学芸大学・自由が丘の人気ラーメン・麺類20選〜名店から穴場まで〜

【注文したメニュー】 特製ゆず香る白醤油らーめん：税込1,400円 大盛り：税込100円 スープは、全国でも珍しい白醤油専門の蔵元、愛知県・七福醸造の「有機白醤油」を使用していて、淡い色合いながらも奥深い旨味が広がります。さらに高知県・馬路村産の天然ゆずが香りを添え、ひと口ごとに爽やかな風味を楽しめます。 麺は、細めのストレート麺で、ほどよいコシと小麦の香りが心地よく、スープとの相性も抜群でした。 チャーシューは3種類盛られていて、秘伝のタレでじっくり煮込まれた豚バラの角煮は、箸でほぐれる柔らかさと濃厚な旨味が特徴です。 肩ロースはタレに一晩漬け込まれ、しっとりした食感と深みのある味わいで、オーブンで焼き上げられた焼豚は、香ばしさが際立っていました。 どのチャーシューも違った味わいを楽しめて美味しかったです。

パンチ力があって美味しかったです また忘れ物輸送してくれて非常にいいお店です 近くに行ったらまた行きます！

最近あまり東京にも足が遠くなりご無沙汰しています。 なので申し訳ございませんが監修のラーメンセットを購入していただきました。 お店の様な感じにはとても無理ですがそれなりに作りまして美味しくいただきました‼️ ラーメンの釜玉は初体験。 とても美味しかったのでこれは是非とも機会を作ってお店に直接食べに行きたいと思います。

またまたサッカーの帰り道。2度目の訪問。汐（塩ラーメンはこう書いてある）を食べてみたくて訪問。 なんか、個人的にはここのラーメンはトリュフとか香系の風味がニュアンスとして感じられますが、もっとスープそのまま！くらいが良いなーと思っておりまして、塩ならもうちょっとスープを感じられるかなぁと思ったので今回チャレンジしました。 店内に設置の情報を見ると3種類くらい塩をブレンドしているようですね。 まろやかさやはり醤油よりも塩の方が感じられますね。いわゆる淡麗系な塩だったのでちょっとびっくり。 つーか、相変わらずここの麺、美味い。 そしてこの太めのメンマが好き。 若干中華の香り漂うチャーシューは醤油の方が合いそうだな。 しかしながらやはり、名店入りしたこのお店のラーメンはなんだかんだ言って美味かったです。 あと、なぜかここだと普通盛りでも十分なボリューム。 ご馳走さまでした！

2012年オープン。 『TETSU』出身のお店。 「鶏と魚介のつけ麺」¥1100 やや濃度ある感じでその中から バランスいい鶏魚の旨み。 鶏メインということで豚よりも食べやすく それでも豚魚を食べてるくらいの満足感はある美味しさです。 麺は村上朝日製麺。 レンゲの上に乗る鶏皮を入れると香ばしさが付与され ピリ辛メンマや柚子のアクセントと 1杯で色んな味を楽しめます。 卓上調味料も豊富でいいですね。 ラーメンも気になります。 #大田区 #ラーメン

東京都目黒区 【自由が丘】 塩ラーメン専門店。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▪️ゆず塩SOBA・1000円 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ★麺 細ストレート麺 ★スープ 丸鶏、鶏ガラ、豚、真鯛アラ、他 ★焼豚 イベリコ豚(低温調理) ・ ・ ・ ▪️平日14:00頃、先客2名 遅めのランチでお伺いしました。 通し営業で、遅くまで開いているので便利ですね〜。 「塩SOBA」のつもりでしたが 「ゆず塩SOBA」をポチッと… 5分ほどで着ラー。 ゆずの皮が結構どっさり乗っかってます！ スープが美味しい！ 素材にこだわった美味しいスープ。 ゆずはこの半分くらいで良いかなぁ〜と思いましたが、思ったほど香りが強く無いかも… やっぱり丁度良いかな（笑） チャーシューの上の黒いのはなんだろう？と思ったらなんと黒トリュフ！ ふわっと香る感じが良かったなぁー。 このスープホント美味しい！ 麺はぱっつん系 小麦の香りも良くて美味しい麺。 これで1000円なら十分ですね。 トリュフがあるならゆずは無くても良いかも。 その方がトリュフ香るのかな？ 次回はノーマル食べてみようと思います。 ご馳走様でした。

