三鷹で塩ラーメンランチが楽しめる9店

チャーシューのこだわりも気になったので特製醤油ラーメンにして３種とも味わった。 ツルツルの細麺もコシが絶妙で、スープとのバランスとか、小松菜とかメンマとかとも良い調和になっているところがこの人気の理由なのかなあ。美味しい。 これだけ繁盛してるのに店主は１人ずつ目を見ていらっしゃいませと。忙しいだろうに素晴らしい。 12時過ぎに出たときには２０名強の行列になってた。

ラーメン激戦区三鷹が誇る人気店の一角、健やか。ようやく訪問が叶いました。 健やかの名のとおり無化調無添加で身体に優しいラーメンがいただけます。 休日12時前にうかがうと待ちなし。 ちょうど満席になり後ろは列ができていました。 ◆塩ラーメン 950円 をオーダー。 スープは鶏と牛骨をベースにあさり、煮干しで仕上げた動物と魚介の合わせ出汁。 一口目の印象は、すごくあさり。 ただ飲み進めていくと、あさりだけが強いわけではなく鶏や牛骨でまろやかな旨味もあり、うまくまとまっています。 塩味控えめで、飲みやすいです。 その分麺とは絡みにくいので、小麦の味が強調される麺でした。ここは好みがわかれるかも。 麺は自家製の100%小麦。 細めストレートでパツッとした食感です。 チャーシューは薄いけれど味が凝縮され噛み締めるとじゅわっと口のなかに美味しさが広がりました。 ネギがもうすこしシャキッとしてるとより良かったかな。来月からトッピングを見直すそうなので期待。 本当に健やかになれそうな、身体に優しい一杯でした。 到着からお店を出るまでわずか15分！次は煮干し食べにきます。

【No.1510・東京・三鷹駅近く】2017年11月オープン、ラーメン屋。ラーメン好き★★人気店。YouTube「SUSURU.TV.」の動画に惹かれて、やって参りました。 このお店、なんと三毛作。昼はこの『鶏こく中華 すず喜』、続いて夜の『元祖スタミナ満点らーめんすず鬼』を2019年11月にオープン。『すず鬼』はラーメン好き★★★人気店。 さらに朝ラーの『肉めん 肉めし すず気』を2023年12月にオープン。そこで三毛作コンプリートを目指し、まずは『すず喜』に来ました。 週末の開店30分前の10時30分に到着すると一番乗り、食券を買い並んでいるとすぐに行列が。開店10分前くらいにお店を開けてくださる優しさ。有名な店主さんがいらっしゃる！ 【おじさんの注文】 ①こく塩（税込870円）、②多加水手揉み太麺（税込＋30円） 熱々のスープがめちゃめちゃ旨い！優しい味わいだ。『鶏こく』の「こく塩」ですが、おじさんは鰹出汁の美味しさを感じます。いくらでも飲めるスープなんです。 まずは通常の細麺にしても良かったのですが、この手揉み太麺が旨い！そして分厚いチャーシューが美味しい。

名物ときたまラーメンがとても美味しいです。チャーシューが柔らかくて美味しいので、このチャーシューを刻んだ丼ものもやはり美味しかったです。駐車場もあるので、車でも行けて便利です。店の入り口に2台、奥に広めの駐車場もあります。いつまでも有り続けて欲しい、家系ラーメンの名店です！

と、疑問に思うぐらい、完成度の高いラーメンかも。 一口スープを飲んで、う〜んと唸る。 そうか、佐野実さんのとこで修行したのか〜 美味しいわけだわ。 通うね〜 通う！

店内に入ると、券売機があり（現状現金のみの対応らしい）、そのままで美味しいベーシックなラーメン（720円税込）の食券を購入。誰もいないカウンター席の、最も入り口側に案内してもらった。なお、自分はすでに、お店のアプリで、ゴールドカードを持っているので、100円以下のトッピングを無料で付けてもらえる。このことを思い出し、味玉を付けてもらった。 出てきたラーメンは、いつもの黄色いスープで、どんぶりいっぱいに盛られた麺と具材が非常に美しい。コシのある平たい中太麺に美味しいスープが絡まって、とっても美味しいラーメン。スープを最後の一滴まで飲み干すと、完まく認定してもらい、スタンプが貰える。なんとも素敵なお店である。

武蔵境駅北口商店街の満洲でなす味噌定食＋餃子970円ID払。メニューの写真よりピーマン少なめ。でもうまい。ご飯に合う。レギュラーメニューにしてほしいなあ。

10/14ランチで訪問です。 今回は 『選べるおかず定食』を注文、おかずは『唐揚げ5個+蟹クリームコロッケと日替わりコロッケ』をチョイス。ごはんは十五穀米（大盛）です。。。 サラダ・副菜（厚揚げ・鶏団子・大根の煮付け）・香の物・お味噌汁までついて¥800とかなりリーズナブルです。 お腹いっぱい、ごちそうさまでした。 #リピート決定 #三鷹 #居酒屋ランチ #ボリューム満点

ラーメンは醤油から と言われたので レディースセットの醤油 煮卵 ワンタン トッピングでいただきました。 あっさりスープの醤油です。麺は自家製麺 ぽいです。自分的には。 チャーハンもしっとりな感じです。 美味しくいただきました。 濃い系が好きな人には ラーメン 物足りないかも知れません。 セットがいっぱいあって ガッツリ食べる人 お勧めです。