No.1161【甘過ぎない、豚の味で勝負する大人の絶品カツ丼‼︎】 「とんかつ 福家」で「上カツ丼定食」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：14時20分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：注文制 後払い ◆オーダー：「上カツ丼定食」1750円 ◆着丼時間：14時31分（11分待ち） 無性にカツ丼が食べたくなった時に来るのがここ、三鷹の老舗とんかつ店「とんかつ 福家」さん。 肉の味、油の香りが素晴らしい「とんかつ」はもちろんの事、「ミックスフライ」「カツカレー」など人気メニューが並ぶ中、私はここの「上カツ丼」に心惹かれちゃったんですよね。「カツ丼」じゃダメ。肉の分厚さが違うんです。カツは分厚いのが正義‼︎因みに定食というのはお新香とお味噌汁がついてくるという事です。着席後、迷わず「上カツ丼」を注文し、待つ事10分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 丼の一面を覆いつくすほどのとんかつ！端っこの方なんて入りきらなくて少し上に向いちゃっていますもん。早速ド真ん中から一口！むむぅ！カツ丼というと甘い出汁が効いたものが一般的ですが、ここのカツ丼は甘さ控えめ。そのため、上質な肉の旨味、甘味をしっかりと感じる事ができます。豚肉に自信が無いとできない味付けですよね。とんかつ内の水分もしっかりと蓄えられていて、瑞々しい！水っぽいのではなく、旨味がギュッと詰まっている印象で、肉質も柔らかくてでやはり絶品！ご飯も結構しっかり目に入っていて、大ボリュームの一杯なんですが、不思議と食べ終わっても胃にもたれないのがいい仕事の証。 やっぱりここの「上カツ丼定食」は間違いないなぁと思いつつ、大満足で退店です。 今日も無茶苦茶美味しかったです。ご馳走様でした！
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No.1082【脂が甘く上質な肉と、湿度が高く保つ腕重なると、絶品のとんかつが生まれます】 「とんかつ 福家」で「林SPFロースカツ定食」「単品エビフライ」「瓶ビール」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：17時23分(17時27分注文) ◆並び：無し ◆オーダー方法：注文制 後払い ◆オーダー：「林SPFロースカツ定食」1950円 「単品エビフライ」350円 「瓶ビール」650円 ◆着丼時間：17時43分（注文後16分） 今日は無性にとんかつが食べたい気分！そんな時は決まってこのお店にやってまいります。三鷹の「とんかつ 福家」さん！自分が子供の頃からあるお店で、調べてみると創業1979年！個人的に大のお気に入りのお店ですが、こんなにも長い間営業しているという事は皆に愛されているお店なんでしょうね。 ここは1300円で頂ける「カツカレー」と「カツ丼」など比較的安価なメニューから、2000円前後の各種定食まで幅広いメニューを取り揃えており、どれも無茶苦茶お得でお値段以上の価値を感じられます。個人的には、分厚い上ロースかつを甘さ控えめのカエシで綴じた「上カツ丼定食」（1750円）が激押しメニューなのですが、今日はとんかつそのものを味わいたく、店長オススメの「林SPFロースカツ定食」に決定！さらに単品の「エビフライ」も追加し万全の体制に！のんびり「瓶ビール」で喉を潤しながら待つ間、メニューを見て気づいたのですが、今年の3月と比較すると全体的に100～200円値上がりしていますね。さらに遡り2年前と比較すると「カツカレー」900円でしたから現在1300円なのでおよそ1.5倍の値段になっています。お店の方は努力に努力を重ねてこのお値段で踏みとどまってくださっていると思いますが、それにしても物価の高騰は恐ろしいですね。 さて、ほんの少し政治に対して憂いながら注文から待つ事約16分で到着です。 ≪着丼後情報≫ おお！大迫力！！！やっぱりとんかつは分厚い肉に限る！！エビフライもピーンッと立って存在感抜群でございます。 