dummy でおすすめのお店

【季節の食材を使ったセンスの光る小皿たち。言わずと知れた学大のイタリアン】 やっと念願のリ•カーリカへ。 アラカルトで色々といただきました。 •アミューズ •秋刀魚となすのテリーヌ •さつまいもとゴルゴンゾーラのスフレ •鰯のマリネとハーブバターのブルスケッタ •熊のパスタ(ひき肉とレバーが詰まってる) (※メニュー名は正式名称ではありません) 秋刀魚となすのテリーヌは、しっとりと火入れされた秋刀魚にグリルしたなすの香ばしさ、とろっとした食感が一体となり、さらに添えられた秋刀魚の肝のソースが相まってマリアージュ。 隠れたドライトマトが味わいに少し、顔を出すのもまた良き。 非常においしかったです。 スフレはあつあつの焼きたてにスプーンを入れてはふはふ食べるのが最高。 甘くてときどき塩っぱくて、ダミアンのオレンジワインにナイスペアリングでした！ パスタははじめていただく熊のお肉を使った詰め物のパスタをチョイス。 熊のひき肉とレバーが包まれているのだそう。 小さな水餃子のようなフォルム。臭みもなくおすすめいただいたしっかりめの赤ワインによく合いました。 最後におすすめのチーズをオーダー。 ロルドという北イタリアのハードチーズは旨味が強くて好みでした。 ワインはランブルスコ、ダミアンのマルヴァジア、タウラージをグラスでいただき2人で¥19,000。 お料理はどれも小ポーションで正直コスパは良くないです。 ですが、よくありがちなおしゃれで映えるだけの料理ではなく、こだわって作られた完成度の高いお料理たち。 本当に頼んだものすべてがおいしかったです。 店員さんはどなたもとても親切で感じがよく、終始にこやかで好印象でした。

都立大学の最強イタリアン。接客サービスも雰囲気も最高　 #都立大学グルメ #イタリアン #パテ #パスタ

仕事が何時に終わるかわからなかったので夜の予定は決めてなかった。学大で仕事が終わり、候補の焼鳥屋さんへ「今から入れますか？」という電話。一軒目は「右羽。」。満席でダメ。２軒目のこちらが30分後なら入れます、とのことで喫茶店で時間を潰し、入店。 鳥せん＠学芸大学 2016年オープン。 カウンター８席、テーブル４席、７坪の小さなお店。オーナーは服飾関係から飲食に転職。焼鳥の系譜は無し。 駅近だが階段を登って３階へ。 オシャレな雰囲気でカップルや女子会多し。 3軒目に電話する予定だった「警視鳥」へハシゴするかどうか、ネットを眺めていたら、なんだかこことメニューが似ている。さらに検索すると姉妹店と判明。「警視鳥」は2022年オープンの大箱（40席）で焼鳥のメニューを絞り、一品メニューを増やした居酒屋的な使い方。 こちらの焼鳥は基本のメニューもありながら、そこにひと味加えた創作系が多い。それらを中心に頼んでみた。焼鳥は好きだけど、たまには変わったものを食べてみたい、という人に良さそう。ラーメンは鶏油がたっぷりでねっとりスープ。明日は肌がテカテカになりそう（笑）。いつもだから変わらないか。(^^; 軽めの注文だったので4500円であがった。 出汁とろろささみ 九条ネギせせり ねぎま ガーリックはらみ 雪見つくね ふりそで生七味 すだちぼんじり 鶏白湯らーめん

