
吉祥寺駅から徒歩30秒、生姜が主役の新和食を提供する「生姜屋 黒兵衛」さん。
店内は広々としており、簾で区切られた半個室も完備。プライベートな空間で、ゆったりと食事を楽しむことができます。
☑️ お通し - 生姜のポタージュ
最初の一口から驚き!生姜の香りとクリーミーなスープとが溶け合い、心も体もぽかぽかに。
☑️ 前菜七種盛り合わせ【1,580円】
茗荷甘酢漬け、ホタテ辛味和え、かぶのお浸し、筍ときくらげ金平、豚の旨煮、小松菜ともやしのナムル、道産クリームチーズかに味噌ソース、の7種。
一品一品が職人の手仕事を感じさせる逸品です。中でも道産クリームチーズの蟹味噌ソースは濃厚でクリーミー、「ふわっ、トロッ」と絶妙な味わい!
☑️ クリームチーズの土佐醤油漬け【580円】
濃厚なチーズが醤油の旨味をまとい、口の中で溶けていきます。日本酒との相性抜群♪
☑️ もも肉一本のよだれ鶏【1,080円】
極上のごま油香るタレが、しっとり柔らかい鶏肉に絡み、骨からスルッと外れるほどのほろほろで柔らかい食感がたまらない!「ジュワッ」と溢れる旨味に感動します!
☑️ 生姜と舞茸の土鍋ごはん【1,180円】
土鍋を開けると、ふわっと立ち上る生姜と舞茸の香り。ほくほくのお米が絶妙に炊き上がり、最後まで箸が止まりません☆
黒兵衛では、生姜の美味しさと同時に健康効果を活かした料理が堪能できます。生姜の効能は、アンチエイジングから血行改善、美肌効果まで盛りだくさん。
新鮮な食材と丁寧な調理で作られた料理はどれも絶品。特に生姜を主役にした創作和食は、ここでしか味わえない特別な体験です。
心も体も温まるひと時をありがとうございました!
ご馳走様でした。