今回は、木耳玉子麺と半チャーハンです。前回木耳玉子の定食を注文したときに最後まで迷った「麺」にしました。大好きな組合せで美味しいに決まってます。ご馳走さまでした。
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荻窪の「中華屋 啓ちゃん」。 オーダーはオムカレーチャーハン。この手のオールスターっていうかスーパーグループっていうか「人気者集めました!」的なヤツって、映えはいいけど、味は反発しあって一体感が無いものが多い。 でもコイツは違った。とにかくバランスがいい 。映えよりもおいしさを基本にしているのが分かる。料理人の舌がしっかりしてるんだろうな。こんな馬鹿メニューがおいしいって奇跡! 焼餃子も皮がモチッとやわらかくて、具の挽き肉と野菜のバランスもよく、なにより「秘伝の醤油ダレ」がうまい! 空いてる時間なら飲み中にも使える居心地のよさでした!
東京都荻窪駅北口から徒歩6分の中華屋 啓ちゃんにてオムチャーハン950円、何を食べても美味しい町の中華屋さんに3年ぶりにやってきました。 13時到着で先客4名、後客5名、店内の券売機でチャーハンをポチッとして、チケットを渡す際に現金200円を渡してオムチャーハンでお願いしました。 10分程で先にチャーハン到着、チャーハンの上に半熟オムレツが乗っています。チャーハンはしっとりで具材はチャーシュー、ナルト、ネギとなりますが、チャーシューが相変わらず存在感がありやけに旨いです。 スープも美味しく完食、わざわざ電車代を払ってくる価値がありチャーハンです、ご馳走様でした!
荻窪駅北口から歩いて7分。啓ちゃんの前でメニューをガン見。 炒飯のバラエティーが素晴らしく炒飯にしようと思ったが、 レバニラ~麺なんて文字見つけちゃった。 名前から想像すると、レバニラの乗ったラーメンってことでしょ? 食券を買おうとしたらボタンが無い❗ スタッフ曰く現金で受付けますだって(笑) カウンターに座り待っていると暫くして着丼。 おー、確かにレバニラだぁ❗ ビジュアル的にも笑える料理だ❗ 先ず、上に乗ってるレバニラから食べ始める。おっ、イケる。 七味をかけると更に美味しさ倍増。 続いて麺を喰う。馬油が入っているのかつゆは黒い。 しかもガッツリな味わいのつゆは、二郎や家系とも違う味わい。 スタミナを喰らう❗そんなイメージかな。 さすがにつゆは飲みきれ無かった(笑) #レバニラ-麺
荻窪に行く余裕ができて、アプリをいろいろ調べてみて、ヒットした中で今日の気分だったのが「中華屋 啓ちゃん」さん。 高円寺の名店「櫂ちゃん」の兄弟弟子でらっしゃるのは食べた後に知りました…(笑) 「オムチャーハン」を食べたくての訪店で、パートナーは「木耳玉子炒め定食」を。私は餃子も頼みました。 訪れた時は満員でらっしゃりながらも少し待てばの回転の良さ。 お店の空気もピリついてなく優しい。 ■オムチャーハン トロットローーな玉子に素晴らしい仕上がりのチャーハンの組み合わせに夢中で食べ進んでしまいます。 ■木耳玉子定食 お醤油ベース感ある仕上がりでまさに関東風と言えるのかも。 ■餃子 シンプルに美味しい味わいです。特製醤油だれをつけていただきます。 ご馳走様でした! ★