更新日：2024年05月17日
大阪の麺哲の暖簾分け店。早稲田にある知る人ぞ知る名店
ラーメン巌哲@早稲田 心底敬愛する巌哲。北山さんが独立するため平松さんも別のところで新たに店を始めるため、とうとうあと一年で閉店の告知。 これからはフェアウェルな一年となりますね。 できる限り通い、 一杯一杯を大切に味わい尽くしたいと思います。 今回は、 マルチョウそば（大）（1,400円） ＋ 半熟煮玉子（150円） この大好きなしなやかな麺を思う存分味わいたく、久々に大盛りに。 この厚みあるスープに絡む喉越し良い麺、そしてたっぷりのマルチョウ、チャーシュー、全てが素晴らしい。 何度食べても感動の美味さ。 ご馳走様でした！ ありがとうございました また楽しみにうかがいます♪
神楽坂、江戸川橋駅からすぐのラーメン屋さん
中華そばは？なチェーン店ですが、つけ麺はまあまあなお味でした。
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