ニボニボチーノ(1400円) ぴりりと辛い濃厚な煮干しのまぜそば 煮干しまぜそはとしては過去一を競うレベルでクオリティは高いと思います 値段がちょっと高いが一口ご飯とデザートが付くので納得できるかと(時間がなくてデザートは貰わなかった) 星3もよぎったけど通いたいレベルかと問われると躊躇したので星2評価

No.1388【クリアな見た目に騙されるな！煮干しがガツンと効いた重厚な旨味に驚かされる！】 「Dad's Ramen 夢にでてきた中華そば」で「夢にでてきた中華そば」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：13時19分 ◆並び：4番目に接続 ◆並び方：満席時は食券を買わずに店外に並ぶ。店の入り口の店舗に向かって左手、階段の最上段から列ができる。階段に猫の足跡があるのでそれに従って列が伸びる。店員さんに促されたタイミングで入店し、食券を購入して着席。着席時に食券をカウンター上部に提示する。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「夢にでてきた中華そば」2000円 ◆着丼時間：13時38分（19分待ち）　 店主は元芸人と言う異色の経歴ながら、煮干しの名店「中華そば屋 伊藤」「自家製麺 伊藤 銀座店」での修行の後、2020年に旗の台に「煮干し Noodles Nibo Nibo Cino」を開店すると一躍人気店に。勢いそのままに2022年にこのお店「Dad's Ramen 夢にでてきた中華そば」を開店すると、 第24回TRY大賞「新店部門にぼし」で1位獲得 第25回TRY大賞「名店部門にぼし」で4位入選 を果たし、先日発表された第26回TRY大賞ではなんと、「名店部門にぼし」で1位に輝くという異例のスピードで煮干しラーメン界を駆け上がったお店になります。 因みに場所は少し前にラーメン業界に悪い意味で激震を走らせた「中華そば 堀川」の跡地。だからと言って現在の店には一切関係は無いのですが、いざその場に向かうとなるとなんか胸に詰まる物を感じてしまうのは私が気にしすぎなんでしょうか。 気を取り直して現着すると雨という事もあるのか並びはたった3人。4番目に接続です。ラッキー♪行列は店の入り口左手からできるのですが、階段に書いてある猫の足跡に沿って並ぶというかわいい仕掛けがしてあります。この辺は元芸人さんらしいおちゃめな工夫ですよね。 凡そ13分で入店し券売機とご対面。限定の「２代目まっちゃん（まつたけらーめん）5000円」に目を引かれたのですが、ここは大人しく左上の「夢にでてきた中華そば」を頂く事にしました。「夢にでてきた中華そば」も2000円と比較的高額ですが、「まっちゃん」のおかげで安く感じます(笑) 入店から6分、現着から凡そ19分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 修業先の「中華そば屋 伊藤」の質素なトッピングとは対極と言ってもいい程に華やかな丼！煮干しラーメン定番の刻み玉ねぎが霞んでしまう程に、黒毛和牛のローストビーフと岩中豚の煮豚がドンと目に飛び込んできます。 さて、早速スープから。黄金色に輝くスープは口に含んだ瞬間グッと強い煮干しが広がり、昆布や地鶏などの旨味が押し寄せてきます。非常にクリアな見た目通りに上品なんですが、見た目に反して煮干しがガツンと効いていて旨味が強く、ビシッと効いた塩味と相まってレンゲを突き動かす力があります。これは美味しい。 麺は修業先「伊藤」と同じ固めに茹でられたパツパツの中細ストレート麺。ザクザクとした歯ごたえが心地よく、たっぷりと上質なスープを持ち上げてくれます。やはり煮干しには低加水のザク麺が合いますね。 トッピングも一級品！A5の黒毛和牛のローストビーフはしっかりと牛肉の脂を感じる絶妙な仕上がり！世にあるローストビーフは、パサパサの物だったり、固ったい物だったりも含めてローストビーフと称していますが、これは間違いなくローストビーフ！(語彙力　笑)スープが高温なためすぐに食べるか、麺の上に避難させることを強くお勧めいたします。 岩中豚の煮豚も美味しかったなぁ。しっかりと甘めの味付けをされていて、脂がトロける絶品煮豚！一部がほぐし豚のようになっていて、徐々にスープに豚の旨味が溶け出していきます。 ビキッと煮干しが効いたクリアなスープはその魅力から必然的にスープを飲み進めてしまうため、後半、量が減ったスープに豚や牛の脂やエキスが溶け出していくと明白に濁っていき、甘み、深み、重みが増していくのも面白い！気づいた時には完飲していた、いやさせられていました。 いやぁ、美味しかったですね。違うベクトルの「澄みそば」やジャンクな香りのする「Oilそば」など他のメニューも充実しているのでぜひまた来たいと思います。 ご馳走様でした！！

