喜多方ラーメン坂内 吉祥寺南口店

喜多方ラーメンの塩が美味しかった。 全部のせなどは普通のラーメンで、下の方に喜多方ラーメンが別であるのでご注意を！

No.1246【喜多方ラーメンをお気軽に♪丼を埋め尽くすチャーシューがたまらん！】 「喜多方ラーメン坂内 吉祥寺南口店」で「焼豚ラーメン」と「餃子3個」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時22分 ◆並び：6番目に接続 ◆並び方：店の入り口から店舗に向かって右手に列が伸び、隣の敷地に入らないようにポールに沿って列は折り返す。入り口付近の階段に差し掛かったら食券を購入する。店員さんに促されたら入店。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「焼豚ラーメン」1360円 「餃子3個」280円 ◆着丼時間：12時37分（15分待ち） 吉祥寺に喜多方ラーメンのチェーン店「喜多方ラーメン坂内」ができたのを見つけたのでフラッと行ってまいりました。懐かしいなぁ「坂内」。昔歌舞伎町にあった(今でもある？)「坂内」に数える程しか行ったことがなかった私は、本場、喜多方の「坂内食堂」に15年近く前に初めて訪れて、その差に驚愕したのを今でも覚えています。「坂内食堂」美味しかったなぁ…後に「坂内食堂」を運営する株式会社坂内と、チェーン店「喜多方ラーメン坂内」を運営する株式会社麺食が、関わりはあれど別企業と知るのですが、あの頃は、「坂内食堂」は「喜多方ラーメン坂内」の本店ぐらいにしか思っていませんでした…お恥ずかしい。 現着すると、お店ができたばかりのせいか、雨にもかかわらず外並び状態。ですが、回転は良く凡そ8分ほどで入店できました。券売機で選んだのは「焼豚ラーメン」と「餃子3個」！入店から7分、現着から15分ほどで着丼です。 ≪着丼後情報≫ いいですね。丼を覆いつくすほどの焼豚は幸せを呼びます。これで1360円ですから昨今の価格高騰の中では相当頑張っていると言えます。スープは乾物系の魚介と豚骨を中心とした動物系を合わせたスープでしょうか。重みはあれどクリアなスープは塩味も高く味も濃い！麺はプルプルのいかにも喜多方ラーメンといった多加水気味の中太縮れ麺。チャーシューは一つ一つは小ぶりですが厚みもあり、しかもたっぷりあるので満足度がたかかったです。脂もしっかり感じましたし「焼豚ラーメン」に恥じない一杯でございました。 美味しかったです。ご馳走様でした！