷら ブリ 漬け 炙り 柚子胡椒 鯵 石垣鯛 ボラ 白子 焼き ボウズギンポ 煮付け 中トロ 炙り やがら 蒸し あんかけ 沼津 あかざエビ 小丼 バフンウニ、紫ウニ、いくら 玉、べったら漬け、赤出汁 コロナでしばらく休業されていた花おかさんへ。東京でこちらほど知られざる珍しいネタを揃えて鮮やかにお出ししてくださる店もないのではないでしょうか。 洗練された熟成の仕事(ハタ科の高級魚スジアラ)、産地から直送してコストを抑えての提供(高級海老のあかざエビ)等々、ネタ毎にその最良の味わいをコースの中で表現しておられます。コースで、握りと一品を交互に愉しめるのもこちらの良いところ。最後の雲丹といくらの小丼は圧巻で、1+1=2でなく、素材一つ一つの戦闘力が相乗効果で爆上がりする凄さを体感出来ました。2種雲丹&いくらを混ぜて頬張った時の重層的な旨味に痺れる。ご馳走様でした。
ミシュランガイドで２年連続一つ星を獲得した赤坂の名店が渋谷に出店。
おまかせ握りコースを食す ･先付4種(クリームチーズ酒盗･数の子･蛸柔らか煮･栄螺) ･握り4貫 ･鶏刺の和えもの ･握り3貫 ･ほうれん草のおひたし ･白身魚の ･握り3貫＋巻物 ･赤出汁 ･抹茶プリン 渋谷駅東口バスターミナルの裏手、渋谷の喧騒ど真ん中の雑居ビルにお店が構えられているが、一歩店内に入れば喧騒とはかけ離れた落ち着いた雰囲気。 個室と言われたが、立て板で仕切った半個室のような造りで、これはちょっと残念。カウンタの方が雰囲気を味わえそうであった。 鮨のネタは美味だがシャリが多めで、口の中でホロッと崩れる感が足りない点が珠にキズ。 しかしながら、鮨10貫に巻物と料理がついてお腹パンパン。このクオリティでこの量ならばコスパはよいと思う。 だが、鮨ネタの良さを鑑みるに、赤坂の方にお伺いしてみたいと感じた。 #寿司職人が握る
世界的アーティスト集団teamLabの作品をカウンター席で眺め、熟練の妙技に酔う
コースの内容は、 【座付き】季節の前菜盛り合わせ 【一の鮨】大将のおまかせ握り4種 【蒸し物】茶碗蒸し 【ニの鮨】大将のおまかせ握り4種 【小 丼】本日の小丼 【巻 物】本日のおすすめ巻物 【汁 物】赤出汁 【甘 味】季節のソルベ です。 量もそこそこありましたし、この内容でこの金額はなかならいいですが、アルコール類の金額がかなり高い設定です。 いっぱい呑んだのもありますが、コース料金と同じくらいいっちゃいました^^; カウンターからはチームラボのデジタルアートが眺められるので、雰囲気はいいです。 インバウンド向けかなー^^; ご馳走様でした(￣人￣)
話題の渋谷スクランブルスクエアで寿司を堪能！
寿司ディナー。 海外ゲストも喜んでいました。 和食のコースということで、寿司だけではなく刺身や焼き魚も提供していただけました。 カウンターで食事をしたら職人さんの仕事も見ることができていいですね！ #寿司ディナー
【NEW OPEN】静謐なカウンターと贅沢な個室で新進気鋭の江戸前鮨を
【渋谷のコスパ最強寿司店】 <オーダーメニュー> ・上おまかせコース 8,980円 ※別途サービス料10％、ドリンク別 <感想> このお寿司屋さんは凄すぎます。 コース内容に対してお値段がマジ神。 飲み放題つけても12,980円。サービス料入れると14,278円かな。 値上げする前に訪問した方が良いですよ！ ＜コース内容＞ ・しじみ一番出汁 ・季節の前菜5種盛り ・握り9貫 ・小鉢 ・雲丹といくらの小丼〜玉手箱仕立て〜 ・旬の一品 ・季節の茶碗蒸し ・巻き物 ・玉 ・お椀 ・甘味 <訪問日時> 2023年7月28日(金) 18:00 #東京旅グルメ #渋谷グルメ #渋谷寿司 #渋谷ディナー
