更新日:2025年09月20日
多彩な寿司セットとおつまみで昼も夜も満足できる鮨店
代官山町、八幡通り沿いにあるお寿司屋さん「代官山寿し佐藤」。ランチタイムに気軽に食べられる寿司屋さんはないかな、と探していて見つけたお店。入ってみると、手前がテーブル席、奥がカウンターになっていて、グループ客でも個人客でも使いやすい作りになっている。ランチタイムは握りのセットや丼ものがメインのようだが、ディナータイムはおつまみ系が充実していて、飲みに来るのも良さそうな雰囲気。 ランチに握りは5種類。最もリーズナブルは雉(きじ)が8貫+玉子・巻物、大鷲が11貫+玉子・巻物、朱鷺(とき)が上握り10貫+玉子、雷鳥が特上にぎり+玉子、孔雀が特上握り11貫+刺し身2種+玉子。ちょうど中間っぽい大鷲をオーダー。お値段は2,000円。 ちょっと待っているとワンプレートでお鮨、そしてお味噌汁が出てくる。お鮨は握りが6貫、海苔で巻いたタイプが2貫、軍艦が3貫。そして玉と巻物。握りは光り物がコハダかな。その他もかなりいいレベル。より良かったのは軍艦。しらすに赤貝のひも、そしていくら。この3連発は良かった。 食べ終わった頃に、デザートも出てきてごちそうさま。ランチのお鮨としてはかなりリーズナブル。おすすめですよ。 #代官山 #寿し
店主が愛こめて握ったお寿司をぜひご堪能くださいませ。
1日5組限定のお寿司、お魚和食屋さん。季節のお魚のオンパレードが13,000円のコース〜食べられます。この日はのどぐろのしゃぶしゃぶが本当に美味しかった。ふわふわの身もそうなんだけど、出汁が!!!魚の出汁が最高でした。 握りの数より、お刺身をいろんな形で出してくれるほうが多いので、ガンガン握ってもらうお寿司じゃない事だけ注意。 店内を贅沢に使って、5組を分散してくれるので、この日は2〜3名できてる組ばかりだったせいか、ほぼ店に貸切か?状態で食べられて、メンバーとのご褒美ディナーできたのですが、本当にゆっくりしゃべれました。 #summer2016
握りが自慢!!カウンター席では目の前で見ることができます☆
生魚が苦手な私のわがままを聞いてくれるとても大好きなお寿司屋さんです。 #行き届いたサービス #旬の食材を味わえる #板前さんの華麗な包丁さばき #特別な日のデートに
ネタに一仕事加えた握りが評判のお寿司屋さん
【平日12:00-13:00で数量限定ばらちらし二段重が開始!】 中目黒と恵比寿の間くらいにある寿司や。 夜は芸能人のくるみたいだし結構金額も行くのでオープンしたのは知っていたけどなかなか来れなかった。 そんなある日ランチが数量限定で開始されるとの張り紙を見てランチで来てみました。 カウンターのみの店内。オーダーすると目の前でばらちらしを作ってくれます。 ばらちらしではないほうのお重はナマコの酢の物、湯葉、焼きハラス。 どれもうまい。 そしてバラちらし。まずは醤油をかけずにそのまま。 まぐろは漬け、コハダは〆てあるのですでにそのままでもうまい! これにお椀と食後の甘味もついて1,500円はかなりのコスパの良さ。 まだランチ開始が知られていないのか客は自分だけでしたが機会があれば是非行ってほしいお店です。
代官山アドレス近くで用事があったのでこちらにランチ利用で訪問。 ここ結構穴場で空いていてよき。選んだのはにぎり盛の椿。 味噌汁もついて5分ほどで提供。 10種類10貫でなかなかのクオリティ。 代官山で気軽に寿司ランチなら寿司佐藤かここかなぁと。
10月29日オープン!個性派江戸前寿司をお楽しみください。会員様限定メニューも。
よしかわ。この名前が気になって、へそくりを溜めて得意先に付き合っていただき(もちろん奢り)。トライしてみました。素晴らしかった。本当に素晴らしかった。
ほとんど写真撮り忘れ…。ひとつひとつ、丁寧で美味しかったです。日本酒が良いのがたくさんあるらしく、次回はお酒飲みながら料理を頂きたいです。
舌の上でとろける絶品、恵比寿横丁の肉寿司屋さん