学芸大学と祐天寺の間の住宅街。まったくお店がありそうな気配がないので結構探し回ることになります。でもこの意外性がすでにこのレストランの魅力そのもの。とにかく驚きの素晴らしい体験でした。 頂いたのは、三皿コース3300円税込 ワインペアリング2200円税込。 イタリアの発泡オレンジexplosion ・鶏レバーと杏のクレームブリュレ 前菜のクレームビュレはフランスの片田舎の食堂のような気分で美味しくカリカリのパンを食べられた。塩っけのあるレバーと杏のジャムの甘酸っぱさがちょうどいい。幸せ感で包まれる。 オーストリアのオレンジperfect day ・いわし　バナナ　ゴルゴンゾーラのタルティーヌ いわしとバナナってどういうこと？と思ったが、抹茶とゴルゴンゾーラのソース　そしてパイ生地のサクサク感と一緒に、素晴らしい驚きの満足感になって、口の中に広がった。信じられない。天才的って思う。いわしはいい仕事してる。バナナは控えめ。でもいないと寂しい。濃厚なゴルゴンゾーラのソースが全体を統率。サクサクのパイ生地がリズムを刻んだ。 イタリアの白　vej204 ・紫芋のモンブラン　鴨　椎茸　酒盗　ドライプルーン トリュフの香りに包まれていた。モンブランは甘くなっているので下のソースと一緒に甘ジョッパクしてお召し上がりくださいと言われ、食した。ぶっ飛んでる。料理ってこんなに自由でいいのだ！すごい。まったく想像を超える知らない味、食感、食べ応え。心の開放区。破壊力　自由世界だった。もちろん、うまい。 甘さのモンブランもいいが、メインの一つは分厚い肉厚の椎茸。ジューシーなステーキ感がぎゅと詰まった旨みの司令塔。そこを鴨肉が寄り添って支えていた。 発泡オレンジのワイン飲みつつ思いに浸る。 住宅街が世界に開く窓のように感じた。 料理だけで瞑想のような心地よい世界へいざなってくれる。 「料理で瞑想できる空間」でした。

祐天寺から徒歩7分程で辿り着く大人の隠れ家的な焼肉屋さん。少し歩きますが歩く価値あり。Bコース少しずつ食べる高級牛肉食べ比べディナーコースを堪能してきました。お肉は冷凍は使わないといったこだわりありあり♪サービスも盛り盛り！目玉は『東京苑10秒ロース』こちらは10秒炙って溶いた卵に潜らせすぐに食べる！イメージすき焼きです。そして『特上生3秒ロース』読んで字の如く3秒炙ってすぐ食べる！鮮度がいいのでほぼ生でいけるんです。デザートの塩アイス甘い中に塩味なんとも不思議ですがこの塩味がとても合う！プリンも手作りこだわりありありです。もちろんサラダなどの前菜や冷麺もとても美味しかった〜。他にもメインの牛肉や肉寿司など欲張りな私には沢山の種類のお肉やお料理が味わえて大満足でした。

【都立大学、日本のスペアリブ発祥店のスペアリブランチ】 都立大学駅から約5分ほど歩いたところにあるお店。 このお店はもともと麻布の方にあったらしく、 1979年創業で日本のスペアリブ発祥のお店らしい。 レビューを見てると、 あのホリエモンが世界で一番うまいスペアリブ、 と評したとのこと。 都立大学に別件で用事があったので、 その機会に狙い撃ちで訪問してきました。 オーダーは ●東京スペアリブ（特製しょうゆ） レギュラーとレディースの２種類あり、 レディースは量と値段控えめになってました。 ライスやスープは別注になっており、 特製しょうゆソースを味わうために、 ライスだけオーダーしました。 スペアリブは25分ほど調理に時間がかかるらしく、 のんびり待ちました。 時間に余裕がないと来れないお店ですね。 約25分後にスペアリブが登場。 期待を超える大振りのスペアリブで、 ビジュアル的にも最高、かつ醤油の香りが素晴らしい。 食べ方指南にはフォークで削ぎ落としもできるとあり、 実際にフォークを入れてみるとめちゃくちゃ柔らか。 するりと肉が骨から離れていきます。 もちろん口に入れてもとても柔らかい。 これはスペアリブ？と思うくらいでした。 加えて特製醤油のコクのしっかりある味わいが、 スペアリブのおいしさを引き立ててくれます。 和風バーベキューソースというイメージ。 このソースをほぐしたスペアリブの肉にたっぷり付け、 ライスと一緒に食べるとこれがまた旨い。 ソースは余すことなくライスと食べました。 スペアリブも他種類を食べてみたいし、 スペアリブ以外の気になるメニューがたくさん。 大人数でシェア前提で来れたら満喫できそう。 ごちそうさまでした。 #都立大学 #ランチ #スペアリブ #アメリカンクラブハウス #特製しょうゆ #スペアリブ発祥のお店 #ホリエモン

