更新日:2024年10月25日
特別なことはしていません ただ食材に向き合いお客様と正直に向き合っているだけ
ここは手頃な値段で頂ける恵比寿の老舗寿司屋!ご馳走様でした!
驚きの鮮度と価格!築地鮪仲卸直営ならではの鮪料理・寿司の楽しめるお店
メニューは…まさしくマグロまぐろ鮪!笑 こんなに1つの食材でメニューってできるの? という率直な感想。 (もちろんマグロ以外のメニューもあります!笑) 骨付き中落ちは…頼むよね〜。 写真映えするし、食べ応えも十分! そぎ落とすの楽しい♡ あと…まぐろの竜田揚げかな…? これも美味しかった(記憶)。 もっと頼んだはずなのに、きっと食べるのに夢中で写真撮ってないパターンだな。 いろんなバリエーションのマグロが味わえて、結構面白い&美味しかった! #のんべぇ女子 #落ち着く雰囲気 #友達と気軽に #まぐろ料理 #少人数で飲みたい時 #人気店
10月29日オープン!個性派江戸前寿司をお楽しみください。会員様限定メニューも。
インスタ映え確実な豪快に海の幸を乗せた 手巻き寿司が圧巻でした! お鮨どれもとても美味しかったです! なにより大将の人柄がほんわかしていて、 笑顔がとても素敵な方で、楽しい時間を過ごせました! ぼそっと呟いた事を聞き取ってくれていたりとけっこう地獄耳なのかもしれません笑 丁寧なお仕事をされる大将の人柄も必見なお鮨屋さんでした。 ご馳走様でした♫
極上鮨と美味しい日本酒を堪能できる、予約1年待ちと言われる人気鮨店
恵比寿にある「鮨 心白」さん 予約1年以上待ち、滞在4時間超で有名な鮨心白さんにグルメ友に誘ってもらって行ってきました〜♪ ホントに4時間こえるとは笑 でも変に間があくこともなく時間を忘れて楽しめた会でした 窓がないから時間が過ぎているのを忘れてました ドリンクはクラフトビール、日本酒、お茶の種類が豊富です 時間をかけて食べるのもあってか、お腹ぱんぱんにはならずほどよい満足感を感じるひとときでした 特においしかったのは メヒカリ炙り、脂がのっててうま 赤目ふぐの蕎麦粉揚げ、蕎麦の良い香りがすばらしかった ◆お任せ ・シラス ・毛蟹、青海苔、桜海老、蕪 ・しょっつるで炊いた真牡蠣〜浅草海苔 ・墨烏賊握り ・炭下足 ・アイナメ握り ・縞鯵握り ・甘海老、めかぶ、のびる ・メヒカリ炙り ・えぼ鯛握り ・金目握り ・煮蛤軍艦 ・若竹、鯛 ・背かみ中トロ握り ・蒸し海老握り ・赤目ふぐの蕎麦粉揚げ ・細魚握り ・雲丹軍艦 ・なめこ汁 ・穴子握り ・玉 #鮨心白 #心白 #すししんぱく #しんぱく #SushiShinpaku #Shinpaku #恵比寿グルメ #恵比寿鮨 #鮨 #寿司
【恵比寿駅徒歩2分】新鮮で美味しいお鮨を堪能!スタイリッシュな雰囲気の隠れ家
お刺身、焼き物、揚げ物と握り8貫で9800円。お刺身盛り合わせがたっぷりで嬉しい。アナゴをお塩で食べるのが美味しかったな。 前菜5種 お刺身盛り合わせ のどぐろ炙り 帆立の道明寺しんじょう 生牡蠣 鱧とウニの天ぷら こはだ すみいか くるまえび ほたて 中トロ いくら うに 穴子 抹茶と小豆と求肥の最中
名物はまぐろのトロの直火焼き。一つ一つ丁寧に握ってくれる寿司店
『トロ直火焼』は直火で程よく焼いたマグロに秘伝のソース合わせている、これがすごく美味しいです。 握りもどれも美味しく、こはだの脂も旨味も生臭くなくて、とても美味しいです。
先過ぎる~ ・お通し(豆腐 牛乳と生クリームとトウモロコシ、もずく) ・わかめ ・あおさ入りの卵焼き ・茶碗蒸し(穴子とセリ) ・ブリ(下仁田ネギのソース) 握り ・春子鯛 ・ハタ ・真鯵(あたりネギ) ・黒ムツ ・プリン巻き ・ズワイガニと馬糞ウニ ・赤身の漬け ・トロ ・小肌 ・いくら ・穴子 ・巻物(卵、きゅうり、かんびょう) #鮨結う翼 #鮨 #恵比寿