恵比寿横丁店の肉寿司。流石の金曜日で混み合ってました。写真のはらみ、ローストビーフやゆっけ、パクチーサラダをいただきました。美味しいけど、狭くて落ち着かないから、さくっと切り上げるのが良いですね。 #シルバーウィークキャンペーン
特別なことはしていません ただ食材に向き合いお客様と正直に向き合っているだけ
恵比寿に住んで5年目、ついに恵比寿の老舗のお寿司屋さんに行きました。 1貫1貫に繊細な手仕事が感じられて、どれも味わい深かったです。写真は1部しか撮っていませんが、13貫のコースをいただきました。優雅な1人昼飲みを楽しめました。またぜひ。
新鮮な魚の繊細なお鮨を味わえるお鮨屋さん
ミシュラン一つ星 ご存知、すし匠からの独立組の1人だが すし匠には直系(子)と分家(孫)があり、すし匠から直接独立した人は匠を名乗る事が多く(鮨あらいは別)直系から独立した孫は匠を名乗らない?名乗れない?事が多いので分かりやすいが、その意味でも匠鮨おわなは直系の独立組で、子は優秀な店舗が多く、おわなもまたミシュラン一つ星店であり優秀な親方である。仕事は非常に丁寧で、すし匠に忠実にツマミと握りを交互に出す例のスタイルで、スペシャリティのおはぎも出てくる。 現在、本家すし匠は常連さんの予約だけで回して昼以外は新規は取れない状態で尚且つ中澤大将は不在で弟子の方々が、付け場に立ち握ってる店なので、ある意味、卒業していった親方達の店の方が技術レベルも高いと言える。 小穴大将は非常に人柄が良くニーズにも細かく応じてくれ丁寧な仕事をしてくれる。やはり星付きの人だなぁと感心する店である。 この日のメニュー 1、シジミ汁 2、真鯛造り 3、墨烏賊 4、平目昆布締め 5、牡丹海老、味噌、卵、山葵 6、秋刀魚塩締め 7、白海老昆布締め黄身醤油 8、小肌 9、九絵ちり蒸し 10、塩締め鯵 11、鰆燻製 12、新銀杏塩麹焼き 13、赤身柵漬け 14、ニシン 15、カラスミ素麺 16、帆立磯辺焼き 17、塩釜 背中トロ 18、おはぎ(ネギトロたく) 19、毛蟹、だだちゃ豆の茶碗蒸し 20、いくら小丼 21、宮城むらさき雲丹 22、黒ムツ炙り ※オプション 赤身柵漬け 小肌ガリ巻き 23、大根おろし味噌汁 24、白い珈琲アイスクリーム #匠鮨おわな#ミシュラン一つ星#すし匠#江戸前鮨#恵比寿
深夜に楽しめる賑やかな寿司居酒屋
前回訪問から間を置かずにいろは寿司へ。 いつも通り緑茶ハイで乾杯! 銀杏揚げとてんぷら盛り合わせ、蛸唐揚げと揚げ系からスタート(笑) そういえばえびっこがメニューから消えてとびっこに変わっておりました。 えびっこは海老の卵、とびっこはトビウオの卵の違い?? 後は芽ネギと小肌あたりは安定。ゲソもうまうま。 ついつい安めの握りに行く傾向があるなぁw
築地市場で仕入れた素材を使用した江戸前寿司を提供
お祝いを買いに、恵比寿駅のアトレへ。 簡単なランチ。 約2000円の海鮮丼をいただきました。 繊細なお寿司屋さんですが 生まぐろをいただくことができて、嬉しかったです。 気になった点はありません。
深夜営業が嬉しい、盛りの良い寿司居酒屋
居酒屋感覚で深夜でも寿司が食べられる繁盛店 中目黒駅から山手通り沿いを歩いて数分 外階段を上がって二階にあるので、この界隈にちょくちょく使う人でも意外と見落としてる・場所を覚えてないお店 最大の特徴は深夜でも寿司が食べられる事(こちらの本店は28:00まで営業)だが、普通の時間帯でも、結構賑わっていて、平日ど真ん中の21:00ごろに行っても、10-15分ほど待たされた カウンター席と座敷席に分かれるが、座敷席は居酒屋の雰囲気そのまま、畳の部屋だが座布団に座るエリアとテーブルに座るエリアに分かれる (今回はテーブル席) 刺身の盛合せは、かなりボリュームあり、量の違いで三種類あるが、表記より多めなのでご注意を 「一人前刺盛(1-2人前)」を頼んだが、二人にはちょっと多く、3人前ぐらいの量だった 