「初期不良」が怖いなんて、慎重さ、今の時代には必要とされていないかしら。 新製品が出てもすぐには買わない。新店ができてもすぐには行きたくない。 ああ、なのに、「熟成豚とワインの専門店」なんて、早く行きたくて、オープン1週間目で行ってしまったの。(9/28OPENでしたの^^) ああ、やっぱりそれが失敗ね。お料理の時間のかかり方がハンパない。 早くに見限って出る客か、腰を据えて待つと決める客かの両極端。 ビストロというよりは居酒屋風なので、メニューを見て気になるものをガーッと頼む。 ワインはグラスの種類もかなり豊富だし、ワインセラーで選んでいい感じ。ボトルは2千円台からあって、面白いのが、飲み残してもお店が1/2~1/3の価格で買い取ってくれるのだとか。 とはいえ、今回はグラスで色々いただきました。 で、ガーッと頼んだ色々、、、30~40分後にやっと来たのがフライドポテト。 その20分後にサラダ。。。熟成豚のローストに至っては1時間後ぐらい?(サラダからは20分はかかったね) 4人で行ってこれではかなり悲しい。時間かかりすぎです。 ただ、1.5次会乗りで空腹じゃなかったのと、久々に合う面子だったからお話しメインで間が持ったのが幸い。 お店の人に聞いても、追加しようとしても「時間かかります」と言うだけで、急ぐ気もない感じ?(客もそんな多くもないのに)ひょっとして遅いつもりもないのかしら…? 熟成豚は、「氷温熟成豚」と「ドライエンジング」の2種類あって、それぞれ1100円と1500円で6切れぐらい。 「氷温熟成豚」は、めちゃくちゃ肉汁あって、柔らかくて美味し~い♪ 「ドライエンジング」は、ドライエイジング独特の風味で周りがカリカリ。これも捨てがたい。 お通しのフランスパンも、とても美味しいパンでした。 コスパは良くも、悪くもないけど、熟成豚の美味しさをこの価格と気軽さで堪能できるなら◎だと思います! そのグリル以外は、豚料理が多いけど、熟成豚を使っているというわけではないみたい。 なので、ここに来るなら、時間に焦らない気持ちで、熟成豚のローストをがっつりオーダーするのが吉! 駅に近いいい場所にあるし、オペレーションの初期不良さえ乗り越えればいい店になりえるお店だと思います。 ワインもにごりの泡なんかもあったり、グラスだと350円からあるので呑兵衛にも良いよ。 あ~、熟成豚また食べたいなぁ♪ 熟成豚が美味しかったので、評価はgoodで^^ ワイン 中目黒 肉
Kazumi Kojimaさんの行ったお店
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AFURI 恵比寿
恵比寿駅 / ラーメン
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おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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日本橋 天丼 金子半之助 日本橋本店
三越前駅 / 丼もの
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新福菜館 本店
京都駅 / ラーメン
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GURGAON
銀座一丁目駅 / カレー
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よろにく
表参道駅 / 焼肉
- 営業時間外
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酒彩蕎麦 初代 恵比寿
恵比寿駅 / そば(蕎麦)
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- ~2000円
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焼肉問屋 牛蔵
富士見台駅 / 焼肉
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- ~5000円
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4番サード魚真
神泉駅 / 魚介・海鮮料理
- 営業時間外
- ~5000円
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鳥茂
新宿駅 / 串焼き
- 営業時間外
- ~8000円
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生粋
末広町駅 / 焼肉
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- ~10000円
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とんかつ とんき 目黒本店
目黒駅 / とんかつ
- 営業時間外
- ~2000円
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中国料理 歓迎 本店
蒲田駅 / 餃子
- ~1000円
- ~2000円
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手打十段 うどんバカ一代
花園駅 / 讃岐うどん
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- ~1000円
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ブラザーズ 人形町本店
人形町駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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もつ焼 大統領
京成上野駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~3000円
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鯉とうなぎのまるます家 総本店
赤羽駅 / 居酒屋
- ~3000円
- ~3000円
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神谷バー
浅草駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~3000円
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BERG
新宿駅 / 喫茶店
- ~1000円
- ~2000円
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うなぎ 桜家
三島広小路駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~4000円