ヨハン

JOHANN
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 ／ 中目黒駅 徒歩3分（190m）
ジャンル
ケーキ屋 スイーツ ゼリー 洋菓子 お土産
定休日
無休
03-3793-3503

【中目黒】～目黒川沿いの有名な歴史的製法『チーズケーキ専門店』へ買いに行く～ 私と『ヨハン』のチーズケーキの出会いが約20年前。 ベーカリーショップに配属していた頃、あるお客様が、売り手の私たちに、しばしばスイーツの差し入れをしてくださいました。 「他のお店の味を知る勉強も大切ですヨ！」と。 要は、ホテルで働くからこそ情報収集と、自社商品の説明力を高めることを望まれており、厳しくも温かいお客様でした。 ある日、「ヨハン」の チーズケーキ をいただきました。 目から鱗が落ちるくらいの衝撃を受ける感動！！！ 間もなくして、恵比寿から中目黒まで歩いてお店を探索。 しかし、土地勘がなくて探せず。。。気づけばこんなに年月は過ぎていたΣ（・□・；） 前置きが長くなりましたネ(笑) それが今回、目黒川沿いを歩いていたら発見！当時なぜ見つけられなかったのか。。 店内に入ると、まるでジュエリーショップに入ったような空気。 静かなだけでなく、背筋が伸びる緊張感があります＾＾； ここのチーズケーキが何故有名なのか？ それは、「旧約聖書」の中にセム族がチーズケーキを焼いて食べていたという記載があり。その歴史は紀元前3000年にも及ぶというもの。 その歴史と伝統を継承したのがヨハンです。 手のひらに包める小さなケーキが4種類のみ販売。 1個380円という妥当な料金は、昔から大きく変化がない様子。 【購入内容】 ◆サワー：サワークリームが爽やかな酸味をプラス ナチュラルタイプのチーズケーキに、サワークリームが薄く覆っています。 コクのある舌触り、さわやかな酸味が相まったハーモニーを楽しめます。 ◆メロー：まろやかな甘みコクが持ち味、伝統にのっとった本物 硬さはサワーと同じくらい。 これが歴史を再現した味かと思うと、凝縮された一個にありがたみを感じます。 店内に入った緊張感はコレだったんでしょうね。 「チーズケーキ」が紀元前から愛され、今日も世界中で売られている。 人間にとって切っても切り離せない料理（スイーツ）だと思うと感動します。 【利用料金】760円 【利用日】2016年10月 スイーツ 東京スイーツ 名物メニューあり 思い出のケーキ 老舗 チーズケーキ

わたなべかおる。さんの行ったお店

ヨハンの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3793-3503
ジャンル
  • ケーキ屋
  • スイーツ
  • ゼリー
  • 洋菓子
  • お土産
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
可

住所 修正依頼

住所
東京都目黒区上目黒１-１８-１５ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 ／ 中目黒駅 徒歩3分（190m）
東急東横線 ／ 代官山駅 徒歩7分（550m）
JR山手線 ／ 恵比寿駅 徒歩13分（1.0km）
駐車場 なし

座席 修正依頼

カウンター 無
喫煙 不可

（完全禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://johann-cheesecake.com/
備考 2200円以上の飲食でカード利用可
雰囲気 景色がきれい
サービス テイクアウト可能
お子様連れ入店 可
携帯電話電波 au、Softbank

03-3793-3503