かぶと

かぶと
予算
～15000円
営業時間外
最寄駅
JR山手線 ／ 池袋駅 徒歩3分（240m）
ジャンル
うなぎ 串焼き テイクアウト 焼き鳥
定休日
毎週木曜日 毎週日曜日 祝日
03-3983-8608

予約を1年待ってやっと来られた鰻の銘店！【かぶと】　百聞は一見にしかずとはまさにこの事！ 素晴らしいの一言！ 2代目の若き大将が一串一串丁寧に焼き上げ、 説明しながら出して下さいます。 先ずは、クリーミーなやっこを お好みで藻塩を付けて食します。 (個人的には塩要らない感じです) えり焼は、鰻の頭で一串は関東風に蒸してから焼いたもの、もう一串は関西風に蒸さずに焼く！ ダントツに蒸さないで焼いた物が美味しい！ キモ焼は一串に鰻8匹分のキモが これもまた絶品 最初、ハートランドビールを飲んでいましたが、 日本酒が飲みたくなり、 くくみ酒なる日本酒を頂く！ 美味しい！ その後【むすひ】という発芽玄米酒を癇付けと冷やで頂く！ むすひは微発泡酒で乳酸菌を感じるお酒で多少癖は有るものの、それがたまらない日本酒です。 もう、4人で何杯飲んだことか！ 途中、鰻の鼓動打つ心臓が小さなお皿に出て来てこれは噛まずに呑み込んで頂く、煽るように日本酒で流し込みしょくしました。 鉄分を感じる心臓！ 初体験だらけで テンションマックスでした。 鰻は白焼きと蒲焼きが一人一匹分ずつ ご飯はサイズを伝えて自分で鰻丼をつくるタイプですが、ご飯なしでこんなに美味しい鰻は 初めてです。 関東にはミシュラン店は数多く点在しますが また、食べたいと思える感動の鰻はここ【かぶと】位でしょうか？ 東麻布の名店も 小田原の名店も普通に美味しいレベルですが、 やはり予約困難店のこちらは 別格です。 ちなみに、現在は予約不可となってしまいました。 (*≧m≦*) 次回はいつ訪問できることか… お豆腐 えり焼 キモ焼 ヒレ焼 レバ焼 心臓(活きの良い鼓動が) 漬物 肝吸い 白焼き たれ焼き 白ご飯(追加オーダー無料) ハートランドビール3本 くくみ酒　4合～5合 むすひ酒　6合～ 一人13,000円程 偶然にもこの日は、ランクさんも来店しておりました。 鰻の最高峰 鰻フルコース 予約不可 鼓動打つ心臓 鰻は蒸さずに焼いた方が旨い 皮目はパリっと身はふっくら おトイレは和式 お酒も美味しい 夫婦で切り盛り 次は天然と養殖の食べ比べ

y maricoさんの行ったお店

かぶとの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3983-8608
ジャンル
  • うなぎ
  • 串焼き
  • テイクアウト
  • 焼き鳥
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～15000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都豊島区池袋２-５３-２ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 池袋駅 徒歩3分（240m）

座席 修正依頼

席数

18席

（カウンター11席 テーブル２卓）

カウンター 有
個室 無

03-3983-8608

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