No.1053【深夜まで営業、飲み会帰りの見方！】 「らぁ麺 さわ田」で「特製鴨だし中華そば」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：23時28分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「特製鴨だし中華そば」1200円 ◆着丼時間：23時31分（3分待ち） 飲み会終わり、気づいたら吉祥寺駅。 これは食べてけって事でしょ！と曲解し「らぁ麺 さわ田」さんにイン！吸い込まれるように「特製鴨だし中華そば」を注文しました。店内はカウンターのみで、明らかにバイト君的な方々で運営されています。 注文からおよそ3分で着丼です！ ≪着丼後情報≫ 流石に回転がいいですね。スープはじんわり鶏出汁&鴨出汁。甘味と丸みのある醤油を12時付近に味わえるのはありがたいですね。 麺はシコシコ全粒粉麺。スープとの調和が取れています。素晴らしいのがそれらがシステマティックに作られている事。 どうしてもマニュアル的な麺は味気ない物が多いのですが、これほどシステマティックなのにクオリティが担保されているのが驚きです！ 飲みの締めとしては十二分！美味しかったです。ご馳走様でした！
口コミ(42)
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吉祥寺至近の好きなラーメン。焼き鯵煮干し塩ラーメンを注文。綺麗なビジュアルから、ガツンと鯖の旨味スープが来る！ストレート麺を啜り、スープとの相性を確認。塩だとスープの旨さが引き立ちます。途中胡椒投入、ピンクペッパーが入り一味違うパンチが楽しめます。いやー、最高の一杯でした。
3種類のラーメンがあり、今回は鴨・大山どりの醤油らぁめんを注文。 はやし田系列をしっかり感じる上品で綺麗な淡麗系スープ。麺は小麦感たっぷり中太ストレート。トッピングは、ねぎ、チャーシュー、穂先メンマ。個人的にはスープとチャーシューが当たり。スープ飲みすぎて麺が余りかけた笑 P.S. 吉祥寺どんぶりがなくなってたことに、ひっそり悲しんでました笑
たまたま通りかかったら比較的空いてたので入りました。 アジ煮干の香りがふんわりとして、かなりあっさり感はあるもののしっかりした味付け。満足度高いラーメンいただきました♪
鴨と大山どりの醤油らぁ麺。はやし田系列の清湯スープが美味い。吉祥寺駅すぐの場所にできてありがたい。
