恵比寿駅東口側にある、羊肉ビストロ。 ラムアンドピース…上手いこと名付けましたねw ランチで訪問。 12時開店なのに11:58に着いてしまったので、店頭で2分ほど待ちました。自分より先に待っていた人は一人。 店内は、カウンター6席と、4人テーブル3卓、2人テーブル1卓。こじんまりとした空間です。 ランチメニューは、とろラムステーキ、ラムハンバーグ、ラムカレー、ステーキ＆ラムバーグ盛り合わせと、ラム尽くし！ オーダーしたのは、とろラムステーキ130g（1200円）。 100g、130g、160g、200g、250g、300gとラインナップされていますが、値段が200円ずつ上がっていくので、130gあたりが無難かなと。 13分後に、ジュージューと音を立て白煙を上げながら、着膳！ とろラムステーキの他に、サラダ、ご飯、スープ、タレ。 ご飯はおかわり無料！ とろラムステーキは、130gでも充分なくらい。 レモンが乗っていたので、まずはレモンを絞って。 卓上のピンクソルトで食べると、ラム感が引き立ちますね♪ 添えられたタレは、トリュフポン酢とのこと。 肉に合わないわけがないので、これまた旨し♪ 柔らかなラム肉は不飽和脂肪酸が豊富で、コレステロールや血圧に良いらしいので、大いに期待したいと思います(^^) ご飯おかわりしちゃいましたが…(^^;; #ラムステーキ #羊
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恵比寿にある羊肉専門店「ラムアンドピース」さん 先日、オーストラリア大使館で開催されていた「味付けジンギスカングランプリ」で受賞をされており、気になっていたので訪問しました！ 店内は比較的こじんまりとしていますが、モダンでおしゃれな雰囲気。デートやカジュアルな会食にもぴったりです メニューは羊肉を中心としたものがとても充実していて、定番のラムチョップ以外にも、ラムステーキやラムハンバーグ、ラムカレー、香草パン粉焼き、ユッケなど幅広いラインナップ。 味付けジンギスカンGP受賞されたお料理について伺ってみると、本来店舗での提供はしていない「ゆず照り焼きラム」を特別に仕込んでご用意くださいました。お優しい。。 スパイシーさのあるタレとゆずの香りが相まってお酒がとてもよく進みました。 こちらのお店、焼酎にもこだわっているようで、ラム肉と焼酎のマリアージュも提案いただけました。 ラム＝ワインの固定観念を良い意味で壊していただき、とても楽しい食体験をいただきました！ ジンギスカンはこれまであまり積極的に嗜好してこなかったのですが、あの羊特有の臭いは一切なく、これならこれからどんどん食べてみたい！そう思わせてくれるような、クリアで食べやすいお料理＋丁寧かつフレンドリーな接客で楽しい時間を過ごさせていただきました！ またぜひ再訪したいです。ごちそうさまでした！
✨詳細は＠reyiistでチェック ◆昆布〆サーモンミキュイ 特別仕様 ミキュイ38度で一時間程低温調理 サーモンとビネガーが効いた サラダソースは絶品 時間を掛けて作った丁寧な味わいです。 ◆b&b ブレット&バター カルフォルニア 13.5% カベルネ・ソーヴィニヨン ◆ラムオードブル3点盛り ポルケッタ 風味がよく脂肪の多い しっとりとした骨なしのポークロースト イタリアの伝統料理 香草が効いています。 パテ・ド・カンパーニュ フランス語で田舎風パテという意味 脂身と赤身の バランスの良い豚肉と鶏の新鮮なレバー しっとりと滑らかなパテ フランスの伝統料理です。 リエット バケット付き ピクルス 酸味のあるサッパリとした味 ◆とろラムユッケ〜希少部位フィレ肉〜 最高級部位フィレを使用 ラム本来の旨みととろけるような 卵黄や野菜と混ぜていただくと 柔らかさが癖になる贅沢な逸品 今回はスモークチップ桜の香 ◆濃厚ジビレのムニエル 子羊の胸腺の部位で 白い色でフワッとして柔らかく 滑らかな食感と繊細な味わい ◆ソーヴィヨン・ブラン ニュージーランド産 瑞々しい果実感と複雑なミネラル感の 豊かな味わい 水のようにいただけます！ ◆ラムチョップの香草パン粉焼 上品な見た目と味わいが特徴的 ラムチョップを香草で包んだ本格フレンチ 黒板にある希望のグラム数を選べます 焼き上がりまで30〜40分程時間を掛けて 調理していただきます！ 骨付きなのでしゃぶりつきでいただいたり お好みでマスタードや塩で 香草がまぶしてあるので臭みなく いただけます。 食べ応えのあるメニュー！ ◆パンナコッタブリュレ 上にのせた砂糖を焦がして カラメルはパリパリで 中のクリーミーなパンナコッタと相性抜群 甘すぎずサッパリしています。 フレンチ要素を取り入れたお洒落なお店 恵比寿でも落ち着いた場所にあるので デートにもピッタリです！ 次回はランチで訪れたいです！ またお伺いします❣️ #恵比寿グルメ#恵比寿ディナー #恵比寿焼肉#渋谷グルメ #渋谷ディナー #デート #ジンギスカン #ラム肉 #東京グルメ #ジビエ#ヘルシー#グルメ女子 #グルメと繋がりたい #香草パン粉焼き #ラムステーキ
恵比寿にある羊料理のお店。 前もあったけど休んでいる期間があったからリニューアルしたのかな？ ランチにて訪問。 とろラムステーキの200gが10gお得で塩山山葵が無料でつくのでチョイス。 鉄板の上にほぼ生くらいの状態で提供。生でもいけるがお好みで焼いてくださいとの説明。 サラダ、ライス、スープに、ポン酢タレ？に塩山山葵がセットです。 個人的にはややしっかりめに焼いた方が好みかな。肉は柔らかくておいしかったです。200gでしたがペロリと完食です。
ラム好きにはたまらない絶品のラムステーキ 臭みが少なくて、とても柔らかい、新鮮なラム肉を堪能することができます ★メニュー 今回は「ラムステーキAセット 」(1,000円)を注文 その他に「限定ラムハンバーグDセット」(1,200円)やトッピングに「ユッケ風卵黄ソース」(200円)などがあります✨夜のメニューは「炙りとろラムユッケめし」(1,100円)や「炙りとろラムユッケ」(580円)があり、こちらも気になります ★味 ラム肉100%のステーキは絶品です 最初レアで提供されて、そのまま食べるのも良し、焼いて食べるのも良しでどちらも絶品でした！さらにご飯との相性も良くてタレにつけたラム肉とご飯は絶品です ラム肉にありがちな臭みが少なくて、とても柔らかい、新鮮なラム肉なので羊肉が苦手な方でも食べることができます！ ★お店 2022年3月にオープンしたラム肉専門店 女性と行くと好印象間違いなしのお洒落な店内となっています。和・洋・中、様々、多国籍なエッセンスを加えたラム肉料理はどれも美味しそうです☺️ 姉妹店に「LambU」というお店が恵比寿にもあります 恵比寿でラム肉を堪能するならラムアンドピース！恵比寿に行った際は是非！！！
