辛いつけ麺食べに、からまるへ。13時半過ぎてるのに カウンターはいっぱい！ テーブルどうぞと言われテーブル席。広くて居心地良いなぁ。 今日も広島つけ麺大盛をネギ抜きで。 辛さは前回が10倍だったので、11倍で。 皿に盛られた麺の上には、キャベツと水菜と茹で玉子とチャーシュー つけ汁の色は血の池のような赤で、表面にはゴマがたっぷり。 具材をつゆに浸し準備万端。 麺を持ち上げ浸して食べる バリカタな細麺、つゆに負けない力強さ。 麺に絡まるつゆと一緒に一気に喉を通過。 辛い❗が痛い辛さではない。美味しい辛さ。 でも、後から辛さが増して来た。 キャベツを取り出しかじって口直し。 そしてまた麺(笑)の繰り返し。 今日は気温低かったのに汗まみれ (;´д｀) とどめは、つけ汁の完飲。辛いけど飲んじゃいますよね～( ＾ω＾ ) 今日も美味しかったワンランク上の辛さも制覇できた‼️次もステップアップだなぁ❤️ ランクは100まであるんだけどね～( ＾ω＾ ) #広島つけ麺 #辛さは1から100まで #細麺 #バリカタ #汗びっしょりでもやめられない
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辛いものが食べたくなった。考えて浮かんだのは、からまるのつけ麺 。 前回は10倍を食べてみたが、辛いのが不得手な私でも食べられた。 今回はちょっとだけ勇気を出して、ワンランク上の15倍。 大盛のネギ抜きでオーダー。 いかにも辛そうなつけ汁登場、胡麻もびっしり浮かんでる。 皿に盛られた大盛麺の上には、具材が盛り盛り。 茹でられたキャベツとモヤシ、生の水菜とレタス？ 小振りのチャーシュー２枚とゆで玉子が１個。 つけ汁にキャベツを入れて味見、辛い！が痛くは無い( ＾ω＾ ) 麺も浸けてみる、茹で加減は博多で言うハリガネって感じ。 しかし、このハリガネが辛汁に合う！ 黙々と食べる私、額や頭から滝の汗 タオル持参して良かった❗ 辛かったが見事に完食やれば出来るなと自画自賛(笑) 次回は20倍食べますと店長に宣言して店を出た私、無謀な発言だったかも…。 #広島流つけ麺 #辛さは100倍まで
かなり昔に一度だけ食べたてます。大久保通りと小滝橋通りの交差する内側の路地にあるお店。 たまたま前を通ったら看板はあったが定休日。そうなると無性に食べたくなり再訪、しかし売り切れで営業終了。 ランチタイムを少しずらし入店、スタンダードなつけ麺を大盛で オーダー。 辛さを聞かれ、普通はどれくらいですかと尋ねると10倍だと伝えられた。辛好きは20倍とか頼むとのこと‼️ それほど辛さに強くないので10倍でお願いした。 麺は、わりと堅めに茹でられており、つゆはいかにも辛そうで、 ゴマがたっぷり浮かんでいる。 ネギ抜きでお願いしたので野菜は水菜、シャキシャキ感が良い。 麺をつゆに浸し食べてみた。思ったより辛くない、これなら余裕で食べられるなぁと箸を進める。 頭や顔に大量の汗、やっぱり辛いが魅力的な辛さだ。 完食の達成感に浸りながら店を後にしました。 また、食べたい一品ですねー #広島流つけ麺
広島風汁無し坦々麺(850円)、注文。 辛さは3(標準は2)。 ボリュームはあまり無し。 辛さはちょい辛程度。
12月26日、27日、28日 限定『広島産牡蠣の潮ラーメン』なんて看板見ちゃったら、行くしかない！この潮ラーメンに、ライスを盛って頂きました。 潮ラーメンは、牡蠣のダシが効いた塩味。牡蠣は小ぶりで、火が通っているので若干固めです。 特にスープをご飯にかけて食べたお茶漬けが凄〜く美味しかったです。 #大久保 #広島カープ好き店主 #限定ラーメン