学芸大学にある古民家のようなカフェ、静かで落ち着いた雰囲気の店内は、一人でゆっくり過ごしたい時にぴったり。 店内利用にあたっては、お店側から注意事項があり、大声での会話、PCの利用不可や写真撮影などの一部制限などの制約がありますが厳しいものではないです。 ブレンドショコラと季節限定のかぼちゃのプリンを注文。 一杯一杯、丁寧に淹れられたコーヒー、中深煎りのどこかカカオショコラのビターの余韻を感じられるコーヒー、とても美味しかった。 そして、かぼちゃのプリン。 しっかり硬め、キャラメルソースはとても苦味があってコーヒーとの相性もよくこちらも美味しかったです。 静かにコーヒーを飲み、読書しながらゆったりとした時間を過ごせてとても良かった。

どれもおいしかった！ 鹿肉、初めて食べましたが くせがなく食べやすい。 サーモンもとてもおいしかった。

1045到着、5人待ち。 麻婆豆腐ランチ　¥2,500とハートランド、休みやけん ヨダレドリもついてるのは嬉しい。 麻婆豆腐、痺れがしっかり、よき！

自家焙煎の珈琲屋さん♪ 暗めな店内 ゆっくり過ごせる雰囲気〜 2回直近で行ったのでまとめて投稿！ 頼んだもの ・中国雲南省 思茅（シモン）ストロング ・カフェ・オレ ・焼き菓子 ガレットブルトンヌ ・チーズトースト 数ある珈琲の中から中国雲南省 思茅（シモン） 中国の珈琲ってなんだか珍しい！ スモーキーな香りがけっこう好み♡♡ しかもライト、ストロング、デミスタから選べるの！めちゃくちゃよき！ カフェオレも手が込んでて本当に美味しいの♡♡ チーズトースト♡♡ こんがりで美味しかった…！！！ 焼き菓子も美味しかった♪

女子会ランチに利用。 前菜の盛合せは、少しずつ沢山の種類をいただけます。 ペンネをいただき、メインはポークのバルサミコ酢がけ。ポークはほろほろとしていて柔らかく、適度な脂身もあり、美味。 日向夏のソルベとお茶うけをカフェラテと一緒にいただきフィニッシュ。 お料理が盛られた器もとても可愛らしくて、楽しいランチタイムになりました。