個室もあり、接待にも便利！ 料理は鮨だけでなく、和食やつまみも色々出てきて、どれも美味しかった♬ ご馳走様でした！
美味しいお魚と なかなかにレアな日本酒が揃っている 活気あるお店
お刺身盛りも外さない。 ただ渋谷価格なのが玉に瑕なのでした…笑 たまのご褒美に来たい店。
完全個室席、ご用意しております♪お子様連れや接待・宴会も大歓迎です！
鮪、イカ、いくら、小肌、サーモン、きゅうり、白身魚もあったと思います。かなり豪華なラインナップ。 ちらしはそのまま食べても十分美味しくて、ご飯に少し味がついており、海苔も混ぜ込んである手の混み方で素晴らしいです。 ごちそうさまでした。 #渋谷 #鮨 #寿司 #ちらし寿司 #ランチ #高級を手頃に楽しめる
同じフロアに寿司屋と鉄板焼きが入っており同じグループなのかな？というような感じ。設えはあまり良くないので接待では呼べないなぁ…という感想です。 天ぷら自体は悪くないですが高級店のイメージで行くとややがっかりするかもしれません。 天ぷら会席 ランチ【華】 5,000円 季節の小鉢 天ぷら 海老 キス ヤングコーン 蓮根 海老2匹目 赤いか ブロッコリー お造り 旬鮮魚 季節の茶碗蒸し 穴子一本揚げ天丼 渡り蟹赤出汁 香の物 季節のソルベ
【個室全6室】和を大切にした優美な空間で、彩り豊かなかに料理をお楽しみ下さい。
蟹尽くしなコースで娘は茶碗蒸しも唐揚げもグラタンも食べ比べも刺身も釜飯も全部美味しかったと笑顔♪小2な弟もお姉ちゃんに負けないくらいたくさん食べてて、それ見てるのとても幸せでした〜 とても良い1日になりました。ごちそうさまでした。また行きます！
渋谷No.1♪オシャレ肉バル♪肉寿司・チーズフォンデュなど肉バル料理が食べ放題！
【27時まで営業】渋谷の景色が一望できる、大人の和食処。
.^#) 私たちは10人だったが個室で ホッとする〜\(//∇//)\ ❇️権八サラダ ❇️海老しんじょ衣揚げ ❇️さわらの西京焼き ❇️焼き鳥・つくね・ミニトマト串焼き ❇️天ぷら盛り合わせ 海老・白身魚・ししとう ❇️蕎麦 飲み放題付きで6600円❣️ とってもお得✨✨✨ 古くからの友人との会食は 昔話に花が咲いて楽しかったです。 窓から世田谷方面の夜景が見えて きれいでした*\(^o^)/*
北海道直送の無添加うに専門店！デートに接待に使える個室もご用意しています。
記念すべき1,000店舗目は、渋谷神泉にある「うに小屋渋谷店」となりました。 まずはお約束の“本日の無添加うに”を“本日の肉刺し”とともにいただきます。 ミョウバンで加工していない、いわゆる“塩水うに”は鮮度が命ですが、まったく臭みもなく、鶴齢の純米酒によく合います。(日本酒の種類も豊富でリーズナブル) 他にも、生牡蠣、うにグラタン、かに箱、特上カニコロ、そして海ブドウも沖縄以来のおいしさでした。 締めの“うに茶漬け”に至るまで、すべて大満足のおいしさです。 店員さんのサービスも気持ちよく、これは再訪間違いなしです。ごちそうさまでした。 #うに三昧 #絶対お得 #次回はうにしゃぶ
★人気寿司店で修業した店主が握る絶品寿司居酒屋★
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