東京の友達に誘われて渋谷センター街にある 高級天ぷら店にディナーで行ってきました。 店内は高級感のある和モダンな大人の雰囲気。 ミシュラン８年連続掲載の麻布よこ田の系列で 此方は握りも楽しめる新ブランドのお店です。 今回は天ぷらと江戸前握りのコースをお願いし トリビーで乾杯から始まります。 ＜おまかせコース【極】江戸前握り付き＞ （30品：税込19,800円） ◆鮟鱇と九条葱のスープ仕立て ◆イクラ カブ サーモン ◆車海老 海くも ◆オクラ・アスパラ ◆シマアジ造り ◆椎茸蟹しんじょう・ヤングコーン ◆加賀レンコン・タラ ◆赤いか・舞茸 ◆ホワイトマッシュルーム ◆あわび肝バター醤油 ◆バターナッツかぼちゃ ◆湯葉と青菜のおひたし ◆甘鯛・松茸 ◆金目鯛のちりむし ◆炙りサーロイン 生雲丹添え ずわい蟹天巻 ◆マグロのしそ巻き ◆赤茄子・ホタテ雲丹 ◆江戸前穴子・安納芋 ◆握り鮨５貫 （中とろ、ひらめ、あじ、ぶりまさ、さわら） ◆渡り蟹赤出汁 ◆デザート ラフランスシャーベット 京都の和食店で腕を磨かれた大将が調理します。 最高級の素材を薄衣でカラッと揚げる天ぷらを レモン塩と、先代が考案した独特のカレー塩で 味わうとめっちゃ美味しいです！！！ 素材の味を、そのままダイレクトに感じられて 特に車海老、甘鯛、松茸、赤いかは絶品。 穴子も熱々で弾力と旨味が噛むほどに味わえて 炙りサーロインと生雲丹とずわい蟹の天巻きも キャビアとイクラの贅沢な一体感が最高でした。 握り鮨５貫も赤酢を使った極上の江戸前寿司で すごいボリュームと充実したコースに大満足。 ラフランスシャーベットも美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #素材の味がダイレクトに感じる #本物の天ぷら #天ぷらと江戸前握り
口コミ(2)
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東急本店がなくなり、近場で天ぷら食べられるところはないかと思いこちらに訪問。 びっくりするくらいの雑居ビル… エレベーターも改装中？なのかベニヤ板で張り巡らしてありボロボロ。 同じフロアに寿司屋と鉄板焼きが入っており同じグループなのかな？というような感じ。設えはあまり良くないので接待では呼べないなぁ…という感想です。 天ぷら自体は悪くないですが高級店のイメージで行くとややがっかりするかもしれません。 天ぷら会席 ランチ【華】 5,000円 季節の小鉢 天ぷら 海老 キス ヤングコーン 蓮根 海老2匹目 赤いか ブロッコリー お造り 旬鮮魚 季節の茶碗蒸し 穴子一本揚げ天丼 渡り蟹赤出汁 香の物 季節のソルベ