【学芸大学、何を食べても美味しい街中のビストロ人気店】 学芸大学にあるオシャレなビストロのお店です。 しばらく前の遅延投稿。 街中にいきなりあるので気が付かず通り過ぎるほど。 店内は薄暗めでカウンターのテーブルがあります。 厨房にはおふたり、ホールがおひとりの3名体制。 厨房が忙しそうですが不思議と待ちすぎることもなく、 スタッフの方々が優秀なお店だと思いました。 目の前にあった黒板から何を頼むかチョイス。 ビールからスタートして、 ワインはボトルでいただきました。 ●鶏レバー刺し 前菜で頼んだ鶏のレバ刺し。 まさかこんなお店でオーダー出来るとは。。 盛り付けが鮮やかでレバ刺しとは思えないビジュアル。 レバーがとろけておいしい。 コリっとハツみたいな食感の部分も入ってて面白い。 ●鴨と牛肉のパテ かなり肉肉しい鴨と牛肉でできた贅沢なパテ。 ずっしりとした感じで満足感あるボリューム。 金糸瓜も盛り付けされてました。 マスタードがよく合う味わい。 ●牡蠣と牛もも肉のタルタルステーキ こちらは本当に秒殺のタルタルステーキ。 牡蠣と牛もも肉がこんなに合うとは。。 スパイスの扱いも良くてワインにもとっても合う。 ●鰻のオムレツ 途中で追加した鰻のオムレツ。 赤ワインソースが鰻と卵と相性抜群。 とろけるような卵と鰻の身が絶品のおつまみ。 ●焼き茄子のピューレと生ウニの冷製カッペリーニ 焼き茄子のピューレと生ウニが乗ったカッペリーニ。 またやっぱり盛り付けが鮮やか。 さっぱりしててスルスルと食べれてしまう。 あっという間に完食してしまいました。 ●蝦夷鹿のロースト ソースアマンディーヌという、 アーモンドやベリーの効いたコクのあるソースが旨い。 お肉がとても肉厚なのに、柔らかくジューシー。 ソースとの相性も抜群で絶品でした。 お皿全体が素晴らしく美味しかったです。 ワインが余ったので、 チーズの盛り合わせをつまみながら完飲。 割と食べたので大体1人1万強くらいでした。 味も加味して納得のコストパフォーマンスでした。 ごちそうさまでした。 #学芸大学 #ビストロ #ビストロビブリカル #フレンチ #人気店 #穴場店

やっといけた祐天寺Bob。 予約がないとまず入店不能にの繁盛店。 オシャレという単語を絵にするとこうなるのか... 客単価も割と高かったのですが、それ以上にめちゃくちゃ美味しかったです！炊き込みご飯が1.5合で絶対食べれないなとツレと2人で話してたら店員さんに「いや、案外いけちゃうんすよ笑」と言われ、いやいやいや...3軒目だし...と思っていたらマジでうますぎて食べれてしまいました笑笑 最近渋谷に新店もできたので次はそこに行ってみようと思います！

佇まいの素敵なお店。店内で流れる曲の選曲が好きです。また看板のキャラクターはポワソン（魚）+トン（豚）でポワトン。…かわいい。 お料理はサザエと海アスパラのお料理からスタート。コリコリとした食感とソースがとても美味しい一皿。 見目鮮やかな黒のお皿は、穴子とイチジクと茄子が載っていて、口の中でとろけます。 アオリイカのフリットは甘く、しっとりとした油がワインによく合います。サクサクとした食感がお好みの方は、好みが分かれるかもしれません。 メインはホロホロ鶏のポワレ。とろりとしたソースは香りが良く、食欲を誘います。 ワインはPuligny Montrachet 2011をいただきました。作り手さんはEtienne Sauzet。とても著名な方だそうで、美味しいワインを作ってくれてありがとう…と思いながら飲ませていただきました。

学芸大学駅から比較的歩いてすぐの立地。店名にあるプロヴァンスらしい蝉の焼き物などのディスプレイ。店内もとてもかわいらしく、南仏の雰囲気を味わえます。 お料理も素朴でいながら凝った南仏料理。それでいて肩肘張らずリラックス出来るお店は再訪必至。最近行ったお店の中ではお気に入りの１つです。 #マイベスト2013 #デート #女子会

グルテンフリーなども意識した、ヘルシーなスパニッシュ^_^ なのに美味い お店のスタッフが仕込みに行くという、ワインもおすすめ

【学芸大学、群馬料理がメインの居酒屋さんのナポリタン】 学芸大学の駅から少し歩いたところにある隠れ家的なお店。 テイクアウトもやっているようです。 入ってみると群馬料理メインのお店らしく、 玉こんにゃくの突き出しが出てきました。 塩煎り銀杏、煮凝りなどをいただきつつ、 ぐんまちゃんの刺身（馬刺し）をいただき、 名物のハムカツやおかかカツなどをいただきました。 どれもすごくおいしくて、地元の人に評判なのがわかりました。 最後はお店のおすすめでナポリタンをオーダー。 ほどよい酸味とボリューム感が締めに最高でした。 ごちそうさまでした。 #学芸大学 #居酒屋 #群馬 #ぐんまちゃん #ナポリタン #ハムカツ