久しぶりの自由が丘 ランチは人気の結心。 辛つけ麺、ラーメン、醤油 ラーメンは細麺、つけ麺は焼き石を注文すると 熱々で食べれます！

和モダン空間で頂く濃厚魚介つけ麺が人気のお店。 一心不乱に啜らずにはいられないつけ麺が美味しいお店がこちら。 2名で行ってきました。 2025年8月2日 土曜日 19:23 ＊ワンタン淡麗煮干しそば ＊特製 赤辛魚介つけ麺 ・全粒粉 ・特盛 ＊ミニ大根おろしごはん 特製 赤辛魚介つけ麺 私がオーダーしたのは、濃厚な魚介スープに赤唐辛子の辛味を加えたつけ麺。特盛にして麺は全粒粉を選択。流石に特盛は盛りがど迫力。食べ切れるか不安になりました。 特製の豪華なトッピングは豚バラ焼豚、角煮、味玉、メンマ、海苔、すだち、ネギと水菜のごま油和え。2玉の麺それぞれに柚子が乗っています。麺は三河屋製麺の中太。麺は何度も試作を繰り返したお店自慢の逸品らしく、つるりとした口当たりと小麦の香りと程よい弾力。上品で喉越しが良い。濃厚魚介ベースのスープは、一見すると真っ赤な唐辛子が溶け込んで辛そうですが、実際は微辛。辛さに耐性がある方だとまったく辛くないと思います。普段辛いものを食べない方が、ちょっと冒険してみたい気分の時に注文する想定なのかな。それなら卓上に一味唐辛子置いておけばいいと思うけど…。う〜ん、限りなく辛さゼロですね。 豚バラはトロトロ、角煮は赤身の肉感モリモリ系。味玉はやや硬めの半熟、白髪ネギは爽やかな辛味のちょっとしたアクセント。別添えのすだちは、途中で麺に絞ると爽やかな味変に。卓上にある無料調味料の柚子酢やラー油は、なかなか優秀な味変ツール。しかし、ラー油はこれまた何が辛いのか全くわからないし、酢は辛さをマイルドにしてしまうため逆効果。結論、プラス100円で赤辛魚介つけ麺にしたところで、辛さに慣れた人はまったく辛さを感じられず無駄金で無意味。ベーシックな濃厚魚介つけ麺を食べましょう。 あ、でも美味しいですよ。 ワンタン淡麗煮干しそば お連れ様がオーダー。ワンタンの皮は三河屋製麺特製。喉越しがよくプリプリ感がすごい。餡の挽肉は生姜の風味が効いていて、いくらでも食べられそうな絶妙なバランスの良さ。麺は細麺ストレート。やや固めでキレのある食感。スープは香川県の伊吹産の煮干しをたっぷり使った淡麗。非常に芳醇な煮干しの味わいが素晴らしい。 ミニ大根おろしごはん ご飯ものを2人でシェアしようとオーダー。あつあつ白米にしらすが散らされ大根おろしがドーンなやつ。間違いなく美味しいやつ。で、特に濃厚なつけ麺と合わせていただくと、お口リセットの役目も果たしてくれる優れもの。つけ麺のスープ割りと一緒にさっぱり〆に食べるのもアリかも。何気に隠れた人気メニューらしいです。 美味しく完食いたしました。 「すする」は「株式会社MINORU」が手がけるブつけ麺専門店ランド。「本格餃子 包（つつむ）」や「まぜそば ちゅるる」と同系列。2010年12月に「麺や すする」としてオープンし、2024年6月にお店を改装。リブランディングされ店名を「すする」に。お店は日本のトラディショナルな建築様式をモダンにアレンジしたような、大人のおしゃれ空間といった感じ。盆栽なんかも飾られていて、高級感が漂っています。非常に洗練されたつけ麺がいただけるお店で、安定感のある美味しさでした。ただ、個人的にはもっと突き抜けてもいい気がしちゃいます。この価格帯だと「麺屋一燈」に行っちゃうな〜とか、高級つけ麺で考えたら松戸の「とみ田」行っちゃうな〜なんて考えがよぎってしまった。やはり、顧客の期待値を遥かに上回ってこそ感動が生まれるものですが、残念ながら感動までは至らなかった。しかし、さらに進化するポテンシャルがあると思うし、実直につけ麺と向き合っているお店だと思うので、今度はお店推しの濃厚魚介を食べてみたい。辛いつけ麺って難しいと思うんです。『辛いつけ麺』のためだけに、スープから麺、トッピングまで選び抜かないと美味しい辛いつけ麺にはならない気がしてます。北千住の「STAND BY ME」みたいな。余裕で平均点以上のお店には違いありません。雰囲気も良く麺もスープも美味しいです。まだまだ伸び代のあるお店だと思います。 おすすめです。 #旨辛 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #三河屋製麺 #もちもち #お一人様OK #学芸大学グルメ　

