煎餅菓子研究室 みみ

せんべいかしけんきゅうしつ みみ
予算
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最寄駅
JR中央・総武線 ／ 大久保駅 徒歩3分（180m）
ジャンル
和菓子
不明

煎餅菓子が食べられると聞いて早速行ってみました。 レギュラーサイズが660円、スモールサイズが560円、トッピングが100円〜150円です。 レギュラーサイズでソーセージをトッピング150円しました。 作っているところは、アクリル板があるためよく見えません。 煎餅菓子の作り方は粉をトンボで鉄板に広げるのと、ヘラに取った粉を鉄板に擦り付けるのがあります。擦り付ける方が短時間で焼け、カリカリに仕上がります。 ここではどちらかよく見えませんでした。 できました。生地が柔らかいのでたぶんトンボで広げるタイプでしょう。 野菜がかなり入っています。ソーセージはあのいかにもソーセージです。定番の中に入るカリカリするものも挟んであり食感は良いです。 美味しくいただきました。

Koike Mikioさんの行ったお店

煎餅菓子研究室 みみの店舗情報

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TEL 不明
ジャンル
  • 和菓子

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住所
東京都新宿区百人町１-１８-８ 大久保カドビル １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR中央・総武線 ／ 大久保駅 徒歩3分（180m）
JR山手線 ／ 新大久保駅 徒歩7分（510m）
西武新宿線 ／ 西武新宿駅 徒歩9分（710m）

不明