濃厚スープに絡み合う！高田馬場の人気つけ麺17選

つけ麺に近いスタイルで食すお蕎麦は関西では珍しく娘もご満悦。 途中で卓上の生卵の卵黄だけをつけ汁に入れてまたまたご満悦。 ポットに入った蕎麦湯でつけ汁を割って飲んで最後までご満悦ww ま、たまに食べると美味しいもんです(´∀｀*) 娘孝行もそこそこにご馳走様でした‼️

特製つけ麺並（1,200円）をいただきました。 今日は肉の日。肉がたくさんあるメニューを食べようと思いました。実は、これの他に肉盛りメニューという、卵の部分まで肉で埋め尽くしたメニューもありましたが、こちらも肉のインパクトは十分でした笑 並〜特盛まで選べます。並は茹で後350gほど。食べやすい麺とつけ汁。最後まで美味しくいただきました。

高田馬場のやすべえ 池袋で味をしめてこちらにもあると聞きやってきた 駅からちょっとある 目印は郵便局 角にある明かりが一際照らすお店 カウンターがコの字になっており食券購入する スタッフは正面で待ち構えている‥ 気持ち落ち着かない‥ まばらではあったが、お客がいた 時間帯からしてディナー前 途切れることなく入ってくる 麺が太いので時間がかかる 流行る想いを落ち着かせ気長に待つ 池袋で食べたあのつけ麺が提供される 綺麗に盛り付けた麺 早速いただきます ここのは麺がとても美味しい もう一杯いっちゃいそうだ いやいや無理せず止めとこう また行きたくなる美味しいお店だ #旨い！ #ちょっと距離がある #郵便局が目印 #スタッフの監視の目が！？

六弦は、豚骨魚介つけ麺を看板にオープンしたお店ですが、「鶏そば」も提供していました。 同じ系列で「ブラウン」というお店も春日部にあります。（まだ営業してます） この「六弦」や「ブラウン」の「鶏そば」だけを扱うお店として「鶏そば 一嵯」というお店が浦和にオープン（浦和内で移転して今も営業してます）し、一嵯の系列として高田馬場にオープンしたのが「三歩一」です。 ちなみに、その後越谷にも同じコンセプトの「鶏そば 雫一」がオープンしましたが閉店してます。 お店は高田馬場から歩いて5分程度。 店内は、やや明るさを抑えた照明でカウンター席でも落ち着ける雰囲気。 この日は男性客7割女性客3割くらいでしたが、コラーゲンを感じる鶏白湯は、女性ファンも絶対多いはず。結構女性客が多いお店だとよく聞きます。 お酒を飲んだ後の〆にも、ここのラーメンならそれほど罪悪感を感じることはないはず。 取りにこだわるあっさりで美味しいラーメンなら、選んで間違い無いお店です。 とってもおすすめ。

そういえばつけ麺を食べていなかったのでつけ麺にすればよかったな…

まるでつけ麺のつけ汁の様でした‼︎ メンマは竹を太めに切った様な厚み。 歯応え楽しい♪ 麺はパツっと歯切れの良いストレートな麺。 とにかくとにかくスープが濃ゆくて、でも旨み凝縮美味しいから飲みたくて…食後にスープ割くださいって気持ちになったけれども、初訪問のため色んなルールも分からずそのままスープをいただきました。 らーめん通の皆さんは「限定」ばかりを狙うらしい。気になる。

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 麺屋武蔵の高田馬場店「鷹虎」 ここはいわゆる魚介豚骨のガッツリ系のスープです（大体そうかも） つけ麺もそうですが、らーめんも並盛り、大盛り値段一緒です。 【メニュー/金額】 らーめん 950円 ※大盛り（麺量200gちょっとくらい） 【スープ】 濃厚な魚介豚骨スープ。美味しいです。 ただ、麺量に対してスープが少ないので食べにくいです。 【麺】 中細ストレート麺。 もちもちではなくちょっとパツパツな感じ。もう少しモチモチの方が好みかなぁ。 【具材】 チャーシュー ┗ホロホロのチャーシュー。 めんま、ネギ、三つ葉 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