金曜日の夜、混み始める前の20時過ぎに入りました。 2人で行き、ラーメン並とレディースラーメン（海苔）を頼みました。 いつ、何を食べても美味しいお店ですが、今回は麺の盛り付けも綺麗な感じになっていて、気持ちよかったです。 サクッと15分もせずに食べ終わりました。

担々麺 香氣 四川麺条 @学芸大学 近くの学校で仕事があり、ランチを探す。 以前この角を通りがかって気になってたこちらへ初訪。 調べたらこの学大のほか、祖師谷、千歳烏山、経堂、沼袋にもあるそう。 人気あるようで13時過ぎでしたが続々と私の前後にもお客さんが来ます。昼時はほぼ満席推移くらいでしょうか。 烈火担担麺【激辛】（890円） ＋ パクチー玉子（190円） ＋ ランチ麻婆飯（小）（200円） 麺が中細ちぢれ麺か細麺ストレートか選べ、 おすすめの中細ちぢれ麺で。 チェーン店ぽいかな、と思って侮るなかれ、 この担担麺は美味い！ しっかり痺辛！旨味もバランスよく、 もっちりしたちぢれ麺もなかなかにスープによく絡み、追加のパクチー玉子も合いますね。 そしてランチサービス200円の麻婆飯がまた美味！ これは良いお味ですね、この粘度と辛味、風味の良さは麻婆麺も試したくなります。 黒胡麻担担麺のほうも気になりました。 ぜひまたいただいてみたいと思います！ ご馳走様でした。 ひとつ気になったのは、なぜかメニュー名は「担担麺」なのに、店名のほうには「担々麺」なのですね、 「坦」と間違えてはいないのでホッとしましたがw — 場所: 担々麺香氣