揚げだし豆腐の蟹あんかけは、個人経営の居酒屋に出てきそうなシンプルだが良い頃合いの仕上がりで、美味しかった…が、こちらもボリュームがかなりあった 結果的に、軽めに食べるつもりが、にぎりは予定より注文を減らして2人で2回オーダーにしたが、それでお腹いっぱいでギブアップとなった (お寿司は、お好みだが、白紙に手書きでまとめて注文・オーダーする方式) 寿司も巻物も、高級店並みとはいかないが、チェーンの回るお寿司よりレベルが高く、お値段考えると納得のクオリティー 予約して遠路遥々来るような店ではないが、 近くに来た時に、手軽に飲み食いしたいが、寿司も食べたい、そんな人にぴったりの店 3.0 Average ★★★……近くに寄ったら来るかも 3.5 Good ★★★★……また来たい 4.0 Excellent ★★★★★…定期的に来たい
【旬の食材】恵比寿の隠れ家で新鮮な美味しいお鮨を堪能
忘年会シーズンで2日連続で寿司。 ツマミから始まって寿司で締め。 そして今回は個室。 途中にいただいた生牡蠣や鰻のクリカラ焼き、げその炒め物など、一品料理を味わってからの寿司はまた最高です。 恵比寿という立地で個室の寿司。 贅沢な年末ご飯でした。 #個室で寿司
深夜も楽しめるコスパ抜群の本格寿司店
コスパがいいのに、職人さんは素晴らしくて 本当に、新鮮でびっくりするような ボリューミーな海鮮丼でした。 本格派なのにコスパ最強!
夜遅くでも立ち寄れるカジュアル寿司スポット
恵比寿横丁の隣のお寿司屋さん 日曜だろうと夜だろうと空いてるので行ってみました 普通に深夜に寿司食えるレベルとしてはよかったです ネタも悪くない 音楽は結構懐メロで、カジュアルなお寿司屋さんでした
一品料理も寿司も楽しめる、ボリューム満点の和食処
数量限定 鮪問屋直営 本鮪骨付き中落ち定食を狙って来店すると諸事情によりランチ営業を中止したらしいので次の店に移動します꒰⍢ ꒱⁼³₌₃
遊び心と豪華ネタが満載、気軽に映える創作寿司酒場
恵比寿での日曜昼飲みで利用しました。 ほどよく赤酢が効いたお寿司、いいですね。豊富な酒のアテの中から、今回はえんがわポン酢をいただきました。日本酒が進みました。 デザート兼ごはんとして、奥久慈卵のブリュレ的なお寿司もいただきました。食感と、甘み旨みがとても美味しかったです。 シメの鯛茶漬けも、梅のしょっぱさと鯛の旨みが感じられて、非常に美味しかったです。 日本酒は1.5合いただきました。ぜひまた行きたいです。
お得に楽しむ、鮮度抜群のボリューム寿司ランチ
【中目黒、中目銀座にある老舗寿司屋のコスパ寿司ランチ】 中目黒の商店街入り口の方にあるお寿司屋さん。 かなり久々の訪問です。 相変わらず板前さんが元気がよくて、 活気のある感じの町のお寿司屋さんです。 以前より少し値上がりはしていそうでしたが、 それでもお安めでコスパのいいお店。 以前は握りをいただいていたので今回は丼にしました。 ●海鮮ぶつ切り丼 いわゆるばらちらしの丼盛り付けバージョン。 色んな具材が入ってて楽しめるのがいい。 とびっこがトッピングされてて、 ぷちぷちしたアクセントがとてもいい感じです。 お値段950円はかなりお値打ち価格。 あおさのお味噌汁も付いてきます。 握りもいいけど丼も美味しかった。 ごちそうさまでした。 #中目黒 #魚いち #寿司 #町寿司 #コスパ最高 #海鮮ぶつ切り丼 #ランチ
恵比寿 江戸前鮨◆職人が目の前で握る本格の江戸前鮨。
仕事仲間と行ってみたかったおぎ乃さんへお邪魔させていただきました。こちらは以前よりシャリを見て気になってました。赤酢のゴツいシャリが好きすぎて。笑。 店内はカウンターメインというより個室メインなのかなと思える作り。僕はカウンター好きなので迷わずカウンターにて職人さんと会話を楽しみながらいただきました。 ゴツいシャリもかなり良き。 美味しゅうございました^_^
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