学芸大学グルメ 外国の雰囲気だな〜っと気になってたお店 カリフォルニア料理メインで、ワインリストも超豊富 オーナーシェフの手際の良さがハンパなく、特等席に座ってしまったが故に目が離せない(笑) バターもパスタも自家製ってくらい食材にも料理にも愛情を感じ、それは味にも出てる いやー素晴らしかった♡ #ワイン #wine #champagne #シャンパン #ハシゴ酒 #学芸大学 #学芸大学グルメ #学芸大学バー #ビストロ #ワインバー #イタリアン #パスタ #カリフォルニア #ナパバレー #bistro #winebar #Italian #pasta #california #napavalley #restaurantindigo

創作居酒屋というのかな、個性豊かな料理が楽しめるお店。店内はこじんまりと趣があり、かつスタイリッシュ。裏路地にある隠れ家的なお店。カウンターに座ると特にスタッフとの距離も近く、コミュニケーションも楽しめる。アルコールは日本酒と焼酎が多い。 本日のお刺身三種盛り（笠子、眼仁奈、縞鰹）2,200 和牛のたたき 海老芋味噌で 1,400 粕漬け明太子 770 芽ねぎと〆鯖 1,100 黄身酢トリュフフライドポテト 1,200 塩水雲丹の焼きめし 3,300 素材を大切にしつつ、先述の通り個性豊かな料理が楽しめる。特に、粕漬け明太子は素晴らしいアテ。フライドポテトにつける黄身酢にも意表を突かれる。焼きめしに雲丹を合わせるという発想もすごいですよね。カウンターに座っていると他のお客さんが頼んだメニューが嫌でも目に入り、興味を惹かれる。よくできているな…。ちょこちょことスタッフさんも会話に入ってこられ、とても楽しい時間を過ごせた。

祐天寺のおすすめしたいレストラン♡ カウンター5席くらいと4人がけのテーブル2つのこじんまりしたお店です。落ち着いた雰囲気が素敵です。 今回は東カレの特別コース3500円を頂きました。 飲み物は含まれていないのでスパークリングワインを注文。 まずはざるに沢山入った野菜の中からグリルして貰いたい物を2種類選びます。どれも美味しそうで悩んだけど、オススメのれんこんと4種のきのこにしてもらいました。 メインはサワラ、白子、鶏モモの中から白子を選びました。 れんこんは皮ごとグリルしてあり味噌をつけて頂きます。さっさくで甘みもあります！きのこはほうれん草とバター炒めに。 写真とるの忘れちゃいましたがブリのマリネも美味しかった。 牡蠣のグリルはぷりぷりに焼かれた牡蠣に更に牡蠣を使ったソースがかかってて濃厚！ メインの白子は香ばしく焼かれ、上にたっぷりのねぎが。とろふわの白子とねぎがとってもよくあいます♡ 更に、選ばなかった鶏モモのグリルもサービスで出して頂きました…！ 皮がパリパリでジューシー。ついてくるローズソルト、梅としょうがのソースどちらとの相性もとってもよいです。 そして、今回ここにきた目的のうにのクリームパスタ。うにと8時間かけてつくるトマトソースを使ったパスタは見た目以上に濃厚♡旨味がすごい♡ さくさくのそのまま食べても美味しいトーストもついてくるのでソースをつけて食べるのがまた幸せ。 量が多かったら残してくださいねと気を使って頂きましたがぺろっと食べてトーストのおかわりもしちゃいました笑 そして食後のアイス。バニラアイスとりんごのコンポート？が乗ったものと、バニラアイスとドライトマト+オリーブオイルの2種類。 りんごは間違いない美味しさですが、初めて食べたドライトマトとアイスの組み合わせが意外とマッチしていてさっぱり食べられました。 シェフはとっても気さくに話しかけてくれるし、ウェイターさんも色々気にかけてくれてサービス面でも素敵なお店でした。 また伺いたいです♡