卓上に塩が無かったので、店員さんにお願いし、早速塩を振って頂きます！ 噛んだ瞬間サクッと歯触りよく切れる衣に続き、肉もサクッと切れていく！この柔らかさ、歯切れの良さはなかなか味わえません。しっかりと水分を蓄えていてしっとりとしているのは、この肉の分厚さがなせる業。肉の旨味に加え、濃厚な脂身のとろけるような甘み、旨味がじゅわぁっと広がるのに不思議と嫌なしつこさは感じません。脂がしつこいとんかつは塩で食べると、ウッと来てしまうのですがここのとんかつはそれが無いんです！美味しいとんかつは脂身も美味いんです。 お次はエビフライ！サクサクの衣に歯を立てると、プリンとした海老の食感と香りが広がります。特製のタルタルソースをたっぷりつけて食べると至福の時が訪れます。ああ、幸せ… 当然、粒だった白飯、お味噌汁、しっかりと冷たく細かく切られた千切りキャベツに至るまでどれも絶品で、あっという間に完食でございました。 はぁ、大満足…とんかつ食った！って心の底から実感しながら退店でございます。ご馳走様でした！！！
牡蠣とヒレカツの定食をいただきました。牡蠣もヒレカツも大きくて、キャベツも沢山でお腹いっぱいになりました。
No.860【甘すぎないのが大人の味！絶品肉厚かつ丼。】 「とんかつ 福家」で「上カツ丼定食」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：18時32分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：注文制 後払い ◆オーダー：「上カツ丼定食」1650円 ◆着丼時間：18時49分（17分待ち） 三鷹のとんかつの老舗「とんかつ 福家」さん。肉の味、油の香りが素晴らしいとんかつは勿論の事、海老やイカなど海鮮系のフライやメンチカツなど全てにおいて品質の高い揚げ物を提供してくれるお店です。評判なのは「カツカレー」！1100円と比較的リーズナブルな価格という事もあり注文される方が多い印象です。ただ、私のお気に入りは何と言っても「上カツ丼定食」！普通のカツ丼もあるのですがここに来るとどうしても「上」に行きたくなります。肉は分厚さが正義だ！という事で、今日も今日とて「上カツ丼定食」を注文いたしました。肉の分厚さが違うんですよねぇ。因みに定食というのはお新香とお味噌汁がついてくるという事です。他の方々が美味しそうに「カツカレー」や「海老玉丼」を食べるのを指をくわえて待っている事およそ17分！ようやく着丼です！ ≪着丼後情報≫ ドドンと大迫力の丼が到着です！早速味噌汁で口を潤してから真ん中のカツから豪快に頂きます！むむぅ！柔らかい！そしてタレの味が甘すぎず控えめで、肉の脂や旨味をしっかりと感じる事ができます。普通のカツ丼は、カエシの味が濃すぎるため、あの甘い味もいいのですが、正直肉の質や旨味を感じるのは困難なのですがここのカツ丼は違う！上質な肉の味がちゃんとわかります。とんかつが湛える水分もすごく瑞々しい！水っぽいんのではなく、中にしっかりと豚の水分が閉じ込められている印象。いやぁ美味しかった！アッと今に完食です。 ご飯も結構しっかり目にあり、とんかつもかなりのボリュームなんですが食べ終わっても全く持たれないのがいい仕事の証拠なんでしょうね。また、食べに来ます、「上カツ丼」！ご馳走様でした！
三鷹駅前のとんかつ屋さんで、贅沢にランチしてきました！ こちらのお店は初です。 ノーマルのとんかつもお手頃価格で良さげでしたが、せっかくなので、店長おすすめの林SPFロースカツ定食をオーダー。 分厚いロースカツがどん！と登場。カツの大きさは普通サイズに見えるのですが、高さというか、厚みがあるので結構ボリューミーな一皿になっています。 何も考えず、ソースもつけずにそのまま。一口目、カツを噛んだ瞬間に火傷しました^^; 林SPFポークはクセがなくて、やっぱり美味しいですね。 キャベツの千切りも細くてフワッとして好きなやつでした！ 個人的な要望 ※あくまで個人の感想です。大前提、こちらのお店は美味しいです。 卓上にはソース、辛子、醤油、胡麻ドレしかなかったので、塩があると嬉しいです。 あと、もう少しカツを手前で揚げてもらえたら…結構クリスピーでした。