新鮮な魚の繊細なお鮨を味わえるお鮨屋さん
この日のメニュー 1、シジミ汁 2、真鯛造り 3、墨烏賊 4、平目昆布締め 5、牡丹海老、味噌、卵、山葵 6、秋刀魚塩締め 7、白海老昆布締め黄身醤油 8、小肌 9、九絵ちり蒸し 10、塩締め鯵 11、鰆燻製 12、新銀杏塩麹焼き 13、赤身柵漬け 14、ニシン 15、カラスミ素麺 16、帆立磯辺焼き 17、塩釜 背中トロ 18、おはぎ(ネギトロたく) 19、毛蟹、だだちゃ豆の茶碗蒸し 20、いくら小丼 21、宮城むらさき雲丹 22、黒ムツ炙り ※オプション 赤身柵漬け 小肌ガリ巻き 23、大根おろし味噌汁 24、白い珈琲アイスクリーム #匠鮨おわな#ミシュラン一つ星#すし匠#江戸前鮨#恵比寿
【鯛】 【赤身】 【大とろ】 大とろが口の中で、めっちゃとろけますぅ。。。 3本目の新政は、Type S。 【中とろ】 【金目鯛】 金目鯛が軽く燻製されていて、いい香りと味わいです。 【ホタルイカ手巻き】 ホタルイカのたたきを手巻きに!!こんな食べ方初めてですが、めちゃウマです!! 4本目の新政は、陽乃鳥を!! 【イワシ】 イワシは、包丁が細かく入っていて、適度な脂で美味しいです 【きゅうり塩麹】 【ウニ】 5本目の新政は、秋櫻。 【アオリイカ】 アオリイカにも包丁が細かく入っていて、柔らかい食感になっています。 【ヒラマサ】 【ノドグロ】 ノドグロがめっちゃフワフワで蕩けるよう。。。これ、やばいっす!! 【トロタク】 【はまぐりの御椀】 今日は、「恵比寿 えんどう」さんで、美味しいお寿司と新政を堪能させていただきました!!
舌の上でとろける絶品、恵比寿横丁の肉寿司屋さん
▼▼▼▼▼ 私の投稿を見た方限定で 今年いっぱいまで 1番人気のお試しサイズ ・和牛トロカルビ ・和牛塩カルビ ・和牛チーズトロカルビをプレゼント やっぱり肉寿司最高です!
築地市場で仕入れた素材を使用した江戸前寿司を提供
すし 京辰 手軽に美味しいお鮨がいただけます。 《本日の注文》 ・京にぎり ¥3,402- ・ネギトロ手巻き ・赤貝ひも手巻き ・鰯 ・茶碗蒸し ・金目鯛刺身 2019.8.8 thu
全国各地から厳選して仕入れた旬のネタを新鮮なまま提供
コスパがいいのに、職人さんは素晴らしくて 本当に、新鮮でびっくりするような ボリューミーな海鮮丼でした。 本格派なのにコスパ最強!
朝までやっている駅近くのリーズナブルで美味いお寿司屋さん
恵比寿横丁の隣のお寿司屋さん 日曜だろうと夜だろうと空いてるので行ってみました 普通に深夜に寿司食えるレベルとしてはよかったです ネタも悪くない 音楽は結構懐メロで、カジュアルなお寿司屋さんでした
テラス席もあるお洒落な寿司居酒屋ですね。 いわゆる畏まったお寿司屋さんではなく、カジュアルに気兼ねなく、、この雰囲気めちゃくちゃ良い♪ この日は2人で以下をシェアしました。 *やみつきほぼかにサラダ ¥439- *いくらカクテル ¥1,099- *エビカニ合戦 ¥879- *極みユッケと雲丹いくらミルフィーユ ¥1,099- *握り寿司 飲めるサーモン ¥439- *握り寿司 飲める炙りえんがわ ¥329- *握り寿司 とろける鰻バター ¥329- *海老酢で食べる小籠包 ¥549- *あおさ赤出汁 ¥329- *日高見 ¥1,078- *赤武F吟醸 ¥858- お寿司にはやっぱり日本酒でしょ!! ということで、日本酒メニューもなかなか充実していて嬉しい♪ 日高見と赤武F吟醸をチョイス。 両方ともに魚貝の味を邪魔しない、むしろ引き立てる美味しくて飲みやすいお酒でした。 そして、こちらのお料理ですが、映えメニューが沢山です! いくらカクテル、エビカニ合戦、極みユッケと雲丹いくらミルフィーユの映え映え3点セットどーーーん!! 豪華で贅沢で、キラキラ眩しい!
