生姜屋 黒兵衛

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Y.Zuka

吉祥寺駅から徒歩30秒、生姜が主役の新和食を提供する「生姜屋 黒兵衛」さん。 店内は広々としており、簾で区切られた半個室も完備。プライベートな空間で、ゆったりと食事を楽しむことができます。 ☑️ お通し - 生姜のポタージュ 最初の一口から驚き！生姜の香りとクリーミーなスープとが溶け合い、心も体もぽかぽかに。 ☑️ 前菜七種盛り合わせ【1,580円】 茗荷甘酢漬け、ホタテ辛味和え、かぶのお浸し、筍ときくらげ金平、豚の旨煮、小松菜ともやしのナムル、道産クリームチーズかに味噌ソース、の7種。 一品一品が職人の手仕事を感じさせる逸品です。中でも道産クリームチーズの蟹味噌ソースは濃厚でクリーミー、「ふわっ、トロッ」と絶妙な味わい！ ☑️ クリームチーズの土佐醤油漬け【580円】 濃厚なチーズが醤油の旨味をまとい、口の中で溶けていきます。日本酒との相性抜群♪ ☑️ もも肉一本のよだれ鶏【1,080円】 極上のごま油香るタレが、しっとり柔らかい鶏肉に絡み、骨からスルッと外れるほどのほろほろで柔らかい食感がたまらない！「ジュワッ」と溢れる旨味に感動します！ ☑️ 生姜と舞茸の土鍋ごはん【1,180円】 土鍋を開けると、ふわっと立ち上る生姜と舞茸の香り。ほくほくのお米が絶妙に炊き上がり、最後まで箸が止まりません☆ 黒兵衛では、生姜の美味しさと同時に健康効果を活かした料理が堪能できます。生姜の効能は、アンチエイジングから血行改善、美肌効果まで盛りだくさん。 新鮮な食材と丁寧な調理で作られた料理はどれも絶品。特に生姜を主役にした創作和食は、ここでしか味わえない特別な体験です。 心も体も温まるひと時をありがとうございました！ ご馳走様でした。

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kazunobu.A

2024年9月29日 ・国産ポークロースの厚切りステーキ ・生姜醤油で食す馬刺し ・手仕込み小籠包 ・伝統の白レバーパテ ・シラスと生姜の土鍋ごはん

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Toshiichi Nemoto

生姜料理専門店^_^

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Nanako. H

<記録用> 大学の時の先輩に連れてきてもらった、お洒落な個室の居酒屋さん^ - ^ これ記録つけてなかったら完全に忘れてた〜！また行きたい！

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Takeaki Sugiyama

吉祥寺にある居酒屋で夜ご飯！ 生姜専門店という珍しいお店です(o^^o) ひとまず色々とチョイス！以下、紹介です(^^) 【岩中ポークのロースステーキ 特製ジンジャーソース】 写真1枚目。お店の三代名物と言われたのでチョイス！ 厚切りの豚肉と甘めのタレは相性抜群です！すりおろした大量の生姜は変な辛さもなく、後味をさっぱりとさせてくれます。ご飯と一緒に食べれば絶対に美味しそうな感じです(笑) 【ハジカミ生姜の肉巻き】 写真2枚目。シンプルな生姜の肉巻きなのですが、めちゃくちゃ美味しいです(^^) からしが添えてありますが、個人的にはつけないのが正解かなと。ハイボールと組み合わせるのが良いです。 【生姜出汁しゃぶ】 こちらもお店の名物の一つ！ こーいう生姜の食べ方も中々に良いです。豚肉で巻いて食べると尚良しです(о´∀`о) お酒を含む全てのメニューに生姜が入っている中々に尖ったお店なのですが、どれも美味しいですしお店も綺麗なので、色んなシーンで使えそうです。半個室があるのも良いですね(^^) 是非一度、足を運んでみてください(*´꒳`*)