更新日:2024年04月13日
名古屋コーチンと大山鶏をベースにした柚子塩らぁ麺が絶品のラーメン店
一軒家みたいな外見のラーメン屋さんです! *特製ポルチーニ醤油らぁ麺 行ったのはそこそこ前。 まだこのラーメンは今まで食べたラーメンの中でもトップクラスだったので記録として! スープは名古屋コーチンと大山鶏を使った鶏ガラベースに、魚介の風味が効いためちゃくちゃ美味しいスープです! 最初一口で口の中が幸せな気持ちになります◎ 麺はすすり心地も良く、このスープにはこの麺だなと思う麺です! トッピングのつくね、豚ロース、鴨ロース、鶏チャーシュー、味玉、全てがめちゃくちゃ美味しい!! 途中でポルチーニペーストをスープに溶かすと香りが広がり、また違った味わいを楽しむことが出来ます◎ 最近行けてないので、また必ず食べに行きます!!!
煮干し系のラーメンです。 魚介の旨みが濃く、食べ応えがあります。替え玉もあったので迷いましたが、それほどお腹も空いていなかったので今回はやめておきました。 スープが美味しかったので次回はぜひ替え玉も追加したいです。 #煮干し #ラーメン
鶏白湯ベースの濃厚なつけダレに魚粉をプラスしたつけ麺
寒い日は豆乳入りで熱々のラーメンが嬉しい 魚介の存在感もしっかりあり濃厚で温まる INOSHOWのストレート麺も私の好みな麺で満足 魚介系は好きなので豆乳なしの魚介も気になって来た
通常ラーメンにもチャーシューは3枚! バラ、ロース(薄いやつ)、鶏…かな? なんか、全部美味かった! (お肉は、チャーシュー丼のインパクトも強かったので 細かくは味わえていない!w) 麺も細パッツンな感じでバチ好み♡ 固め発注もOKでした♡ スープにはネギが浮いてて、 なんかこれも美味かった(*´﹃`*)www で、チャーシュー丼よ… これも神ってました♡♡ 2日に1回、3ヶ月間続いても飽きずに行けます( *˙ω˙*)و グッ!
蔵出し味噌を使っている人気のラーメン屋さん
座敷有りやお子様メニューもあるので 家族連れにも入りやすいラーメン屋です(^O^) #東久留米 #ラーメン #3種類の味噌から選べる #バターのカロリーなんて気にしない #チャーシューも良い感じ
コッテリ系だがしつこくない、ひばりヶ丘にあるラーメン店
【幼少期に親しんだ味を求めて35年ぶりに来訪】今日のランチはラーメン。用事があり来ていたひばりヶ丘駅近くの老舗、麺工房大番へ。35年前に今は亡き父親と西武ライオンズの試合観戦帰りに訪れたなつかしのラーメン屋さんです。 注文したのは当時食べた記憶のあるラーメンセットC。 注文してしばし待つとラーメン、チャーハン、餃子が登場! ラーメンはいわゆる豚骨醤油だが、醤油がしっかり効いた味♬変わらない♬ チャーハンはオーソドックスながらもお米はパラパラ、餃子は野菜たっぷりで最高のサイドメニュー。35年前を思い出しながら完食!! 店主さんにはまだまだ頑張ってほしい、そう思いました。 ごちそうさまでした♬ #昔懐かしい味 #醤油ラーメン #行列覚悟の人気ランチ
東久留米駅から西へ少し離れたところにある燕三条系背脂煮干しラーメンのお店。 所用で近くまで来たので久しぶりに寄りました。 中華蕎麦880円 中盛80円 タルタル丼280円 ビジュアルは完璧。豚ロース肉と鶏胸肉のチャーシュー、玉ねぎ、木耳、そして背脂がチャッチャッチャッと。敢えて増量はしませんけど充分 丼から煮干しの香りが漂います。 タルタル丼は……可もなく不可もなく美味いです お店はやや不便な所にありますが数人が並ばれていて人気店ですね。 武蔵小金井にあった時が懐かしい✨
田無、東久留米駅からすぐのラーメン屋さん
ナスと豚バラあんかけご飯700円。このお店は、過去数回利用した事があり、中国の方々も沢山訪れるお店です。20種類位のランチが、全て700円(税込)で、頂ける有難い場所です。店頭ではお持ち帰り用の弁当や惣菜が…