人気メニューの、 つけ麺醤油➕ぷちたま 激あう丼の、極み炙りチャーシュー丼の旨辛✨ ⁡ 激あう丼登場！ 先日いただき、これ食べないといかんでしょう！！と、大満足の一品。 脇役ではない美味しさです。 ⁡ つけ麺待ってましたー 濃厚系かと思いきや、 あら？サラサラ醤油色スープ。 ⁡ お出汁とほんのり柚子の香りが。。 ⁡ 透明スープですが、 お出汁と出雲の厳選醤油と、上品な油に コシのある麺が絡む！！ 程よい酸味とお出汁の香りで、いくらでもいけそうです。 麺300gにすれば良かったかなあ。。 ⁡ こだわりのトッピング、 熟成豚肩ロースを、提供前に備長炭で炙る丁寧さ。 ⁡ そして、再会。 ぷちたま 濃厚ブランド卵に、プチプチマスタードを埋め込んだオリジナル。 これが最高なんです。 美味しすぎるー ⁡ 残った、つけ麺スープ、 私的には。 冷やご飯にぶっかけていただいてみたい‼️ ⁡ 暑い夏なんか、どーでも良くなる美味しさ！ 恐るべし、麺屋宗さん‼️ ⁡ 庶民が認めるグルメが、 No.1☝️☝️✨☝️✨✨☝️ ⁡ ⁡ ごちそうさまでした。 ⁡ ⁡ ⁡

濃厚鶏白湯煮干し。チャーシューはつぼ焼きを選択。煮干し味はそこまで強くなく、燻されたチャーシューとちょうどよいバランス。

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 タフマンさんの投稿を見てずっと行きたかったお店。 調べに調べて分かりました。 ここは「株式双龍工務店」が運営するお店。簡単に言うといわゆる資本系です。 簡単に言ってしまいま…

背脂入りらーめん。職場が高田馬場ではなくなり、気軽に来れなくなってしまったので、今日は満を持して来た。暑い日も寒い日もこの一杯で乗り切れます。

下落合駅からすぐのところにある人気つけ麺店。店内はカウンター7人のみの狭いお店。基本メニューは紅塩つけ麺・台湾つけ麺・醤油つけ麺・油そば・中華そば・塩ラーメン・台湾拉麺。つけ麺は麺の量（並・中・大）と油（あっさり・こってり・超こってり・鬼ごってり）の種類を選べる。こってりは背脂なし・超こってりは背脂あり・鬼ごってりは背脂2倍（+100円）。一番人気は紅塩つけ麺。麺は自家製麺を使用。前払い式。紅塩つけ麺はあっさりとしたスープに超こってりの背脂と組み合わせると、あっさりとこってりの抜群のハーモニーとなり美味しい。また高級小麦、かん水、塩のみで作った麺がツルツルしていて美味しさをプラスにしている。

背脂系醤油豚骨or塩豚骨ラーメンの店ですが、ラーメンと同じぐらいつけ麺と油そばを推してます。 今日は油やったるそば大盛とライス。 具材で白米を食べるのが好きです。 炙りチャーシュー、明太子、海苔、味玉とご飯が進む。 そして、麺は油とタレを纏い、独特の旨い匂い。 なんだろう、匂いが旨い。 太めの麺でワシワシと食らう。旨し。 生ビールと炒め物でちょっと飲むにもいい。 つけ麺はピリ辛で、ラーメンとも油そばとも違う味なので、それもおすすめ。 新宿にも店舗が出来ています(学生時代はなかったなー) #ちょいのみにもいい店

油そばの店ですが、ココナッツ油そばというエキセントリックなメニューに惹かれて入店。オプションの水餃子はなかなか。油そばというよりはアジア系の別の麺料理という感じでしたがなかなか美味しかったです。油そ…

芳醇トマティーナというつけ麺、ほうれん草トッピング追加。（※麺は少なめで注文） 中本では珍しい非辛ですが、辛さを入れることも可能で５倍まで。MAXの５倍でお願いしましたが、これがちょうど良い辛さのトマトだれになって最高でした。（めちゃくちゃ辛い！って辛さではないです） そのつけだれは濃厚ドロドロで麺にすぐに絡みつく感じ、ニンニクも効いていて、辛さを入れてもトマトの果肉も風味も生きてる。 追加でご飯にとろけるチーズでリゾット風にできるのも魅力的。 辛さが足りない時はプチ北極スープで自己流に調整します。これはリピしたいオリジナルメニューでした。 #芳醇トマティーナ #中本で非辛 #トマトつけ麺

、特製煮干しつけ麺（1380円） 特製はチャーシュー、メンマ、味玉追加。 あつもりで。 着丼。 太麺に魚介つけ麺。 オーソドックス。 どでかいニク。黒胡椒で味変。 つけ麺専門店のとはちょっと違うかな。 ちょっと高いしね。

東京都高田馬場駅から徒歩8分のHeaven's kitchen 玲音にてたまごカレーごはん900円。 今日はビ⚪︎クカメラで買った冷蔵庫が8時から12時までに配送されるということで6時に起きて待っていたら、9時前に配送業者から電…