更新日:2024年05月21日
名古屋コーチンと大山鶏をベースにした柚子塩らぁ麺が絶品のラーメン店
ラーメンはポルチーニ醤油と柚子塩ラーメンがありましたが、柚子塩ラーメンの方を推してる印象があったので柚子塩ラーメンを注文。 完成されたラーメンという印象です! 柚子の風味も強すぎず、他の味の邪魔をしないのが良かったです! 添えてある柚子とバジルのバター?を入れるとコクが増して洋風に味変して楽しめます!
蔵出し味噌を使っている人気のラーメン屋さん
超バターらーめん 935円
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 燕三条系ラーメンが食べたくて調べて行ってきました。 ここのすごいところは、コスパがとてもいいです。キクラゲたっぷりだし、チャーシューも2枚だし、麺も中盛りまで無料です。大満足です。 地元密着型の雰囲気も良い感じでした。 【メニュー/金額】 背脂煮干しラーメン 880円 ※中盛り無料(私のは並盛) 【スープ】 背脂がたっぷり入ったスープ。背脂もそうなのですが、そもそものスープが結構オイリーです。 ワイルドな感じの煮干しスープで美味しかったです。 【麺】 三河屋製麺。中太平打ちちぢれ麺。 とても美味しい麺でした。 【具材】 チャーシュー └少しレア気味のチャーシュー。食べ応えしっかりあります。 背脂、ねぎ、玉ねぎ、キクラゲ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
田無、東久留米駅からすぐのラーメン屋さん
ナスと豚バラあんかけご飯700円。このお店は、過去数回利用した事があり、中国の方々も沢山訪れるお店です。20種類位のランチが、全て700円(税込)で、頂ける有難い場所です。店頭ではお持ち帰り用の弁当や惣菜が…
コッテリ系だがしつこくない、ひばりヶ丘にあるラーメン店
【幼少期に親しんだ味を求めて35年ぶりに来訪】今日のランチはラーメン。用事があり来ていたひばりヶ丘駅近くの老舗、麺工房大番へ。35年前に今は亡き父親と西武ライオンズの試合観戦帰りに訪れたなつかしのラーメン屋さんです。 注文したのは当時食べた記憶のあるラーメンセットC。 注文してしばし待つとラーメン、チャーハン、餃子が登場! ラーメンはいわゆる豚骨醤油だが、醤油がしっかり効いた味♬変わらない♬ チャーハンはオーソドックスながらもお米はパラパラ、餃子は野菜たっぷりで最高のサイドメニュー。35年前を思い出しながら完食!! 店主さんにはまだまだ頑張ってほしい、そう思いました。 ごちそうさまでした♬ #昔懐かしい味 #醤油ラーメン #行列覚悟の人気ランチ
【五穀味噌に三元豚チャーシュー☆味噌ラーメンやタンメン等炒め系に自信ありのラーメン店】 東京都西東京市ひばりヶ丘北。味噌ラーメン、タンメン、担々麺等、炒め系ラーメンに力を入れているラーメン店です。運営は幅広く飲食事業を手掛ける「株式会社ミリオンスマイル」。最寄りは、西武池袋線のひばりヶ丘駅。北口の踏切近く。「風風ラーメン」の跡地に2020年3月オープン。予想外に美味しかったので、なんだか嬉しいな♪︎ ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ヤッタ~! ひばりヶ丘は、ひばり二郎やサニー等、ラーメン店がけっこう充実していますが、味噌ラーメン店はコチラだけかな。平日お昼11時半前、初訪問。先客3名、後客多数。店員さん女性2名。口頭注文後払い φ(..) ◆本日の注文◆ 炙りチャーシューのせ 元祖味噌らーめん 748円 朝食から3時間ぐらいしか経っていないので軽く、基本形の味噌らーめんをオーダー。注文後、5分程で着丼。 蔵之助さんの五穀味噌とは麦・米・大豆・胡麻・落花生のことらしいです。信州味噌をベースに北海道など数種類の味噌と、数十種類の調味料や野菜をブレンドし火入れした後、長期熟成させたタレを使用。
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