何より麺との馴染みが、 ラーメンを上回ります。 つけ汁の僅かな重みのせいでしょうか、 それとも茹で加減なのか? 使い方次第で、 随分と性格が変わりそうですね。 つけ麺では、 チャーシューが素で食べられます。 スープに浮かべるより、私は素が好み。 おつまみ用もありますし、 人気の一品、 マシマシも御一考のほどを。 そんなわけで、 今回はエッジがないラーメンとの、 出会いになりました。 インパクトを求める方には、 物足らないことでしょう。 しかし、ガツンとだけが能じゃありません。 固定ファンも付いていますし、 こういう味作りも、ありだと思います。 正直、星2つ半かな? でも変わった美味しさと、 地元への身びいきで星3つです。 おじゃましました。 #保谷の隠れ家 #出しゃ張らない美味しさ #チャーシューが人気 #ワンオペ
田無、ひばりヶ丘駅からすぐのラーメン屋さん
ラーメンの味はもちろん美味しかったです。僕がいった時は仕事終わりでした。スタッフ一同100パーセントの挨拶でめちゃくちゃ元気出ました。
【五穀味噌に三元豚チャーシュー☆味噌ラーメンやタンメン等炒め系に自信ありのラーメン店】 東京都西東京市ひばりヶ丘北。味噌ラーメン、タンメン、担々麺等、炒め系ラーメンに力を入れているラーメン店です。運営は幅広く飲食事業を手掛ける「株式会社ミリオンスマイル」。最寄りは、西武池袋線のひばりヶ丘駅。北口の踏切近く。「風風ラーメン」の跡地に2020年3月オープン。予想外に美味しかったので、なんだか嬉しいな♪︎ ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ヤッタ~! ひばりヶ丘は、ひばり二郎やサニー等、ラーメン店がけっこう充実していますが、味噌ラーメン店はコチラだけかな。平日お昼11時半前、初訪問。先客3名、後客多数。店員さん女性2名。口頭注文後払い φ(..) ◆本日の注文◆ 炙りチャーシューのせ 元祖味噌らーめん 748円 朝食から3時間ぐらいしか経っていないので軽く、基本形の味噌らーめんをオーダー。注文後、5分程で着丼。 蔵之助さんの五穀味噌とは麦・米・大豆・胡麻・落花生のことらしいです。信州味噌をベースに北海道など数種類の味噌と、数十種類の調味料や野菜をブレンドし火入れした後、長期熟成させたタレを使用。
自分の好みで野菜もニンニクもましましできるラーメン屋
初めてヒバジこと #ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店 11時開店の10:25到着。並び30名超。寒さ、強風、花粉のトリプルパンチですがスマホをいじって待ちます。早あけしていただいたみたいでありがたやー。 小ラーメン(950円)。アブラ。 ◾️ヤサイ クタ気味で甘い。スープに浸して食べるとうまー。 ◾️麺 やや、柔めの太麺でスープと絡めるとズバズバいけます。これもうまー。 ◾️スープ トロトロ感、豚の旨みでグビグビ飲めちゃいます。れんげがあると嬉しいかな。 ◾️豚 トロトロの神豚。20代の時ならマシて食べたい!美味すぎる! とても美味しかったです。ごちそうさまでした 接客もとても丁寧で気持ちの良いお店ですね。また来たいです。 #ラーメン #ラーメン二郎 #ヒバジ #西東京グルメ
ご当地ラーメンが味わえる美味しいラーメンのお店
家の近くにある魁力屋さんで、ラーメン(玉子付き)と半炒飯を頂きました。 すっきりとした醤油スープに腰のある細麺。背脂が浮いてますが、九条ネギとクセのないスープのお陰で、脂のしつこさは感じられません。考え抜かれたバランスの良いラーメン。 炒飯も九条ネギがとても良いアクセント。ラーメンも炒飯も九条ネギが良い仕事をしています。 #ラーメンは背徳の味
飲んだ後に食べたくなるような、濃いめのガッツリ豚骨醤油ラーメンのお店
ラーメンもそこそこ美味しくいただきました。
下総中山駅徒歩1分!老若男女問わずオススメのあっさりとした本格家系が550円!