銀座 ミシュラン3年連続獲得店が出店。進化し続ける本格和食を味わう正統派江戸前鮨
赤酢のシャリにマグロきんめイカ。。美味です。 優雅で贅沢ランチで満足しました。外国のお客さま多し ★★★★☆ 2023.11.11
接待やデートにおすすめ、スタイリッシュな空間でいただく美味しい寿司店
デートや接待には抜群の雰囲気。 おいしいですよ!
特別なことはしていません。食材に丁寧に向き合いお客様と正直に向き合っているだけ
恵比寿で寿司 ということで、有名な松栄さんを訪問 本当はランチを食べたかったがランチタイムを逃してしまったのでアラカルトで注文 ネタは新鮮で、しっかりと仕事がされた洗練されたお寿司です うに、いくら、ホタテ、中トロ、真鯛おかわりと、、、 味噌汁もとても美味しく、他のネタも食べたかったですが流石に僕のお腹は満腹 今度はぜひランチでリベンジしたいです。 #恵比寿ランチ #恵比寿 #恵比寿グルメ #恵比寿寿司 #恵比寿寿司屋 #恵比寿寿司ランチ #松栄 #松栄恵比寿 #松栄恵比寿東口店 #リベンジ
・白子の茶碗蒸し ・鰆の酒蒸し ・中トロ ・鰯 ・春子 ・帆立の磯部巻き ・鮑の肝ソース和え ・小肌 ・赤身 ・海老 ・墨烏賊 ・金目鯛 ・はまぐり ・あん肝 ・玉 ・穴子 ・赤出汁 ・黒むつ(追加) ・日本酒9合 ・白ワイングラス ■感想 鮨好きの友人から誘って頂き、初めて訪問した鮨利﨑の恵比寿店。 渋谷の本店には前にお伺いした事がありましたが、美味しいだけあって予約が取りにくく、少し足が遠ざかっていました。 こちらは3号店という位置付けで、予約も取りやすく本店よりリーズナブルな価格設定がされていますが、使うネタは本店と同様のクオリティを誇ります。 コースは握り12貫+つまみ6品という構成となっており、一見握りの品数が少ないようにも思えますが、握りのポーションが大きいため充分に満足感が得られます。 この日特に印象に残るのは、鰯の握り。 鮨利﨑の本店でも鰯の美味しさに衝撃を受けたことは記憶に新しいですが、こちらでも本店さながらの神懸かった鰯が頂けます。
訪問 2024年6月11日 場所 恵比寿駅から歩いて3分 予約 あり・ネット・2週間前 待ち 予約のためなし 人数 2人 金額 32000円/人 注文 おまかせフルコース トロ手巻き ・海苔もすばらしい 鰹の藁焼き ・薬味もよかった 鯛子 ・初めて食べたけど美味しい 喉黒 ・お腹が空いている序盤で出るのはうれしい 墨烏賊 ・食感がとてもいい 太刀魚の塩焼き ・ふわふわで文句なし アイナメの揚げ出し ・塩焼きからの揚げ出しの流れがいい 縞鯵 ・かなり好みだった 赤身 ・シャリとよく合う 中トロ ・鮪4貫でこれがいちばん好みだった トロ漬け ・赤身ではなくトロなのが新鮮でからしが合う 大トロ ・口当たりがよかった 小肌 ・〆加減がいい 北寄貝 ・炙り加減が絶妙だった 蛤の茶碗飯 ・混ぜて食べると一体感があった 縞海老 ・個人的に車海老より好きだからうれしい 雲丹 ・たっぷり盛りで贅沢 穴子 塩 穴子 ツメ ・塩とツメどちらも食べられるのは満足感高い 干瓢巻き カッパ巻き ・巻物が2つあるのは満足感高い お椀 玉 ・甘めの仕上がりで〆として良い メモ 恵比寿にある鮨屋。
おまかせでお願いした日本酒のセレクトもシブめだし何者なんだろう(^^;; 兎にも角にも定期訪問するお鮨屋さんがまた増えました✨ #東京グルメ #恵比寿グルメ #江戸前寿司 #おまかせ #お鮨はカウンターで
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