ここはいつも並んでいて、まぜそば小〜並〜中盛〜大盛までは950円で食べられます！ ニンニクががつんと効いていて、すごくおいしいです！

年始一発目。 祇園で行ったこの店の東京店。 ラーメン、半チャーハン　¥1,080 しっかりコッテリ豚骨を楽しんだ

祐天寺駅から徒歩8分ほど。 長年祐天寺で愛されるラーメン屋さんです！ ＊らーめん＋玉子 祐天寺で遅くまで飲んでしまい、ラーメンを食べて帰りたい。 そんな時に出会ったお店です◎ 今回は王道の『らーめん』をチョイス。 まずはスープを一口。 家系までのパンチはないですが、豚骨醤油でマイルド！ 飲んだ後にちょうどいい味です◎ 麺は中太麺。 少し硬めに茹でられな麺は食べや答えがあり、満足感があります！ 長年あるお店らしいので、地域に根付いている、愛されているラーメン屋さんでした◎

お天気が良かったのでお散歩がてらのランチ。 どこも混んでるので、ゆっくりのんびりしたいね〜のリクエストにベストマッチな、いい雰囲気のお店を見つけてしまいました。 店内は落ち着いた照明で座席も広く、席数もかなりある大きなお店です。 古くから続く地元のお蕎麦屋さんだそうで、ここから独立した人も多いのだとか。 この日のオーダー ・せいろ（ゴマ） ・納豆おろしぶっかけ ゴマダレって苦手意識がありましたが、甘くなくまろやかなタレで食べやすい。 ぶっかけもとろろ昆布やしらす、鰹節など具材たっぷりで、さっぱりいただけました。 蕎麦湯もしっかり出してくれますが、ただの薄いお湯ではなくとろっとろの蕎麦粉が溶けてました。 めんつゆ無しでも飲める濃さ。

学芸大学駅東口商店街にある中華そば人気店。 明るい雰囲気の店内。 まず食券を買う。 中華そばと煮干しそばで迷い煮干しそばをセレクト。 カウンター席に座る。 仕事中なのでビールは我慢。 しばし待って着丼。 早速スープから。 煮干しがエグすぎず旨味がある。 いつも通り美味しいスープだ。 麺はやや細目で硬め。 煮干しラーメンで良く出てくる好みの麺。 食感が良い。 チャーシューは、何か熟成豚みたいな感じ。 メンマは穂先メンマ。 これも好きだ。 刻みタマネギも煮干しラーメンには良く合う。 ボリュームも丁度良く完食。 いつも通り満足。

旗の台駅前にある二郎インスパイア系ラーメンの人気店。案内があるまで席には座れない。基本メニューは小ラーメン・辛麺・汁なし蕎麦・つけ麺・台湾混ぜ蕎麦・冷やし中華。2023年のインスパイアラーメン部門の2位に輝いた。一般的なラーメン店の2倍程の量になるためトッピングの量には注意したい。基本メニュー毎にトッピングが少し異なっている。二郎系でまぜつけ蕎麦や汁なし蕎麦は珍しいか。ラーメンはスープがだいぶあっさりとしている。二郎インスパイア系によくある大きいチャーシューがあるがここもそう。

自由が丘駅から徒歩1分ほど。 自由が丘で人気の醤油ラーメン専門店です！ ＊淡麗白醤油らーめん お酒を飲み〆のラーメン屋さんを探し見つけたお店。 深夜まで営業している貴重なお店です！ 黒醤油と白醤油で選べたので、今回は白醤油をチョイス！ まずはスープを一口。 芳醇な香りが鼻を通り、上品な美味しさがあります！ 旨味をよく感じられるスープです◎ 麺は細麺ストレート。 ツルッとしていて、啜り心地の良い麺。 菅野製麺所の麺だから間違いありません！ サイドメニューには、ホタテ飯や餃子もあり美味しそうでした！ 次回は黒醤油とサイドメニューも頼んでみたいと思いました◎

圧縮押出し製麺機があった。十割蕎麦なのだろうか。特にそれを売りにしているようなお店ではなかったと思うが。