せい家ひばりヶ丘店『塩とんこつらーめん』
ガッツリといただける量も味も満足なラーメン屋さん。ネギ味噌が人気
【くるまやラーメンと言えばやっぱり♪︎ねぎ味噌やね☆安定感抜群のロードサイド系ラーメン店】 東京都清瀬市元町。足立区綾瀬に本部をおくフランチャイズ展開を行うラーメンチェーン店です。直営店・フランチャイズ店、全国150店舗前後展開。最寄りは、西武池袋線の清瀬駅。専用駐車場完備。チェーン店とは言え侮れない美味しさです。オススメ(σ・ω・)σ 平日遅いお昼は、久しぶりの「くるまやラーメン」さんへ。15時という中途半端な時間でも、先客後客多数。店員さん3名以上。口頭注文後払い φ(..) ◆本日の注文◆ ねき味噌ラーメン 865円 大盛り 165円 ライス 無料 ここはやはり定番のネギ味噌でしょう。ガツン!と麺大盛りにしました。何となくニンジンの千切りにも見えるシャキシャキの辛みネギがたっぷり載っかった味噌ラーメン(o^-')b ! 中太もちもち麺に、くるまやさん自慢の濃厚味噌スープ、そして辛みネギの三位一体の一杯。チェーン店であろうと無かろうと旨いものは旨い(*σ´ェ`)σ サービスのライスと交互に食べて、最後はスープを飲み干し、汁完。
赤身のチャーシューが綺麗に盛りつけられた醤油ラーメンが美味しいお店
有楽町線氷川台駅の目の前のラーメン屋さん。 チャーシュー、ワカメ、メンマ、ネギ、煮玉子が乗ったシンプルな味わいのしょう油ラーメン。 おいしい! 最近いろいろ凝ったラーメンが多いのでこのシンプルさがとても良かったです。 入口小さいですが4人テーブル2席、座敷も2テーブルあって店内広めなのも良かったです。
イオンモールのフードコート、柔らかいチャーシューが人気のラーメン屋さん
買い物途中に小腹が空いたので、中華そばを頂きました。 券売機で食券を購入し、カウターに渡すと、小型呼び出し機と交換。料理が出来上がると、呼び出し機が鳴ります。 煮干しの良い香りのスープは、豚骨と鶏の濃厚ですがマイルドな旨味が合わさり、バランス良い仕上がり。やや太めのコシのある麺とも良く合ってます。 厚みのある脂身の少ない焼豚は柔らかく煮込まれ、太いメンマも食べ応えあります。どこか懐かしい雰囲気の中華そばには、安定した美味しさに貫禄を感じます。 フードコートでも、普通の店舗の青葉さんと遜色ない中華そばを頂けるのは嬉しいですね。 #ラーメンは背徳の味
保谷駅周辺は割と個人経営ラーメン店が多くあり、それぞれがこだわりを持っているのが面白い。 保谷駅北口からひばりヶ丘方向に歩いて、通称大踏切の手前。 紫色の暖簾がはためきます。 土曜日の昼過ぎですが、先客は帰ったばかりの2名の他に1名と空いてますね。 入口右の券売機で購入して好きな所に座ってくださいとのこと。 醤油そば、にぼしそば、わんたんそば、にんにくそばなんてのもありますね。 多少は気温も落ち着いたとは言え、冷しが良いですね。 味玉冷しつけ小 870円をチョイス。 店主さんワンオペで水を持って来てくれます。 壁を見ると醤油にこだわりがあるようですね。 しばし待てば登場。 ガラスの器に綺麗に盛り付けられた中太の全粒粉でしょうか、つるんとしていてモチモチですね。 カレンダーがあるので、三河屋製麺でしょうか。 つゆは醤油のいい香り。表面に油が張ってます。 テーブルに置いてあるお酢を回しかけると、冷し中華の梅雨のように、美味しいですね。 チャーシューもしっとりとしています。穂先メンマと、つゆの中にはもやしも入っています。 味玉は半熟で黄身がとろーり。
清瀬市にある清瀬駅からすぐのつけ麺が食べられるお店
清瀬駅北口、そうすけの向かいにあるラーメン屋さん。 方南町のお店で、なんでもラーメンなお店だと知ってからかなりの時間が経つが、R・ベッカーズでの不覚が後を引き、よせばいいのに寄ってしまった(笑)。どう…
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