パラッシュ

公式情報

ぱらっしゅ

お店情報

03-3971-8155

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【池袋ビストロ—1年前の記憶】ビストロが大好き。パリでも、レストランへは行かずにビストロばかりを選んで通った。田舎の街でも、ビストロが有れば覗き、メニューが気に入ると、ワインと一皿でも味わってみずには居られなかった。多くはムニュと言われる、いわゆる"定食"、ビストロの多くはワイン付きのお値段、パリの街中でもあり得ないCPであった。お皿の飾り付けもシンプルで、ゴロッとお肉やお魚と野菜などが無骨に盛られた、グランメールと言われる"おばあちゃん料理"、見た目よりもお味重視、中には唸る美味しさのお店も沢山有った。そんな大好きなビストロが池袋にもある事を、数年前に知った。駅から少し歩く距離、雑司ヶ谷に向かう脇道に有る。どうしても伺ってみたいと思っていたお店、チャンスが訪れた。先ずは本日のスパークリングワイン辛口しか好まないので辛口を。・秋刀魚と茄子のテリーヌビストロ料理と言うよりフレンチでも定番、茄子と秋刀魚、旬を同じくするモノ同士の相性は言うまでもない。・キャロット・ラペパリのお惣菜屋さんには必ず置いてある、お漬物的サラダ、酸味とほんの少しのクミンがワインを更に美味しくさせる。ココで赤へ。珍しいルーマニアの、ピノ・ノワール・仔羊背肉のグリル臭みなく美しい焼き加減、切ると肉汁が溢れる。赤をもう一つ、 ☆スペインのテンプラリーニョ・バントレッシュ豚バラ肉のスパイス焼き、温玉乗せ温玉を崩し、香ばしく焼いた豚バラ肉に絡めて頂く。スパイシーな香りとジューシーなバラ肉、モーレツに美味しい一品であった。写真を見ながらレヴューを書いていると、とても不思議な事に気付いた。 2本目の赤ワインのテンプラリーニョ、コレは名古屋の天ぷら屋さんでも飲んでいる。その時は、面白い名前に惹かれて頼んだモノで有るが、ちゃんと美味しかった。しかし、この時点で既にこのワインを飲んでいたなんて…全く気付かずにいた。何とも不思議なご縁のワイン。スタッフの方もとても感じよく、全てが美味しかった。ところが、又是非と思いながらも、全く伺っていないお店、ワインにはご縁があるのにお店とはご縁が薄いのだろうか…不思議。ちょうど一年前の今日、自分はここに居た。未だ、何も知らない頃だった。ビストロテンプラリーニョ池袋過去

Tomiyasu Mioさんの行ったお店

パラッシュの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ	03-3971-8155
ジャンル	ビストロテイクアウト
営業時間	[火~金] ランチ:11:30〜14:30 LO13:30 ディナー:16:00〜20:00 LO19:00 [土・日・祝] 12:00〜20:00 LO19:00 詳しくは公式FBにて確認時短要請に準じ20時閉店(酒類提供19時まで)とさせていただいております。
定休日	毎週月曜日詳しくは公式FBにて確認火曜日不定休有
予算	ランチ～2000円ディナー～6000円
クレジットカード	VISA Mastercard Amex Diners JCB
QRコード決済	PayPay

住所

住所	東京都豊島区南池袋２-１０-３斉藤ビル１F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR山手線／池袋駅徒歩6分（430m）東京メトロ有楽町線／東池袋駅徒歩5分（400m）都営都電荒川線／都電雑司ヶ谷駅徒歩6分（430m）
駐車場	なし近隣（割引なし）あり

座席

席数	24席（テーブル席24席 ※新型コロナウィルス感染拡大予防の為、当面席の間隔を開け制限を設けさせて頂いております。）
カウンター	有（カウンター席4席）
喫煙	不可（店外喫煙スペースあり） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報

Facebook	https://www.facebook.com/BistroVoirdeaux
備考	Paypay Line pay ご利用可能です
コース	4000円〜4999円コースあり
料理の特徴・こだわり	肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、料理人が海外修行経験あり、料理人が有名店で修行経験あり、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり	ビールあり、日本酒あり、ワインあり
予約	予約可
雰囲気	落ち着いた雰囲気、隠れ家、路地に面している
サービス	サプライズ対応可能、ドリンク持ち込み可
ドレスコード	カジュアル
お子様連れ入店	可乳幼児可、未就学児可、小学生可、離乳食持ち込み可
ペット	不可
電源利用	不可
Wi-Fi利用	あり
携帯電話電波	docomo、au、Softbank