更新日：2024年08月16日
特別なことはしていません ただ食材に向き合いお客様と正直に向き合っているだけ
ここは手頃な値段で頂ける恵比寿の老舗寿司屋！ご馳走様でした！
驚きの鮮度と価格！築地鮪仲卸直営ならではの鮪料理・寿司の楽しめるお店
メニューは…まさしくマグロまぐろ鮪！笑 こんなに1つの食材でメニューってできるの？ という率直な感想。 (もちろんマグロ以外のメニューもあります！笑) 骨付き中落ちは…頼むよね〜。 写真映えするし、食べ応えも十分！ そぎ落とすの楽しい♡ あと…まぐろの竜田揚げかな…？ これも美味しかった（記憶）。 もっと頼んだはずなのに、きっと食べるのに夢中で写真撮ってないパターンだな。 いろんなバリエーションのマグロが味わえて、結構面白い＆美味しかった！ #のんべぇ女子 #落ち着く雰囲気 #友達と気軽に #まぐろ料理 #少人数で飲みたい時 #人気店
10月29日オープン！個性派江戸前寿司をお楽しみください。会員様限定メニューも。
インスタ映え確実な豪快に海の幸を乗せた 手巻き寿司が圧巻でした！ お鮨どれもとても美味しかったです！ なにより大将の人柄がほんわかしていて、 笑顔がとても素敵な方で、楽しい時間を過ごせました！ ぼそっと呟いた事を聞き取ってくれていたりとけっこう地獄耳なのかもしれません笑 丁寧なお仕事をされる大将の人柄も必見なお鮨屋さんでした。 ご馳走様でした♫
【恵比寿駅徒歩２分】新鮮で美味しいお鮨を堪能！スタイリッシュな雰囲気の隠れ家
お刺身、焼き物、揚げ物と握り8貫で9800円。お刺身盛り合わせがたっぷりで嬉しい。アナゴをお塩で食べるのが美味しかったな。 前菜5種 お刺身盛り合わせ のどぐろ炙り 帆立の道明寺しんじょう 生牡蠣 鱧とウニの天ぷら こはだ すみいか くるまえび ほたて 中トロ いくら うに 穴子 抹茶と小豆と求肥の最中
築地市場で仕入れた素材を使用した江戸前寿司を提供
この日は元同僚たちと忘年会です。 時間がまだあったので、軽く一杯数人と訪問です。 まずはキンキンに冷えたビールで乾杯♪ そして下記をお願いしました▼▼▼ ✦刺し盛り 2,000円 …中トロ・アジ・ブリ ぶりは脂が乗っていて美味しかった！！ アジも歯ごたえがあって良いです。 中トロはそこまで脂が乗っておらずまあまあだったかな？ ✦白子 1,500円 …ちょっと生臭さがあったような。 美味しいけど、普通だったかな。 ✦銀杏 …剥いてくれました♪ これは美味しかった～(*‘∀‘) ✦生牡蠣 800円 …ちゃんとカットしてくれて食べやすい！ そして美味しいです。 ✦雲丹軍艦 800円 …やはり雲丹は美味しいですね！！ お替りしちゃいました♪ ✦生ビール 650円 …何杯か飲みました♪ ビールと魚介はベストマッチです！！ 素晴らしく美味しい！とまではいきませんが、 そこそこお酒とおつまみで楽しめます。 駅ビル内ですし、利用しやすいと思います。 また恵比寿で時間があったらお邪魔しようかな♪
恵比寿 江戸前鮨◆職人が目の前で握る本格の江戸前鮨。
●鰹のお刺身 事前に味付けもされた鰹のお刺身。 付け合わせのさらしネギが美味しい。 ●握り4貫 ・コウイカ ・金目鯛 ・帆立 ・中トロ コウイカにはカラスミで化粧されてます。 いい塩梅の塩味がついてて美味しい。 中トロがとろける旨さでありながら鮪の旨みもしっかり。 ●いくらとキャビアの小丼 キャビアが乗ってるいくらは初めて。 魚卵オン魚卵な一品。 思いの外しっかりキャビアの独特の味わいが混ざる。 キャビアをご飯と一緒に食べるのも初めてですが、 いくらといい感じに調和してくれてて旨かった。 ●太刀魚の焼物 ふわっと仕上がった太刀魚。 すこしパサつきが気になった。 ●蟹餡の茶碗蒸し 蟹餡のせのシンプルな茶碗蒸し。 出汁より玉子が主体な感じの味わいでした。 ●握り4カンと玉子 ・大トロ ・赤海老 ・生タコ ・穴子 大トロがやっぱり口の中でずっと溶けて美味しい。 赤海老のねっとり感や生タコの食感もめちゃ旨。 玉子はプリン風仕立てでしっとり甘さもある感じ。 穴子も口に入れるとほぐれていく感じでよかった。 ●赤だし デザート前に一息つける赤だし。
銀座 ミシュラン3年連続獲得店が出店。進化し続ける本格和食を味わう正統派江戸前鮨
赤酢のシャリにマグロきんめイカ。。美味です。 優雅で贅沢ランチで満足しました。外国のお客さま多し ★★★★☆ 2023.11.11
特別なことはしていません。食材に丁寧に向き合いお客様と正直に向き合っているだけ
恵比寿で寿司 ということで、有名な松栄さんを訪問 本当はランチを食べたかったがランチタイムを逃してしまったのでアラカルトで注文 ネタは新鮮で、しっかりと仕事がされた洗練されたお寿司です うに、いくら、ホタテ、中トロ、真鯛おかわりと、、、 味噌汁もとても美味しく、他のネタも食べたかったですが流石に僕のお腹は満腹 今度はぜひランチでリベンジしたいです。 #恵比寿ランチ #恵比寿 #恵比寿グルメ #恵比寿寿司 #恵比寿寿司屋 #恵比寿寿司ランチ #松栄 #松栄恵比寿 #松栄恵比寿東口店 #リベンジ
一皿一皿、すべてが主役級。職人のこだわりが光るクリエイティブな江戸前寿司
恵比寿ビール坂近くの寿司屋 コース料理を頂きました。 手が込んでる。ストーリーも有る。 良いお店です。 ご馳走様でした！ ＃恵比寿#恵比寿グルメ ＃グルメ＃グルメスタグラム#美味しいもの好きな人と繋がりたい ＃寿司屋 #和食
東京食肉市場仲卸直送だから実現する厳選黒毛和牛をリーズナブルに。肉割烹料理
部の忘年会で使用。 肉寿司食べ放題かコースメニューで飲み放題付きか、幹事が迷って決めたのは後者。 でも、肉寿司食べ放題の方が良かったかも。 何故なら肉寿司、旨い‼️ 肉寿司の上に乗っている肉がトロトロで柔らかくてジューシーで美味すぎる〜 サラダとか他の付け合わせ無くても問題ないと思えるほど肉寿司が美味しかったです。 ドリンクの配膳スピードも早くて、頼んだのにまだ来ないという様なもどかしさゼロ*\(^o^)/* 味も、対応も好印象のお店でした #肉寿司が食べられる
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